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小張賣(mài)力的介紹說(shuō)：“二位爺，天津衛(wèi)的本地菜以‘宮、商、館、門(mén)、家’著稱(chēng)，烹調(diào)特色是河海兩鮮……”

玉柱暗暗點(diǎn)頭，讓小張當(dāng)向?qū)В€真的是選對(duì)了人。這小子能說(shuō)會(huì)道，很會(huì)來(lái)事兒，確實(shí)是個(gè)鬼機(jī)靈。wap.

很快，在小張的張羅下，各色的天津本地菜，被端上了桌子。

“二位爺，這道罾蹦鯉魚(yú)，可算是這醉太白的拿手名菜了，以帶鱗活鯉魚(yú)炸溜而成，特點(diǎn)是鱗骨酥脆，肉質(zhì)鮮嫩，大酸大甜……”

小張的一番解釋?zhuān)層裰l頻點(diǎn)頭，來(lái)了天津就應(yīng)該吃本地的特色菜。

鯉魚(yú)上桌后，酒樓的大廚趁熱澆了一大勺滾燙的鹵汁，整道菜熱氣蒸騰，香味四溢。

熱魚(yú)吸熱汁，吱吱聲不絕，視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)俱佳，格外增添食趣。

不大的工夫，玉柱以前沒(méi)吃過(guò)的菜肴，諸如蝦腦扒白菜、八珍豆腐、煎烹大蝦、炒青蝦仁、酸沙紫蟹、高麗銀魚(yú)等等，接二連三的端了上來(lái)。

“兄弟，喝點(diǎn)兒？”孫承思覺(jué)得一個(gè)人喝悶酒，沒(méi)啥意思，就挑唆著玉柱也喝點(diǎn)。

以前，玉柱可是酒精考驗(yàn)的廳局級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，兩斤半茅臺(tái)的好酒量。

成了隆科多的兒子后，玉柱也喝過(guò)所謂的好酒。唉，怎么說(shuō)呢，度數(shù)太低了，還有股子酸味，不如不喝。

今兒個(gè)的天津本地菜，確實(shí)不錯(cuò)。

玉柱也不想掃了孫承思的興致，便叫林燕兒斟了酒，和孫承思碰了杯。

往日里，孫承思號(hào)稱(chēng)百杯不醉。可是，玉柱連飲了十幾盞白酒，卻像沒(méi)事人一般，兩眼依然清澈明亮，臉上也絲毫沒(méi)有見(jiàn)紅的跡象。

“嘿嘿，我說(shuō)兄弟，你藏得可夠深啊。”孫承思總算是看明白了，他太小看玉柱了，這小子的酒量至少是十斤以上。

玉柱抿唇一笑，說(shuō)：“多喝酒，少說(shuō)話，可好？”

“哈哈，哥哥我就喜歡這個(gè)味兒，來(lái)來(lái)來(lái)，喝。”孫承思是個(gè)爽快人，絲毫也不磨跡，端杯就碰，碰了就干。

這頓飯，孫承思喝的非常痛快。玉柱不顯山不露水的陪他連喝了幾十杯，卻臉不紅心跳，腳下也不虛，身子也不打晃。

酒足飯飽之后，玉柱才喝了半盞茶，孫承思又坐不住了，說(shuō)是要去逛街消食。

玉柱心里明白，必定是紫鳶又出妖蛾子了，他再跟著去，就不太合適了。

“我有些腳疼，你們?nèi)ス浒伞！庇裰S便找了個(gè)借口，推脫不去。

于是，孫承思領(lǐng)著紫鳶走了，玉柱繼續(xù)坐著喝茶。

佟家的規(guī)矩重，玉柱喝茶的時(shí)候，四周的仆婢們?nèi)钾Q起耳朵，垂著頭，大氣都不敢喘半口。

家里的大管事，李四兒的乳娘劉嬤嬤，是個(gè)地地道道的狠角色。

家里的下人犯了錯(cuò)，該打十板子，不可能只打九板子，更不可能不打。

不過(guò)，若是下人們立了功，賞賜也是異常之豐厚，起步就是半年的月例銀子。

賞罰分明，恩威并施。換來(lái)的是，下人們都很守規(guī)矩，也很齊心。

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大司空的騙了康熙