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32.
封彥以俐落手法,將菇撕成縱向的片狀。刀刃在底部輕切,順著切痕將之撕開。又因為這株菇太大太寬,封彥將撕成片狀的菇給切半後,剛好看到有豆包,便取來切成條狀。芹菜也切了絲,將鍋燒熱,加點油。
沒一會,炒菜的香氣四溢。加了點醬油跟糖,半紅燒半炒的狀態。沒一會就是一道素菜。趙琮挾了一塊,先給了封彥,自己才另外挾來吃。
「欸,不知道為什麼,我總覺得這菇可以代替肉啊?」趙琮說道。
「好吃不?」封彥笑問。
「當然好吃!」趙琮吃得不亦樂乎。「我就喜歡阿彥做的菜,美味極了!」
順便再教了一些料理手法給幾位廚子,說可以讓他們自己試著做,練練手感。「難得的食材,下次有機會再收著,我再教些別的。」
封彥再挑了幾株後,剩的給大廚們練手去了。「那道炸菇啊,可以當下酒菜了。」趙琮跟著封彥并肩回葉府時說了。
「那道素菜呢?」封彥又問。
「口感絕佳。只是這菇似乎不易得啊?」趙琮說道。
「是啊,是不易得。不過聽菜販說的位置,似乎離我名下的田莊不遠。改日我得去瞧瞧,是不是真在那。」
「好啊!欸對了,是不是那個封王盛典的帖子你也收到了?」趙琮一步不落地跟在封彥身邊。
「嗯。收到了……聽說就是為了等二皇子跟四皇子回京,才會拖了這些時日。」封彥說道。
「日子既然定了,那估計是沒什麼問題了。宮里正忙著吧?」
「這是當然。」趙琮哼哼。隨即有些不大對勁地看著封彥,好一會後問道:「阿彥,你怎麼會問這些?」
「我只是想,若陛下有空來酒樓,那我是不是該做些之前在沂城做過的東西?算算時間,那些乾貨也差不多該到了。」那些東西慢他們一兩日出發,這會子也該到了。「何況,咱們在酒樓請了陛下一頓飯,之後就去了沂城。現在都回來了,不覺得陞下會趁機會來這透口氣?」
趙琮思考了一會,覺得有理。才剛來到前面柜臺處,只見掌柜指了指上頭。「那位黃老爺,來啦!」
「那可巧了。先把最陳的那批桃花釀拿一小壇出來給我,我親自送上去。」說著,不忘再讓大廚拿出之前溫著的糕點,連同酒壇子酒杯一起拿上去。
趙琮自然是跟著的。封彥輕敲了下門,喊了聲黃老爺。開門的是趙公公,封彥端著糕點跟杯子,趙琮拎著酒壇,兩人進門後對陛下行了禮。
門關好後,封彥放好東西後正要行大禮,卻被皇帝阻了。「你倆人都起來。在沂城,還不錯吧?喔,不對,你還遇到了糟心事。」
「是臣運氣好,阿琮也機靈。不知陛下對干貝醬是否喜歡?」
「好吃極了。正想著它的味道呢!如何,有辦法在京城做嗎?」陛下照舊是員外大老爺的打扮。
「等一上乾貨送過來,就可以了。」封彥說道。
「朕要你做好的第一批,至少一半。當然,該給的自然會給。」皇帝笑了下。
「那臣先謝過陛下了。陞下最近可是睡眠品質不佳?」
「嗯。太醫看過,卻是沒甚作用。」皇帝接過趙琮斟的酒,抿了一口。
「心病還是需要心藥醫,這個臣沒辦法。不過,陛下若是試著多食些蔬菜水果,肉類少食些,興許會有些改善。」封彥淺笑著說了。「恰好今日有新的東西,臣正想著要是陛下來了就好了。」
「哦?何物?」
封彥說他去準備,先告退了。趙琮耳力靈敏,看到皇帝拋過來的眼神,點點頭。「趙琮,沂城的情況朕聽說了。輔東葉家的狀況,你可了解了?」
「大致上知曉了七八成。」
「若說,設立了相關的海上貿易官署,讓葉家的人操持一半,你覺得如何?」皇帝問道。
「陛下,臣只懂行軍打仗。」趙琮行了一禮後道。「為官為商,非臣之長項。不如問問其它文臣的意見?」
「哼,那些回答全是胡謅,敷衍至極。」
沒一會,兩人很有默契的都停下了說話,趙公公出聲喊了聲封公子辛苦了。封彥笑了下,遞了個油紙包給趙公公,食指輕豎抵著唇,眨了眨眼睛。趙公公笑了,點點頭。
「不辛苦的。」封彥答道。推門而入,順便帶進了食物的香氣。做的正是素菜的那一道料理,還有一小盤的炸菇。
