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陸佑笑了笑：“啤酒這東西，之所以這么風靡，說法也不一。拋開比較專業的說法，有不少人都覺得是因為它度數低不易醉，喝多了就容易跑廁所，要知道現在這個社會各種飯局場子都很多，如果痛飲白酒，酒量稍微差一點兒的不過兩口下肚就不行了，醉了之后連帶著旁人也不盡興。這樣組局也就沒有什么意思了。”

“啤酒不容易醉，喝起來會很盡興，這大概是人們比較鐘情它的一個原因吧。”

羅素點頭，確實是這樣。

喝酒就是要跟酒量差不多的人喝才有意思，不然會相當掃興。

她又給自己和陸佑滿上了，兩人碰了個杯，羅素又是一飲而下，喝完之后還砸了咂嘴，味道還是苦苦的。一股酒氣上來，還打了個嗝。

這個嗝打出來，連帶著體內的熱氣都被帶出來不少，陸佑問道：“是不是覺得很爽？”

確實挺爽的……

而且剛剛嘗試啤酒的時候，雖然覺得苦澀難喝，但是第二杯下去，還是如之前一杯苦澀，只是卻不會覺得那樣難喝了。

☆、第16章 跟影帝談談酒文化（二）

莫不是這酒有什么魔力不成？

“你剛剛說了個非專業的解釋，應該還有個專業的解釋吧？也說來聽聽呢？”

對于這種她上輩子從來不了解的酒，羅素這會兒表現出了相當的興趣。畢竟這種酒并不好喝的酒，在這兒的普及度可謂是相當之高。

陸佑看她這么感興趣，索性就說了起來。

“啤酒是水和茶之后，世界上消耗量排名第三的飲料，被稱之為‘液體面包’，它的酒精含量極少，不易醉人傷人，而且少量飲用對身體也是有好處的。這是它風靡的其中一個原因，當然這與我上面所說的那個不怎么專業的解釋也是有所重合的。有很多人都認為，啤酒不僅是一種可以提供能量的飲料，也是一種社交飲品。”

對于這樣的說法，羅素顯然是有些不解的：“社交飲品？”

陸佑一邊點頭，一邊端起面前的酒杯微微喝了一小口，淡淡的開口說道：“啤酒味道苦澀，你能說它好喝嗎？但是它恰恰就是味道越苦，便越暢銷。因為很多人都覺得，當你能夠欣賞一種很小眾的東西，甚至是用一種自虐的方式去接受和欣賞它的時候，往往會得到一種與眾不同的滿足感。就好像也有很多人喜歡現磨原味咖啡一樣，越是苦澀越是喜歡。”

羅素沉思片刻，覺得他這樣的說法很有道理。

陸佑接著說道：“還有許多人天生就比較喜歡奇怪的口味，像是臭豆腐等等，但是人們對于苦的排斥卻是統一的。而啤酒恰恰是苦澀的滋味兒。而有神經學專業認為，當人類有不愉快的感覺的時候，即使那種感覺來自舌頭，大腦也會悄悄釋放出一種類似鴉片的化學物質，這跟人在愉悅的時候大腦的反應是一樣的。也就是說，人類的快樂系統和痛苦系統是有重疊的，當收到刺激越多，它便越活躍，啤酒的苦澀正是這樣一種刺激。”

“好神奇。”

她覺得這個世界的許多東西都非常神奇，而且各行各業種類竟然如此豐富。

“其實，我也會釀酒的，有機會的話可以釀給你喝。”

不過味道可能比不上她上輩子所在的那個世界，這個世界也有很多不好的地方，污染就是其中之一。即便是她能夠找到相對交好的山中清泉，但是土壤的污染也讓泉水的甘冽變了滋味。

哪怕是接到了無根之水，大氣中的污染似乎也非常嚴重。

她手中倒是有幾張釀酒的方子，但是即便是嘗試所有的法子，也沒有辦法達到她上輩子那樣的味道，想來還是頗有幾分遺憾的。

“你還有釀酒？”

“是啊，看的書多了，有兩個在古籍中拼湊出來的方子，不過我還沒有嘗試過，古籍味道應該比不上書中所描述的那樣。到時候，不論好壞，你可都得過來品鑒一二的。”

“一定。你吃的怎么樣了？”

“嗯，今天吃的非常開心。”

羅素拿著紙巾擦了擦嘴，接著從包包里面將今天導演給她的紅包拿出來，遞給陸佑：“這個是還給你的，鄭重的感謝你對我的照顧。”

這是住院的錢，雖然他是悄悄地給她交了住院費，但是她卻不能當做不知情。

陸佑眉頭微皺，心里有些不痛快。

雖然他也不大清楚，自己這份不痛快究竟源自于哪里。明明欠債還錢天經地義，可是心底總不希望她將自己當成外人看待。

他甚至是希望她可以依靠自己的。