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“羹”者,“羔”“美”也,因此也可以說“羹”是小羊和大羊合烹之美;
“湯”是從“羹”中分離出來的,因此飲食之美、味、調味、和羹(湯)都源于“羊”。
這年代的羊都是放養的,吃的是青草、喝的是甘泉,肉質鮮嫩,湯里加了姜絲和茴香,既去腥又暖身子。
焦淑清念叨著美味,跟著二嫂劉蘭芝出門。
劉蘭芝手里提著竹篾編的籃子,里面放了焦仲卿的衣物和焦母給二兒子存的一些雞蛋。
焦家住在城外,若是走路去縣里,兩個弱女子約莫得走個把時辰。于是劉蘭芝帶著小姑搭了牛車去。
到了城門口,牛車走的道路是和兩人不同,劉蘭芝拿出了事先說好的車資:兩個雞蛋,交給了趕車的老漢。這年頭鄉下人以物易物也是很正常的。
到了府衙后門,向門子一打聽,焦仲卿跟著高主簿出門辦事去了,才走沒一會兒,也不曉得什么時候回來。
劉蘭芝很失望,但還是謝過門子,并對淑清說:“淑娘,咱們一邊喝羊肉湯一邊等你二哥好不好?”滿滿的是哄小孩的語氣。
焦淑清自然是沒有意見。
北門市的羊肉湯鋪子生意極好,一家五口忙碌不已,丈夫在灶下熬湯,據說是祖傳秘方;妻子在收錢;兩個兒子充當伙計;女兒在刷碗。
劉蘭芝點下兩碗羊肉湯,不過是六個五銖錢。
坐著等小伙計端上來的當口。
有那閑漢邊喝湯邊笑道:“老羊頭家的,怎么不讓你閨女出來收錢?”
對了,這一家姓楊,當家男人綽號“老楊頭”,也有人諢叫作“老羊頭”的。
那老楊頭家的婆娘伸手抹了抹頭發,笑罵到:“老娘養的十幾年的閨女,是出來給你們看得的?”
閑漢們其實也就是嘴巴上占占便宜,并無淫/邪之心:“那可不,看著年輕姑娘家,總比看你這寬膀圓腰的婦人有胃口些。”
“這可是你們說的,大妮兒,外邊這桌客人再要三碗羊湯加一份羊尾巴,快來收錢。”婆娘拍了拍桌子,朝里屋喊道。
“來了——”應聲的是個清脆的女聲,一個十四五歲、著淺青色布衣胡服的女子掀起簾子走出來,手里端著木托盤:“三位的羊湯和羊尾巴,一共十四錢,承蒙惠顧。”
閑漢們對精巴的老楊頭一家真是佩服不已,只得掏出十四個錢。
淑清饒有興致地看著這一幅“建安年間,廬江府百姓眾生相”的畫卷,設想那清明上河圖該是如何,卻聽得旁邊二嫂劉蘭芝說:“淑娘,咱們快快吃完且走了罷。”
淑清猜測劉蘭芝是不太喜歡這樣的笑鬧場合,便點頭道好。
果然,出了門,劉蘭芝便對焦淑清說:“淑娘要記好,為女子者,必要嫻靜才好。”
淑清一派天真地說:“二嫂是說那楊家姑娘不嫻靜?”
劉蘭芝被噎了一下,自幼的教養讓她并不想指名道姓說人家未出閣的姑娘有不好。
“拋頭露面,總歸是不妥當。”
淑清撥弄了一下竹篾籃子的蓋子:“可是她們也要討生活呀。不出來做事,怎么維持生計呢。”
于是二人三觀不合,劉蘭芝跳過了這個話題。
路過布莊,劉蘭芝想要買些線繩討小姑歡心,就帶著淑