「這個恰好在菜販那看到,便順手收了來。名字叫做杏鮑菇,陞下嚐嚐。」說完解釋了一下那盤素菜料理,然後又指著炸菇說了作法。
皇帝吃了幾口,點點頭。「這菇汁水頗多啊!都炒過炸過了,還能那麼好吃。」
「聽聞是在隔壁縣城靠近京郊處的山上尋得的,臣正好有幾個田莊靠近那邊,近日臣便打算去那邊尋找。」封彥說道。
「這素菜料理不錯,若能尋得,送一點到宮里來,讓御廚也做。」
「臣遵旨。」封彥行禮道。
皇帝想了想,還是跟封彥提了一嘴方才的事。封彥垂眸斂目,好一會後才說:「除了用人謹慎,臣有些拙見,不知陛下是否愿意一聽?」
「說。」皇帝吃著口感絕佳的炸菇,準了。
「戶部之人想必對於帳目掌控自有一套方法,選人可從戶部選。又或是,戶部尚書可兼管之。若他不想管,讓他推人出來管。若擔心全由為官者掌控總免不了暗中圖利,可跟從商者互管。」
「繼續。」皇帝被他說出興趣。
「比如,一些事,交給商會或是商戶去做。然而,他們必須要聽從官方的命令。獲利,則是雙方按照比例去分。要分多少進國庫可以讓戶部的人計算,剩下的獲利扣除成本後,由商會或商戶均分。若是沒有賺反而賠,那官方只能給一部份補償,多余的只能讓民間的人自行吸收。這也是為了讓大家為了獲利而合作,因為賺是一起賺,賠自然也是一起賠,只是官方可以補貼一些給大家罷了。」
皇帝思考了一會,道:「這種說法,朕還是第一次聽到。」
「這只是臣的拙見。畢竟,臣的母家也是能有所獲益,所以才會提這樣一個想法。這個意見,臣會上奏摺,陛下可以跟戶部商討一番。」封彥說道。
「趙琮,不錯啊,你未來的男妻可真不簡單。」皇帝笑了起來。「那什麼醬的,盛典之時可能做好?」
「應該能先做好一小部份。若真遲了也沒關系,就當做是臣獻給陛下的禮物。」封彥行了一禮後說道。
「對了,關於遞摺子的事,交給趙琮。」皇帝抿了一口酒後說道。「阿彥還沒有官職,遞不了。」
「臣明白。」封彥行禮。
送走皇帝跟趙公公之後,封彥跟趙琮一起回到了葉府。「你還不回趙家啊?」封彥有些好笑。一直黏在他身邊不回家,趙老將軍還不得氣死。
「過幾日再回。」趙琮說道。
「你都不怕趙老將軍生氣的。」封彥搖頭失笑。
「我是這麼跟我爹說的,封彥這麼好的一個對象,我怕有人跟我搶,我得守緊了!不然到時候,他也沒那麼好的兒婿了!」趙琮說得理直氣壯。
「話都讓你說完就好了。」封彥讓周一去拿煮茶的工具,順便再從小廚房拿一些在灶上溫著的糕點。
說是這麼說,不過兩人還是能偶爾膩歪一下。當天晚上趙琮倒也沒留在封彥的臥房,而是回了鎮北將軍府。畢竟下聘之日即將到來,他也得幫忙家里的一些大小事。再來,下聘之後,他跟封彥就得因為習俗而不能見面,直到中秋後。這他可不能忍!
封彥想了想,他很久沒回侯府,也沒去看看他的庶妹——封妏。想著,便去了一趟自家的首飾舖子里,找了個瑪瑙做的珠花。
葉柔知道後想了想,便讓他拎幾瓶酒去給封岳。「雖然說,咱們已經脫離侯府。」她伸手幫忙整理了一下封彥身上的衣服,這邊拍整那邊扯一下。「可他,畢竟是你的爹,還是親的。拿點酒回去孝敬他,總不會錯。」
「娘,封妏若過得不好,我可以把她接出來住嗎?」
「孩子還小,若她的親娘還在,總還是要跟在身邊的。大夫人固然不重視她,但為了臉面,還是會多少看一下的。若真的有什麼好歹,咱們再想辦法把人接出來。」
「也是……」封彥垂眸。他想到的是,中秋後他就要嫁進趙家,他的娘親就又要一個人了。有些舍不得,若是能把庶妹接到葉府里來,指不定讓她有個伴,也是不錯的。
「好啦,去吧!你爹最近變了不少,不過呢,我也沒想著要回去。沒必要!」
「兒子明白。」封彥笑意開展,攬了攬自家娘親的肩。「我只想著,娘親還年輕,能找到未來的幸福最要緊。要不,我讓趙琮張羅個什麼宴,讓他找人跟您相看?」
「胡鬧!」葉柔嗔道,不忘用力拍了自家兒子手臂一把。「我現在只想著賺錢,你的嫁妝可重要了!」
「娘啊~您就少弄點吧!我自己還能賺的!」封彥不禁有些好笑。