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他不肯罷休，一直重復(fù)著這道工序，明明湯水已經(jīng)很稀很淡，他還要在那過篩，連祝蘇箐都看得愣了。

這是有多閑，煮個(gè)粥要把全部的渣弄掉，強(qiáng)迫癥犯了？

篩過幾次后，呂星渺把湯水下鍋加熱，接著，觀眾認(rèn)為已經(jīng)沒有渣滓的湯水里，又浮上了一層雜質(zhì)，他繼續(xù)析出東西；加熱，過篩。

如此反復(fù)四遍，呂星渺完成了這一步驟，看起來就像煮好的白開水一樣，清澈無比。

小倌們見他總算要開始煮粥，懸著的心落下，看了眼燃燒著的香，還剩一個(gè)多時(shí)辰，趕得贏他們，雖然另外兩人已經(jīng)有快要做好的趨勢(shì)。

蔣岐是評(píng)委，他知道，雖然大多數(shù)評(píng)委都會(huì)很客觀，但還是會(huì)帶有一些主觀因素，一碗粥不比菜或是甜品，粥是能填肚子的，飽腹感極強(qiáng)，吃多了就不想吃了。

也就是說，若是呂星渺最后一個(gè)完成，他的勝算就會(huì)越小，因?yàn)樵u(píng)委已經(jīng)沒有胃口吃別的東西，相對(duì)的，厭惡感也會(huì)往上漲。

蔣岐的眉心蹙了蹙，迫切希望他能盡早完成。

粥在煮，呂星渺取出水靈靈的娃娃菜，用鐵勺舀了熱水，直接往菜上澆。

“呲”地一聲，娃娃菜上浸透了水，但卻沒有熟，呂星渺面無表情地繼續(xù)往上面澆，一遍又一遍。

“開水白菜。”祝蘇箐瞳孔驟然放大。

評(píng)委們“哦”了一聲，開水白菜乃國(guó)菜，很少能嘗到這地道的美食，雖然呂星渺做得也不怎么地道，但搬出如此鎮(zhèn)場(chǎng)的菜，都來了興趣。

開水白菜之所以如此有名，不僅僅是因?yàn)槭巢馁F，還要一遍遍過濾湯中雜質(zhì)，用沸水澆娃娃菜，直到澆熟。

一般煮好的菜葉子會(huì)喪失鮮嫩的模樣，但開水白菜的燙熟不同，它依然青翠欲滴，猶如一棵新生的葉子，若常人不知道，還以為只是一棵生白菜放在清水里浸著。

祝蘇箐身為百年老店的傳人，自是知道這道菜，心中一驚，若是輸了該怎么辦，眼睛動(dòng)了動(dòng)，被安排在觀眾席的手下開始大聲嚷嚷。

“呂星渺辣雞！我請(qǐng)求評(píng)委取消他的參賽資格！”

“呂星渺快滾下臺(tái)吧，滾下臺(tái)。”

祝蘇箐見到呂星渺鼻尖上的汗珠后，心下一動(dòng)，雖然也覺得這招有點(diǎn)陰，但怎么可能讓他做自己的爹，拼死拼活呂星渺都得輸。

蔣岐聽到后，眸子一沉，那些吵鬧的人就被踢了出去。

只聽“鈴”地一聲，鬼才劉老二晃了晃鈴鐺，“我做好了。”

老曲喊了聲“好”，粥已放到評(píng)委面前，等待評(píng)價(jià)。

劉老二的粥叫“綠水青山”，他的粥竟是草綠色，盛在建盞中，那建盞的顏色就如黛綠的青山，而粥像清幽的綠水，看起來十分養(yǎng)眼。

評(píng)委們聞了聞，裊裊煙霧升起，伴隨著涼爽的味道。

蔣岐喝了一口，被這獨(dú)特的味道給怔住，里面雖有肉，但絲毫沒有腥味，還能感受到清涼感，這肉與清涼感明明是不搭邊的東西，是如何發(fā)揮的？

“不錯(cuò)，不錯(cuò)。”評(píng)委們不止只喝了一口，而是舀了好幾勺，邊吃邊點(diǎn)頭，“劉老二，這道菜你是如何做的，竟能讓粥也變得如此涼爽？”

劉老二道：“回大人，我這肉是取自野獸中最嫩的