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不知道為什么,

說到和“甜蜜”有關的甜品,

姜可第一個能想到的就是杏仁豆腐。

因為參加了網站的活動，剛打開直播系統不到六七秒鐘,

就已經有一千多名粉絲進到了直播間里面。

【杏仁豆腐？杏仁不是藥材嗎，味道那么苦,

也能放到食物里面嗎。】

【可能又是什么新品種吧,

不過杏仁我知道，但是豆腐是什么,

也是吃的東西嗎？】

【對了,

豆腐，上次看了主播做的麻婆豆腐之后，我就特意去查過文獻了，豆腐是用黃豆做成的，古早時候的黃豆并不是現在這種味道，據說在經過煮熟磨漿之后，可以做成一種雪白方形的食物，口感嫩滑，無論做菜還是煲湯都非常好吃。】

看到彈幕上的科普,

姜可也十分驚訝，之前他在直播的時候用到各種食材，粉絲也多是單純表示疑惑或者驚訝，還是第一次有人特意為了他做的菜而去查文獻資料。

姜可沒多猶豫,

干脆把那個人剛才的發言置了頂。

大概是發現自己的留言被人置頂了，說話的人連忙表示感謝。

【謝謝主播的肯定，那我就繼續說了……普通的豆腐是黃豆做的沒錯，但主播今天要做的這個雖然也叫作豆腐，但應該并不是用黃豆做成的，杏仁豆腐，聽名字的話，應該是以杏仁為原料做成的，好像豆腐一樣的食物吧。】

姜可喵了一聲，沖鏡頭的方向點了點頭，算是認可了這名粉絲的猜測，之后便將所有原料都拿了出來，準備做今天的杏仁豆腐。

制作杏仁豆腐使用的是甜杏仁，用水泡過后去皮，再用料理機加水打碎成漿。打碎的杏仁漿并不能直接使用，還需要用紗布過濾至少兩次，濾出細膩柔滑的杏仁汁來，第一步關于杏仁的處理才算是徹底完成。

杏仁豆腐的成型需要用到瓊脂。

瓊脂又名瓊膠，是植物膠的一種，使用前需要用水泡軟，之后放入鍋中煮化，加入冰糖牛奶，還有不久之前剛剛處理過的杏仁汁。

隨著小火慢慢加熱熬煮，杏仁和牛奶的香氣頓時充滿了整個直播間。

【好，好香，沒想到那么苦的杏仁熬出來居然是這個味道的，忽然好想自己也去試一下。】

【別了，感覺主播用的杏仁和咱們日常用的根本不是一個，千萬別自己去試啊，畢竟苦杏仁可是有毒的，小心出事。】

【哈哈哈，樓上說得對，主播這里的食物咱們看一看就好了，可千萬千萬不要自己回家去試啊。】

【對對，上一次我按照主播的方法做番茄土豆燉牛肉，用的是市場上的蔬菜，味道別提多難吃了，手里沒有新品種蔬菜，真的不要隨便去試主播做的菜。】

【哎……只希望新品種蔬菜能夠快一點培育出來吧，現在市場上的蔬菜真的是越來越不能吃了。】

姜可喵了一聲，特別想告訴直播間里的粉絲們，就在幾日之前，澤維亞手底下的那間實驗室已經成功研究出了可以大量培植土豆的方法，別的蔬菜也許還不行，但正常味道的土豆，應該用不了多久就能在帝國市場上徹底推廣開來了。

加過瓊脂的杏仁牛奶煮好之后需要放涼，整個過程需要兩個多小時，好在粉絲們的耐性都很不錯，至少有一半以上的人都選擇掛機陪著姜可。

兩個小時之后，杏仁豆腐徹底凝固成型。

將已