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了靠近廚房的座位,三個人走到座位上放好東西,袁君和葉國文坐下占位置,葉八妹走到前邊喊人點餐。
她點了三碗云吞,點完后回到座位上坐下,不一會,店里的服務員送上一壺熱茶和三個杯子。
茶是泡過好幾泡的茶,看著顏色不錯,喝起來沒什么滋味。
她拿過茶壺倒了三杯茶,當茶水倒進碗里,頃刻間冒出熱氣。
三個人喝了一口茶暖身子,等了十來分鐘,服務員捧著云吞出來。
每碗云吞有十五六個,個個皮薄肉足,云吞上面點綴著蔥花和麻油,吃之前最好攪拌幾下,使得麻油和蔥花與湯水充分交融。
葉國文湊過去吸了吸鼻子,云吞的香味撲進他的鼻尖,他咽下口水,雙眼發亮地盯著碗里的云吞看。
第19章
葉國文的饞相惹笑了在座的葉八妹和袁君,她倆相視而笑,默契地從自己的碗里舀了一勺云吞到葉國文的碗里。
葉國文傻笑,隨后伸長脖子聞了聞碗里散發出來的香味,捧起碗喝了一口湯。
剛出鍋的云吞湯很燙,加上麻油的辣之后,整碗湯更是燙中帶著酥麻感,麻中帶著辛辣滋味。
小小嘗了一口,他連忙放下碗,伸出舌頭呼呼吸氣、吐氣。他的舌尖微微發紅,顯然被燙著了。
葉八妹把放涼的茶水喂到他嘴里,囑咐道:“奶奶以前是怎么教你的,心急吃不了熱豆腐,剛出鍋的云吞得慢慢吃,不然當心你的舌頭被燙熟了。”
袁君捂著嘴巴笑得不行,她家的孫子都是一群泥猴子,整日里跟著村里的孩子瞎混,不到晚飯都見不著人影,至于家里的孫女,她們都被大媳婦管得緊緊的,從小就不怎么愛玩,也不怎么愛說話,只會埋頭干活,早早就脫了稚氣。
沒有一個像葉國文這樣的,長得乖巧伶俐不說,嘴巴子還甜、會哄人,有他在身邊,能增添不少趣事。
拿吃云吞這事來說,要是她家的孫子被云吞湯燙著了,他們才不會像葉國文這樣可憐兮兮地吐舌頭散熱,只會捧著碗繼續埋頭苦吃,生怕吃慢了會被別的兄弟搶食。
她露出羨慕的神色,走過去,伸手到葉國文的嘴邊扇風。
等舌尖上的滾燙感下去了,葉國文的雙眼變得紅彤彤、濕漉漉,小兔子似的。
葉八妹摸了摸他的后腦勺,再次叮囑道:“吃慢點。”
說完,她回到自己的座位上,攪拌幾下碗里的云吞,舀了一勺湯,輕啄了一小口,湯水滋味綿長。
這家店的云吞湯由豬骨熬制而成,每一碗湯都熬了三個小時以上,湯里的骨頭有些被熬得流出骨髓,有的被熬得糜爛。
葉八妹習慣先喝一口湯再開始吃云吞,喝完湯后,她連著湯舀了一勺云吞送進嘴里,細細咀嚼。
云吞皮很薄,用門牙輕輕咬一下,能咬到裹在里面的肉餡,肉餡里的肉汁香味濃郁,伴隨著麻辣湯水,使得整個云吞的口感得到升華。
吃完云吞,葉八妹付了三個人錢,一碗云吞三毛錢,三碗就是九毛錢。
付完錢后,袁君瞪了葉八妹一眼,佯裝生氣將三毛錢還給葉八妹,并揚言她下回還這樣不說一聲自己先付錢就不和她來吃云吞了。
葉八妹連連點頭說好,這事才算揭了過去。
回家的路上,三人遇到了同村的人,那些人中有和葉八妹家關系比較好的村長家大媳婦。