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蘭花和萵筍切塊,荷蘭豆去蒂,金針菇和蟹味菇洗凈,蓮藕切成大片。
肉的部分則更加簡單,雞翅改刀,五花肉切片,基圍蝦挑出蝦線,午餐肉切片,魚豆腐和魚丸切成兩半,之后分別放入油鍋中滾熟。
配菜滾熟后放到一邊備用,香料除了香葉八角桂皮這些比較常見的之外,還要用到肉蔻草果花椒茴香等配料,新起油鍋,將所有香料放入鍋中翻炒,直到顏色變成棕黃后撈出。
之后留下的香料油里加入豬油和蔥油,還有事先準備好的所有燈籠椒和干辣椒。
油鍋里放入大量的辣椒,頓時整個直播間里都充滿了香料和辣椒的味道,又嗆又香,讓人既覺得忍受不了又偏偏覺得欲罷不能。
【不嗆啊,一點都不嗆啊,真的好香,不行我要再煮一碗面過來。】
【覺得太嗆的我可以給大家一個建議,看見左上角的設置了嗎,點開,打開最上面的通用設置,將味道收集調整到百分之二十以下,你會覺得這個味道實在是太好聞了。】
【謝謝前面的建議,已經調好了,吸溜,好香啊,感覺口水都要下來了。】
比起直播間里粉絲聞到的,現實廚房里的味道只會更強烈。
澤維亞的母親眼睛發亮,緊緊盯著料理臺上姜可的動作:“這個新品種辣椒的味道真的比鈴鐺果好太多了,要是以后能在市場上推廣開就好了。”
說完又忍不住去拉澤維亞的胳膊:“對了,它沒有別的主人吧,你以后也會一直養著它的對吧。”
“沒有別的主人,會一直養著它。”澤維亞無奈點頭。
“哦,差點忘了,”注意到自己完全忽視了今晚來做客的客人,澤維亞的母親連忙松開自己的兒子,轉頭看向身邊的女生道,“柏莎覺得怎么樣,如果實在接受不了這個味道的話,可以先到外面去等一下。”
“沒有,”女生笑了笑,感覺自己連呼吸都有些困難了,但還是強撐著開口道,“我很喜歡吃辣味的東西,而且阿姨說得對,這個聞起來確實比鈴鐺果的味道好太多了。”
“那就好。”自己的想法得到肯定,澤維亞的母親滿意地點了點頭。
很喜歡吃辣味的東西?
姜可忍不住搖頭,這人倒是裝得很像,個人主頁里明明寫了最討厭鈴鐺果和所有辣味的東西,現在為了討好澤維亞的母親,卻撒謊說自己喜歡吃辣。
鍋里的辣椒已經炒好,倒入豆瓣醬和火鍋底料,翻炒均勻后,將所有事先炸過的配菜一起倒入鍋中,繼續翻炒并加入蒜和蔥油,最后加入一小把新鮮蔬菜,炒勻后出鍋,撒入芝麻和香菜,一道麻辣香鍋就算是徹底做好了。
做好的麻辣香鍋被端上飯桌,澤維亞的母親自然不用說,澤維亞雖然不算很能吃辣,但也不是完全不能吃的,兩個人吃飯的動作都不算慢,只有女生舉著刀叉不斷戳著盤里的一塊土豆,遲遲不肯放入口中。
“怎么了?”澤維亞的母親奇怪問。
“抱歉,我剛才有些走神了,”女生勉強笑了一下,把土豆放入口中后匆匆咽下,“嗯,味道真的不錯,感覺比我之前在餐廳里吃到的還要好吃。”
“你喜歡就好,對了,等下吃完飯后,讓澤維亞陪你到院子里去轉一轉吧,正好院子里面種了很多熒光草,很適合在晚上的時候觀看。”
柏莎本來是想要點頭說好的,但就在剛剛那口土豆咽下的瞬間,一股強烈的灼燒感忽然從胃里傳來,讓她一下子幾乎連話也說不出。
“不,不用了,”女生眼眶發紅,勉強掩飾住了剛剛的失態,“我晚上還有別的事,還是等下次吧。”
“也好。”澤維亞的母親遺憾地點了點頭。
在外人面前失態,柏莎心底又氣又恨,忍不住趁著吃飯的間隙狠狠瞪了地上的姜可一眼。