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看他一直盯著不遠處的州橋愣神，胡聘笑著提醒道：“秦兄，這會兒天色尚早，夜市還沒多少人呢。”

秦為不為所動，看向距離州橋不遠處的一條小街，眼中漸漸有了笑意。

“胡兄，看到那條街了嗎？這里平常人多嗎？”

順著秦為手指的方向，胡聘看了眼道：“那不是主街，大多是些散租的外地人，還有些交不起攤位費的小商販，平日很少有人會這里走動，秦兄若是要租店面，還是看看其他地方吧。”

秦為不解道：“為何會冷清呢？某看這條街的地理位置緊鄰州橋夜市，雖比不上主街熱鬧，但來往食客若是想要在州橋逛逛，總免不了經過這里。”

胡聘看他感興趣，接著勸道：“秦兄說的沒錯，但這里建筑不規范，很多地方都被亂建，而且里面是條死胡同，周圍又是些外地人，所以你懂得……”

“那若是某想租下這里，可有困難？”

想想后世那些違章搭建，和那些難纏的租戶，秦為剛剛燃起的興趣又被澆滅大半。

“到也不難，無非使些錢財罷了，再陪些房錢給那些租戶們，問題不是很大。”

胡聘也是老汴梁人了，從商后更結實了不少關系，尤其是和官府打交道，這一點是他的強項。

秦為拍掌笑道：“那就好！還勞煩胡兄找人打點一下，這條街秦某租下了！”

胡聘驚訝地看向他，大聲道：“秦兄莫非瘋了不成？這里不算主街，又是個死胡同，況且州橋六街上千家商販，你若想在這里做生意，還不得被人擠死？”

他是做生意的，自然明白地理位置的重要性，這里偏僻不說還都是些外地租戶，平時官差也很少來，臟亂差自然不用想。

“胡兄莫急，稍后某再與你仔細講講租它的用途。”秦為拍了拍他肩膀，正色道：“還要胡兄找個靠譜的中人，某要二十個老實可靠的人，面相要好，會做飯的更好，再給他們找個住的地方。”

中人就是中介，類似于后世的人力資源。

“這一來一回可就兩三百貫錢不止了……”

胡聘有些頭疼，眼前這個朋友，一場病后仿佛變了模樣。

秦為笑了笑，臉上滿是自信：“放心，最多三個月，應該就可以回本了！”

……

接下來的半月里，沈秀帶著胡聘給他找來的二十人，開始了秘密訓練。

外城的一處院子里。

陣陣炊煙從早到晚的飄散著，沒有人知道這里面在做什么，只是每日傍晚，都會有幾個送食材的小販來敲門。

外城偏僻，周圍住的大多是些外地來的窮苦百姓，其中不乏一些擺攤謀生的小商販。

接連多日的煙火味，終于引得一些有心人窺覬。

有人曾透過門縫偷看過，里面的人一個個滿面油光，院子里砌了兩排灶臺，十多個身著倒穿衫的人不停的揮舞著鍋鏟。

一個長衫少年游走在各人身后，時不時地指點著。

“鹽放多了！”

秦為手里的木棍啪一聲打在一人的胳膊上。

“說多少次了，糖醋里脊是酸甜口，酸甜口！”

秦為有些急躁。

幾日來，他越發感覺這個時代的不適應，有很多問題并不是靠教就能說通的。

宋時文化包容，但也有限。

比如早已根深蒂固在人們心中的飲食文化，讓這些人在學菜的時候總會不自覺的放錯了作料……史小刀的大宋好兒郎