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這幾天楚隨珠也沒見到什么新鮮食材，不是野雞就是野兔，要不就是豬肉，連蔬菜也就只有那么幾樣。還是她變著花樣來，才不至于一道菜吃到膩。

回到家的時候，王玉蘭已經(jīng)在廚房忙活起來了，不過她有自知之明，也就是先把一些蔬菜洗洗干凈，放在盤子里，等著自己閨女回來做菜。

“又這么多啊？”王玉蘭看了眼背簍，驚喜道。

楚隨珠點頭，“剩下的我?guī)ソ稚腺u了。”

王玉蘭自然隨她做主。

楚隨珠先是把其中一只野雞放血去毛，隨后又把它剁成一小塊一小塊。剛準備放進鍋里拿辣椒爆炒的時候，眼角瞄到一個綠中帶黃的食材。

“這是筍吧？”她手指了指，之前王玉蘭做過一次的。

王玉蘭順著看過去，“對，是筍，你小翠嬸屋后面不是有一片竹林嗎，我想著應(yīng)該有春筍的，就去挖了點回來。”

這里的廚房可比之前的好太多了，寬敞明亮不說，不用擔心雨天漏雨，離灶臺一米遠的距離還砌了一塊長的案板，這會上面放了好幾個碗碟，里面裝著王玉蘭處理好的食材，連蔥姜蒜都切了一小盤放著。

楚隨珠放回裝了辣椒的盤子，轉(zhuǎn)而抓了一小把蔥姜蒜，扔進油已經(jīng)燒熱的鍋里，發(fā)出‘刺啦’一聲，緊接著就將雞塊倒入其中，迅速爆香。鍋內(nèi)的雞塊也由嫩紅色收色成淺肉色，隨后楚隨珠往鍋內(nèi)倒入一一瓢冷水，蓋上鍋蓋。

王玉蘭坐在灶膛后面看著火，在楚隨珠剛炒雞肉的時候聞著味就開始咽口水了，這還是第一個菜呢！

雖然在做肉菜的過程中吸收不到靈氣，但楚隨珠本來就是比較享受做菜的過程的，所以她做起肉菜來也很用心，力求在味道上達到完美的。

大火將鍋內(nèi)的湯燒開的時候，楚隨珠將自己切好的春筍放進去，瞬間又吸收了一小縷靈氣。春筍放進鍋里只燉了一會就被她盛了起來，裝進王玉蘭下午買回來的一個陶瓷燉罐里。

隨后又放在灶膛邊上的火爐上慢慢燉煮。野雞肉比較柴，需要燉的時間比較久。

如果她現(xiàn)在是一階膳師，就可以去將雞肉提純，不用燉太久味道還可以更上一層樓。

之前買的豬肉還有一些，楚隨珠想了想，決定將豆角和豬肉混在一起做個菜。豬肉剁成肉茸，加入油鹽蔥姜水醬油等來調(diào)味。然后又將一根根豆角焯水煮熟，撈出來放在案板上，再將每一根都盤成鳥窩狀，往其中填入調(diào)好味道的肉茸。隨后鍋內(nèi)起油，將豆角肉放進去兩面翻煎。很快，鍋內(nèi)又飄出一股濃香的味道。

這期間王玉蘭受不了香味出去呆了會，后來毛蛋又巴巴的進來，說想要先嘗一口試試味道。楚隨珠給毛蛋裝了兩個，讓他出去吃。至于王玉蘭要不要哄一個嘗嘗，她就不知道了。

這下廚房里也沒其他人在，楚隨珠一個人揮舞著鍋鏟將余下的菜都做了出來。

一道紅燒魚，一道香菇炒青菜，還有一道她自己琢磨的脆皮豆腐。

原本豆腐這東西她不太熟悉，但作為膳師，就要有勇于挑戰(zhàn)新食材的精神，所以她很快就琢磨透了這豆腐的做法，說白了，反正逃不過煎炸煮蒸炒這幾種做法。

先將豆腐切成一厘米厚拇指長的小塊，先放入油鍋里炸成兩邊金黃，隨后起鍋裝盤，加入調(diào)好的糖醋汁，整盤脆皮豆腐呈醬紅色，看得人垂涎欲滴。

王家那邊也已經(jīng)上門了，陸翠翠進來幫著把菜端出去的時候一直在驚嘆，之前她吃王玉蘭送過去的菜時，還不是太相信那么好的味道能是楚隨珠做出來的，但現(xiàn)在不得不信了，畢竟最后一道脆皮豆腐出鍋的時候，她就在邊上看著呢！

上了桌，也沒人寒暄啥的，心里只有一個想法。嗯，這個湯好喝，鮮；嗯，這魚好吃，嫩。嗯，這個什么豆角夾肉的，咋做得這么精致？一嘗味道，