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古代男子二十才有表字，蘇錦十歲的小毛孩別人只能直呼其名，這讓蘇錦稍微有些郁悶。

“這位是少卿之妻宋夫人，你可以叫嫂夫人或者姐姐，比你這毛孩子大的多。”晏碧云少有的展示出自己的伶牙俐齒，她自己也很納悶，為什么就這么喜歡跟蘇錦置氣，非要讓他難堪才開心。

“宋夫人好，蘇錦有禮。”蘇錦不以為忤，大大方方的行禮；宋夫人剛忙萬福還禮：“奴家見過蘇公子。”

“這一位也許不需要我來介紹了，本地人士，想必蘇公子認識，”晏碧云笑盈盈的指著左一名白袍男子道。

蘇錦仔細腦?；貞?，卻對此人毫無印象，只得老老實實的道：“下孤陋寡聞，很少出門，也不太關心城之事，恕下眼拙。”

“下李重，表字兆廷，蘇公子有禮了。”白袍男子溫有禮的道。

眾人本以為李兆廷報出自己的名字之后，蘇錦定然一副恍然大悟的樣子，然后神態激動的作揖行禮，但是蘇錦的反應跟一根木頭沒什么區別，他聽來，什么李重李輕的跟街頭上的張阿毛鄭狗剩沒什么區別。

若是柔娘或者浣娘此，定會激動萬分，這位李重李公子便是廬州城才名盛的大才子，青樓歌坊均欲得李重一詞為榮，目前廬州青樓歌坊傳唱的詞牌，很大一部分是出自李重之手，可以說李重之名廬州府甚至超過了朱世庸知府之名。

而蘇錦身為土生土長的廬州人，眾人又從他組織的彩臺表演和詞牌演唱想當然的推測出蘇錦肯定此道上頗為愛好，但凡只要愛好此道者便沒有不知道李重的。

可是蘇錦只是老老實實的拱手道：“兆廷兄好，蘇錦有禮?！币驗樗耆恢览钪厥钦l，也不知道李重便是他極其希望能進入其做廣告的《落花》詩社的召集人。

李重笑了笑，臉色平靜正?？床怀鲇惺裁词?，但眸子里的尷尬卻一閃而過，被晏碧云準確的捕捉眼里。

第三十四章美食家

時間：2012-07-13

感謝：馬小跳同學，鶴巨人的不吝打賞。

五人寒暄已罷，紛紛落座，蘇錦掃眼一看桌面上的菜式，還好跟那晚全素宴截然不同，這才放了心；說起來連同今日這次，上已經吃過三回，若是別人問起，總不好意思說吃了兩次素宴，后悔的要死。

身為主人的晏碧云招呼著丫鬟斟酒，蘇錦自知酒力不擅，其他人一飲而之際，只是淺嘗即止，惹得桌上四位一陣側目。

“下不勝酒力，便是米酒也只能喝個三兩杯而已，實是抱歉。”蘇錦也覺得臉上燒的慌。

后世自己酒桌上可沒這么慫過，那時候他時常詫異為什么有的人喝了丁點的酒便暈暈乎乎胡言亂語，直到現他自己也成為不勝酒力之人，他才理解了那些人的難處。

“蘇公子，今日是碧云好友到訪，你若不喝酒豈不是大煞風景，放心，這是我珍藏的低酒，性子柔和，多飲幾杯決計不會醉倒?！?

蘇錦翻著白眼心想：這里還***時興勸酒么。

雖是如此，蘇錦不想讓人將自己看的小家子氣，已經駁了晏碧云一次面子，總不好再次教人難堪，其實晏碧云對蘇記倒也滿照顧，那日登臺拋頭露面幫蘇錦捧場抽簽，已經相當的給面子了。

想到這里，蘇錦將面前的那杯殘酒端起，一飲而。

眾人鼓掌叫好，晏碧云微微一笑，提箸招呼道：“廬州小城比不得汴梁大地方的美食，今日大師傅使出渾身解數做了幾道拿手小菜，大家嘗嘗看?！?

說罷指著一盤一個個小花瓣狀的菜道：“這是菊花羊白腰，少卿兄定是喜歡這一口?！?

宋少卿笑道：“我宋人北嗜羊，南嗜魚，沒想到廬州也有羊腰子吃，我來嘗嘗看?！?

說罷夾起一只用刀劃開呈菊花狀的白羊腰送入口，細細咀嚼后大贊道：“膻味去，鮮嫩可口，佐料也用的恰當，大飽口福啊?！?

