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蒸蛋要想做的嫩是有訣竅的。
一個蛋做一碗,
攪勻后加溫水,
溫水中要放一點點鹽,
不能多,味道淡淡的就剛好。淡鹽既能保證蛋的口感,又能使蒸出來的蛋不沾碗底。
溫水倒入蛋液里,一邊倒一邊攪,一直到碗中八分滿為止。接著上鍋,碗不需要蓋住,鍋蓋留出一道縫隙不要蓋嚴。
蒸十分鐘左右出鍋,便是一碗嫩滑無比的水蒸蛋。最后在碗中灑上些許蔥花點綴一下。
杜夏端著碗出去的時候,入眼的就是一群互相攙扶著繞圈的老頭老太太。
郁空在幫肯收拾桌面。他看著很不食煙火的樣子,竟會幫忙收拾,杜夏略有些驚奇。
“給你蒸了碗水蒸蛋,吃點吧?!倍畔膶⑼脒f過去。
郁空有些詫異:“給我的?”
“嗯,你沒有吃飽吧?;疱伈缓衔缚诿矗俊倍畔膯枴?
郁空接過水蒸蛋道了聲謝,然后搖搖頭:“不是,很好吃。湯好喝菜也很好吃。只是我吃飯向來慢,飯量也不算大?!?
剛好經過的弗恩聽到這句話,一下子就瞪圓了眼睛,眼里全是震驚和指責。
你騙鬼呢,你飯量不大?你吃飯慢?
上次杜夏寄的肉丸子,兩天就給吃光了!他想去偷吃的時候連渣都沒了。
但是弗恩生生忍住了。
不能說,說了后果就嚴重了。
他假裝沒聽到小舅舅說了什么,盯住了他手中的碗,看到一碗蛋羹。雖然很飽,但他還是舔了舔嘴。
“這是什么呀?”
“水蒸蛋。”杜夏道。
弗恩眨眨眼,渴望地問道:“好吃么?”
郁空瞥著他,慢慢地舉起勺子,挖了一塊嫩滑的雞蛋吃下去,然后他點點頭回道:“很好吃,非常嫩,入口即化。”
“給我嘗一口唄,小舅舅?!?
郁空笑了笑,也不回答,一口一口地,勺子一次就挖一大勺,故意慢騰騰地舉起來,弗恩伸長了脖子想要吃一口。
結果郁空直接塞進了自己嘴里。
弗恩眼睜睜地看著他吃完了一碗水蒸蛋。
他氣的哼了一聲,吼了一句:“三十斤!”然后轉頭追上格麗絲的散步大軍。
“三十斤?”杜夏疑惑。
郁空將碗與桌上的盤子疊在一起,搖了搖頭:“小孩子鬧脾氣說胡話呢?!?
格麗絲幾人在院子里饒了幾圈后就走得不耐煩了,大手一揮道。
“院子里有什么好轉的,出去出去,我們去街上?!?
然后三個老太太手挽著手在街上橫著走。弗恩跟老曹走在后面像兩個跟班。
把收拾廚房的事交給肯之后,杜夏就回了房間。
她吃飯不會吃到十分飽,一般到九分就會停下來,非常克制。
所以此時并不覺得撐,在院子里散了會步之后就回了屋。
現在八點不到,她可以上天網一個小時,然后出去鍛煉。
設置了提醒后,就再一次進入天網,出現在格斗區六級區域。