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切入點(diǎn)是元素周期表，想來(lái)這肯定不陌生，在初中的時(shí)候，為了應(yīng)對(duì)考試，還會(huì)背相關(guān)的口訣。

當(dāng)然這次的話題，并不需要將118個(gè)元素全講一遍，關(guān)鍵在于8個(gè)元素，也就是氫、碳、氮、氧、鈉、磷、硫和鉀，它們是構(gòu)成生命的最主要的元素。

在此的關(guān)鍵句是，有機(jī)化學(xué)其實(shí)就是碳化學(xué)。

為什么這么講呢？

先來(lái)看看，什么是有機(jī)化學(xué)？它是研究有機(jī)化合物的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、化學(xué)變化規(guī)律及其應(yīng)用的科學(xué)。

有機(jī)化合物是指碳?xì)浠衔锛捌溲苌铮瑯?gòu)成有機(jī)化合物的主要元素是碳。

為什么會(huì)是碳？這要從原子結(jié)構(gòu)說(shuō)起，各種原子能夠緊密聯(lián)系到一起，是因?yàn)榛瘜W(xué)鍵的作用，具體來(lái)說(shuō)就是它們外層電子數(shù)量不同。

氖、氬、氪、氙、氡這幾個(gè)元素，最外層有8個(gè)電子，是最穩(wěn)定的結(jié)構(gòu)，屬于惰性氣體。

用氧原子來(lái)舉例，它最外層有6個(gè)電子，第二層2個(gè)電子，這么一看，它再加2個(gè)電子，最外層就成了8個(gè)電子，也就是穩(wěn)定的結(jié)構(gòu)。

為了穩(wěn)定，它與其他氧原子共用電子，都讓最外層形成8個(gè)電子，這種聯(lián)系叫作共價(jià)鍵，形成了氧氣分子。

碳第二層2個(gè)電子，最外層4個(gè)電子，像四只手一樣，可以分別拉一個(gè)原子入伙，也可以有其他的組合形式。

碳碳之間、碳?xì)渲g都是以共價(jià)鍵聯(lián)系，并且兩個(gè)碳原子之間可以共用一對(duì)、兩對(duì)或者三對(duì)電子，構(gòu)成碳碳單鍵、碳碳雙鍵或碳碳三鍵。

它的組合方式多樣，以碳為基本元素的化合物種類極為豐富。

有機(jī)化合物至少包含一個(gè)碳?xì)滏I，碳?xì)滏湹慕M合也很多樣。

碳?xì)滏溂友酰统闪吮迹步懈视汀?

一個(gè)甘油和三個(gè)脂肪酸是甘油三酯，也就是脂肪，甘油三酯合成過(guò)多，會(huì)導(dǎo)致肝脂肪變。

再多一些氧會(huì)形成糖，絕大部分生物都以葡萄糖供能，還有其他經(jīng)常會(huì)食用的糖類，果糖、蔗糖和乳糖。

有個(gè)糖對(duì)生命極其重要，核糖。

三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中的蛋白質(zhì)，其基本組成單位是氨基酸。

把氨基加入帶有兩個(gè)碳的有機(jī)酸里，就成了氨基酸。

人體內(nèi)有20種氨基酸，其必需氨基酸為8種，貓的必需氨基酸為11種，犬的有10種。

ATP腺苷三磷酸，是生命活動(dòng)的鑰匙，其作用有供能、參與核酸合成、參與能量代謝、是合成某些輔酶的原料。

核糖形成的核苷酸聚合起來(lái)叫作核糖核酸，也就是RNA。

DNA是脫氧核糖核酸，其作用是生物遺傳信息復(fù)制的模板、基因轉(zhuǎn)錄的模板、儲(chǔ)存遺傳信息。

生命也由此誕生，但是一切才剛剛開(kāi)始。