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已近夜深,但這里依然人聲沸雜,熱鬧非凡;喝湯勸酒聲此起彼伏;興至濃時,光膀子上陣的也大有人在。
江天放、陳鋒他們這幫人,一起有二十來號人;把四張方桌拼起,團團而坐。
“江嫂,先來四盆活魚,要大個的;再來冷碟涼菜,你看著上;還有就是啤酒,先搬四箱來。”陳鋒一陣嚷嚷。
“唉,小峰啊,來了。”應聲而出的是一位年近三十的少婦,齊肩的短發用一個發箍梳起;細皮嫩肉,面若桃紅。陳鋒他們來這里的次數多,一來二去的,與老板的關系極為熟稔;這桌人大半倒是江嫂熟識的。
江嫂在這寧江堤畔出名,并不全是因她迷人的風韻;還因為她的魚。
江嫂做的魚都是產自寧江上游,選兩斤以上;煮魚的湯取自寧江中央的深水;江水澄清三天后,用文火加骨頭熬制,文火經年不絕;活魚現剖后,取高湯滿鍋,用中火燜,不過大油,待八成熟再加青菜姜蔥;上桌后揭蓋,清香悠遠,魚汁白濃,肉質鮮嫩。
“江嫂,你這里還是這么紅火啊。”陳鋒打著招呼。
“和香辣魚比起來差遠了。”江嫂邊端酒菜邊笑著回話:“還不是虧了你們這些人還想著這。”
“陳鋒,你是想江嫂還是江嫂的魚啊?”李宇斗在一邊調笑。
陳鋒也不含糊:“魚與江嫂,可否兼得也?”
江嫂面上一紅,杏眼一飛,借拿菜轉身而去。
眾人轟然而笑;開瓶啟蓋,杯來筷往;酒酣耳熱之間,湯菜一掃而光。杯盤狼藉過后,眾人都喝了個七八分,連幾個女的也喝得面帶潮紅了。
“小放,過來。”鐘麗蕓和江子英在那邊勾肩搭背的喊;她們倆讀書是就同學同桌,工作了還是不時結伴,逛街購物,算得上是從小到大的閨蜜。
“怎么,喝多啦。”江天放走了過去。
“拿著,騎車;送我回家。”一串鑰匙飛過來,江天放伸手接住,鑰匙扣上還吊著個水晶小魚的裝飾件。
“怎么,小妮子今天動花心了?”江子英嬌笑著扭了下鐘麗蕓的臉:“那不行,我怕我弟弟吃虧,我得看著點;弟弟,姐得跟你一塊走,姐得看緊你。”
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第二十四章
活魚在線
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