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如今縣城的國營飯店基本沒有葷菜，沒精細的糕點。

供銷社里賣的那些桃酥，月餅，絕對沒有蘇青青制作的味道好。

蘇永安看蘇青青似乎真的沒有開玩笑，倒是也認真思考了起來，“煤礦那邊，都是青壯漢子，他們收入又高，又都是重體力活，沒結婚的基本都舍得買點肉吃。”

蘇青青眼睛更加亮了，“我做鹵肉，你賺了錢給我分三分之一，怎么樣？”

她的手藝的確好，可，如今是計劃經濟，稀缺的不是手藝，而是物資。

能弄到肉，那才是最關鍵的。

蘇永安懷疑地看蘇青青，“你會鹵肉？”

蘇青青點了點那骨頭，“你這骨頭，我給你做成醬大骨，咋樣？鹵肉和醬大骨沒太大的差別吧？”

蘇永安頓了頓，“不用，明天我給你帶點五花肉。你用那個試一試吧。這個你吃吧。”

蘇青青眼睛更加亮了，直接將手頭這點米糕都塞過去，“骨頭我燉湯，你等那些人中午下工之前再來一趟！”

蘇永安沒拒絕，他們那邊吃點什么好東西都得藏著掖著，很不方便。

藏著那份兒米糕直接離開，走之前，還忍不住回頭看了一眼，其實，蘇青青也沒有那么討厭吧……

至少比白淺淺那個白眼狼好一點。

蘇青青沒管他，將注意力放在自己面前的大棒骨上。

大棒骨洗干凈，開始燉湯。

小火燉清湯，大火才能燉白湯。

大火將骨頭燉上之后，蘇青青又從空間取了白面，頓了頓，又取了玉米面混合進去。

如今單獨吃白面是非常打眼的事兒。

加點玉米面，只要是黃燦燦的，就沒人知道是用了多少白面。

加了發酵粉將面團揉好，等著發酵，蘇青青猶豫了一下，朝著這個小破院子的后門走去。

賀驍的這個房子，只有兩間，一間堂屋放著張八仙桌，四張條凳，既可以見客，又能當餐廳。

另外就是一間臥室。

廚房就在堂屋后面的籬笆院子里。

而籬笆院子的后面緊挨著后山。

挨著山區就有個好吃，不管咋樣，都餓不死。

蘇青青抬眼看過去，干脆朝著后山去了。

光大棒骨，這湯不夠鮮。

空間有食材，她卻也要找個由頭。出去轉悠了兩圈，只摸了兩根竹筍，找了些菌子，一些野菜。

竹筍這東西，一年四季都有，但只有春筍和冬筍最好吃。她雖然掰了筍，卻直接用空間里的食材給替換了下來。

空間的食材味道更好，又有空間泉水滋養，對身體好。

大火燉了兩小時，奶白的湯香味格外明顯。

再次上門的蘇永安聞到這香味，忍不住又咽了咽口水，真香……

他之前怎么沒聽說蘇青青還有這一手的廚藝？

他能給人家殺豬，不說肉管飽，可骨頭湯是能經常喝的，可把湯燉成這個香味的，真沒怎么見過。

又想到那涼糕的味道，蘇永安突然覺得，蘇青青之前那個賣鹵肉和涼糕的法子，有點靠譜了。

不過，想到蘇青青小氣的那樣，他又哼了一聲，不就是一點小米嗎？那是粗糧。他雖然來拿骨頭湯，也沒空手。

他拿了兩斤家里攢著的八五粉。是他拿肉在黑市里換回來的。

如今的面粉主要有九零粉，八五粉，七二粉，六零粉。

農村基本吃的都是九零粉，做出的面條會有點發黑，發粘。

所謂的八五粉也就是100斤小麥出85斤面粉，其中有少許的麥麩，蒸出來的饅頭，做出來的面條不算雪白，可這也是如今最好的細糧。

如今即便是城里有供應，也很難買到。

雖然那肉是自己的，可蘇永安也不想占蘇青青的便宜，更不想叫蘇青青看低了去。

拎著提籃，故意將那布袋子露出來，蘇永安這才下巴微微抬著，敲門。

第8章 你回來了？

蘇青青正在烙餅，聽到敲門，帶著人就去了后廚，順手就將剛剛出鍋的餅子塞了過來，“剛剛烙的，嘗嘗。”

餅子很燙，也很香。

還沒到嘴，只捏著，就已經感受到餅子的暄軟和香味。

金燦燦的，燙得他都不用過腦，餅子已經塞到了嘴巴里，里面似乎加了油酥和蔥花，濃濃的香味也掩蓋不住那餅子本身的小麥香。

一口咬下去，雖然發酵過，可卻非常勁道，撕扯了一塊下來，蔥香和油香已經溢出來了。