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話沒說完，四宮的死亡凝視就已經(jīng)來了，她趕緊走開。蒸籠被打開了。瞬間散發(fā)出的鮮甜香氣如同金光，雖然過了不少時(shí)間，但蒸籠內(nèi)的燒麥還是熱騰騰的，金黃的面皮緊裹粉白的肉餡，果膠像是一層水光，顯得燒麥愈發(fā)鮮嫩。蝦仁、豬肉，鮮味像是攻城略地的坦克，四宮咀嚼間還能感受到粘稠的湯汁在口中爆開——里面居然還加入了肉凍！但這樣緊張的時(shí)刻，蘋果果膠就像一縷春風(fēng)，無聲地?fù)嵛苛擞捎谶^多鮮味和肉類而感到厚重的味蕾，甚至讓后來入口的香檳也帶上清爽的果香。等他回過神來，一整個(gè)燒麥都已經(jīng)吃完。“感覺怎么樣，主廚大人。”文奈單手叉腰，揚(yáng)起笑顏。“這樣的水平，在sho \≈039; s的主店不過差強(qiáng)人意，”四宮撇過臉，“這次宴會(huì)的話……馬馬虎虎吧。”“而且！”他猛地轉(zhuǎn)頭，“作為前菜，豬肉燒麥可不算優(yōu)選，如果過早地滿足客人，后面的主菜又怎么辦？”“那當(dāng)然是我覺得，”文奈眨眼，一臉無辜，“四宮前輩準(zhǔn)備的主菜，一定不會(huì)被區(qū)區(qū)豬肉燒麥搶去風(fēng)頭吧？”眾人忍不住倒吸一口涼氣，之前只覺得小姑娘勇氣可嘉，現(xiàn)在來看……她簡直是悍不畏死啊！居然敢挑釁四宮主廚！“呵，”四宮咬牙露出一個(gè)可怖的笑容，“呵……你很好，丸井文奈，果然還是那么不省心！”“請(qǐng)多多指教了，主廚大人。”文奈恭敬地一鞠躬。她要申明，她對(duì)四宮小次郎沒有任何不滿。即使這家伙龜毛到烹飪過程中不準(zhǔn)發(fā)出任何聲音，包括碗筷或是不銹鋼盆落到桌面，即使他一開口就陰陽怪氣或者暴躁自大，即使……四宮小次郎有許多的問題，但他只要有一個(gè)優(yōu)點(diǎn)就足夠了。文奈甩了甩攪拌粉漿到酸痛的手臂。那就是，四宮小次郎足夠強(qiáng)。切蘿卜絲這種事被交給了料理機(jī)，現(xiàn)在文奈只要滿腦子放空，一根一根機(jī)械地放蘿卜進(jìn)去就行，其他廚師也在旁邊忙得熱火朝天，沒一個(gè)能來幫她的忙。——沒錯(cuò)，說是負(fù)責(zé)前菜，幾十人份的前菜，都只有文奈一人忙里忙外。等她結(jié)束工作后要立刻開溜！堅(jiān)決不給四宮一點(diǎn)壓榨勞動(dòng)力的機(jī)會(huì)！想到此刻大約正與店長花前月下，在飯桌旁談天說地的師傅，文奈就忍不住悲從心來。她原本打算用半年時(shí)間游歷至少五個(gè)地方，平均每地留上一個(gè)月已經(jīng)綽綽有余，沒想到來到粵城第一天，就被路邊的小老頭喊住。“小姑娘，你拿那么多廚刀做咩呀？”那老頭聲稱認(rèn)識(shí)她祖母，看她眼善，要教她點(diǎn)手藝，頗有武俠電影中主角被路上乞丐塞秘籍的感覺。然后文奈就在老陸手里練了一個(gè)月的刀工，原本刀具包里琳瑯滿目的廚刀已經(jīng)不剩幾把，她逐漸掌握了“一把菜刀行天下”的精髓。

等到刀工小有所成，老陸拍著她的肩，把她提溜到了自己工作的酒樓，從紅案里的二墩一路流轉(zhuǎn)到白案里的小案，等到酒樓里的廚師們幾乎都認(rèn)得文奈后，她又被踢到了店長那。在糖水店里一呆，就呆到了現(xiàn)在，文奈偶爾恍惚，自己似乎不是遠(yuǎn)月十杰，而是粵城小徒工。就連當(dāng)初為什么離開遠(yuǎn)月出來游學(xué)的理由，似乎也被忙碌的生活擠壓得一點(diǎn)不剩。蘿卜絲全部切好了，機(jī)器也變得滾燙，文奈架起滾水鍋，期間忍不住看了一眼四宮主廚。聽說四宮前輩以前是遠(yuǎn)月十杰一席，她記起了離開遠(yuǎn)月前，自己也與現(xiàn)任一席說過話——“聽說你現(xiàn)在不與任何人進(jìn)行食戟了……我以為你會(huì)挑戰(zhàn)我的。”話雖如此，白發(fā)俊美的少年語調(diào)卻平鋪直敘，不見失落。自己當(dāng)時(shí)是怎么回答的？文奈漫不經(jīng)心地?cái)D干蘿卜絲內(nèi)的水分。好像是……“等我回來，我會(huì)戰(zhàn)勝你，成為一席。”澳門2“鐺——”“出菜！”文奈擺好了幾十盤前菜，指尖都開始顫抖，看著它們與香檳一起被侍者們推進(jìn)電梯內(nèi)，才松懈下來，長長地伸了個(gè)懶腰。終于結(jié)束了！她幾乎迫不及待又躡手躡腳地離開中央廚房，繞過來來往往的人們，佯裝鎮(zhèn)定，走到大門。“丸井文奈！”四宮連名帶姓地喊人讓她渾身一激靈。“是，主廚！”她條件反射地回答，聲音又低下去，“我的工作已經(jīng)完成了……”“我知道，”四宮推了下眼鏡，“廚房里鹿肉快用完了，你去地下冷庫里幫忙取一條，記得帶上刀，只要里脊。”“然后你就可以休息了。”“好的主廚大人！”文奈的刀具包中就有剔骨刀，她拿起刀塞進(jìn)袖子里，一溜煙跑了。冷庫、冷庫，在這棟以現(xiàn)代化風(fēng)格著稱的大廈里饒了兩圈后，文奈不得不承認(rèn)一件事。她，好像，迷路了。繞來繞去的扶梯像是錯(cuò)綜復(fù)雜的迷宮，文奈又找不到當(dāng)初小姐姐帶她乘坐的直達(dá)電梯，幾番上上下下后她居然回到了原地。捏著下巴思索片刻，文奈決定直接去搭出菜用的電梯。