蘇錦心道：“這姓宋的干嘛喜歡吃羊腰子，難道是那話兒功能不行么？”不由得多看了一眼嬌艷的宋夫人，心里暗叫可惜。

“蘇公子，李公子，你們也嘗嘗這個。”晏碧云招呼道。

“下不喜食羊，腰子口味重，是入不得口?！崩钪刂苯泳芙^。

“下不需要吃……”蘇錦口無遮攔，一語道破天機。

宋少卿俊臉一紅道：“其實羊腰子并不是你們想的那樣，誠然此物有健腎之效，但多的則是對腰脊疼痛，足膝痿弱，耳聾等諸般癥狀有所裨益，兩位不吃可是暴殄天物了?！?

蘇錦一言不伸筷子便叉了一塊送入口，宋少卿沒想到自己這番話這么起作用，頓時喜逐顏開；他卻不知道是晏碧云伸出小手蘇錦的腰上狠狠的擰了一下，蘇錦這才乖乖就范，倒不是他的話起什么作用了。

晏碧云伸手一擰之下，心大是后悔，為什么自己便控制不住的想蹂躪蘇錦，這么一來豈不是給他一種輕薄之感，這可羞死人；偷眼瞧向蘇錦，見他鼓著腮幫子大嚼，絲毫沒有什么異樣的表示，又左右看看，見沒人注意到自己剛才的動作，這才心下稍安，臉上紅潮退散。

“菊花羊白腰，那菊花呢？”蘇錦傻乎乎的問道。

“蘇公子真會開玩笑，暮春時節何來菊花，羊腎被利刃劃開呈花瓣狀，故而得名；這道菜其實工序很是復雜呢?！彼紊偾湟膊恢皇琴u弄還是對此頗有了解，說了一半便賣了關子等人來問。

那李重自顧自的夾了一只醬鴨頭悶頭對付，全然不管宋少卿的感受，倒是蘇錦心頭不忍，湊趣的問了一句道：“愿聞其詳。”

宋少卿大喜，晃著頭道：“既然蘇公子有興趣，下便啰嗦兩句，羊腰光是除味便極為麻煩，要一條條剔除內里余條筋，再用料酒和姜片浸泡一日方可既不損鮮美，又除去異味；然后用鹽和芋頭粉拌好，黃瓜切成丁，用油醬姜末糖醋酒芋頭粉調成糊狀，然后將腰子微一過油撈起，然后以黃瓜蔥姜蒜下油炒制，后用調好的醬汁和腰子放入翻炒而出。炒制的過程講究的是個‘快’字，唯快方能保證鮮嫩，但太快又容易炒不熟，所以這火候的把握乃是考究大廚是否合格的大標準?！?

眾人聽得張大嘴巴，沒想到這位宋少卿還真的有一手，說的頭頭是道，這回連啃著鴨頭的李重都忘了吸鴨腦子，呆呆的看著他。

“宋兄雅人，蘇錦受教了?！碧K錦這是真心話，他也自詡為小資，但跟這位宋老兄一比就是個偽小資了。

“哪里哪里，這算什么？你們是沒見過我二叔，他府上開飯之際，那才叫嘆為觀止呢?！彼紊偾浜呛切Φ馈?

宋夫人嬌嗔道：“哪有你這么編排二叔的，要他知道了不大大訓斥你才怪?！?

宋少卿不以為意道：“這怎么能算是編排呢？子曰：食不厭精，膾不厭細，連圣人都如此講究美食，此道絕非異端而是深合君子之道也。”

蘇錦快要五體投地了，看來想宋朝過過上流社會的日子，肚子里沒點貨色還真不行。

“敢問宋兄，這道菜又有什么講究呢？”蘇錦點著一盤形似炸肉卷摸樣的菜式道。

“這一盤嘛，雖然晏小姐沒有介紹，但我想本人不會認錯，應該是叫做羊舌簽?！彼紊偾淇粗瘫淘频?。

晏碧云微笑道：“少卿兄好眼力，正是羊舌簽，先嘗嘗看。”

眾人舉箸夾起，細細咀嚼一番，蘇錦微微皺眉道：“好像里邊有魚肉的味道呢?！?

宋少卿挑起大指道：“蘇公子好資質，具備美食饕餮大家的風范，一次沒有吃過便能吃出來魚糜味，以后此道上多加浸淫，必會成為鑒賞美食的大家。”

眾人大翻白眼：“誰會這上面浸淫，真是見鬼了?！?