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關掉信息,霍奇心里有了算計,又悄無聲息地回到了廚房角落站定。
杜夏正在炒雞雜,昨天將雞內臟稍稍處理了一下,放過今日再不吃就要壞了。
炒雞雜的味道沒有那么香,看著賣相也普普通通,觀眾的反響很一般。大多都在說,看著就不好吃的樣子,另一半還在討論被她端到身后桌子上的肉丸。
快速地炒完雞雜,她又開始準備爆炒豬肝的配料。
“這道也是炒么?總覺得用到油的菜很多,看起來完全沒有食欲。當然,炸丸子除外?!?
“同意前面的,太油了真的沒有食欲也不消化,我吃油膩的食物就會拉肚子,大概是對油過敏。所以主播做的大部分菜都不能吃。也不知道自己還在這里看個什么勁?!?
杜夏還第一次聽說對油過敏的人。拉肚子肯定是因為很少吃東西,猛地吃的太油膩腸胃不適應。
搖了搖頭,她取出豬肝洗凈。
這頭豬的豬肝也比正常的豬肝大了三分之一左右,足有一斤多。
“豬肝洗凈之后切成薄片,一毫米到兩毫米左右最佳。”杜夏說著,一片片薄如蟬翼又均勻的豬肝就被切了下來。
觀眾的注意力都被拉了回來,紛紛嘻嘻哈哈地道:“都讓開都讓開,來看主播表演雜技了?!?
“哈哈哈,學不會學不會,看主播切菜真是一種享受?!?
“開始感受到看廚師直播的樂趣了。”
豬肝切好后,放入鹽胡椒粉耗油料酒雞蛋黃干淀粉攪拌均勻。然后她開始將大蔥切段,姜切絲,紅椒切絲,蒜切片。
因為太過熟練,杜夏切菜的速度向來很快,幾乎是手起刀落之間就已經結束了。
“我為什么覺得自己連個姜絲都切不好?!?
“樓上的,我已經放棄了,我現在拉著我家保姆機器人在旁邊一起看直播,你敢信?”
“咦,樓上真機智,我怎么沒想到,我不會做,可以讓機器人做啊。哈哈哈,把我家機器人也拉過來看了?!?
料酒醬油調好爆炒的料汁之后開鍋下熱油爆炒,因為油溫很高,蔥姜蒜下鍋后,鍋里突然冒起了一簇火焰,黃色的火苗飄得老高。
杜夏左手穩穩地握著炒鍋把手開始顛鍋,胳膊上的肌肉繃出極其好看的弧度,她似乎完全無視了鍋里燒著的火焰,依舊快速翻炒著菜。
好在那火苗很快就消失了。
但沒多久,在她將調好的料汁倒進鍋中大火爆炒之后,火苗又一次在鍋中暴起竄了起來,比上一次還要更盛,仿佛火災現場似的。
評論又炸了起來。
“臥槽,著了,鍋里著火了?!?
“這是什么操作,炒個菜也這么搞事的么?我是看了一場精彩的雜耍?”
“我突然覺得,就算叫上保姆機器人一起看也沒什么用啊,我家的機器人不會顛鍋,也不會勾火?!?
“什么也不說了,就沖這華麗的技藝,就得瘋狂支持主播了?!?
“原來廚師這個職業竟然這么有趣,是我太狹隘了。今年云龍大學開設了廚藝系,據說廚師班報名人數連一半都沒有?,F在考慮把我弟丟進廚師班去?!?
“我覺得主播這廚藝也夠去做導師了,不知道主播師從哪里?!?
杜夏看到這個問題的時候稍微愣了一下。
她的兩個師傅,她后來才知道,兩位在廚師界都赫赫有名,過去的事跡輝煌無比。
她一直以兩人為