九十步止提示您：看后求收藏（詩鼎小說網(wǎng)網(wǎng)m.wholeit.com.cn），接著再看更方便。

正如劉玉真所料，此時的宗族勢力很強(qiáng)盛，在管理、約束族人方面不亞于官府，況且只是統(tǒng)一售賣并不是禁止買賣，所以族長和里正很容易就接受了。今日便會招齊了附近村子領(lǐng)頭的來商議此事，陳世文在屋子里坐著沒去書房溫書便是等人來叫呢。

劉玉真又向他說起她想開鋪子的事，“不知可有什么妨礙？”

陳世文搖頭，“今朝初立時不許商戶科舉所以那會兒的讀書人家都不會經(jīng)商，但今時不同往日，我在省城讀書時便有同窗秀才家里是大商戶，如今正在京城活動想要謀個皇商的缺。 ”

“所以如今是沒有什么妨礙的，”說到這里他笑了一下，“只要味兒好就成。”

得到滿意答復(fù)的劉玉真笑盈盈地回道：“你就看好了吧，定要讓你大吃一驚！”

陳家今天的早膳是魚丸炒飯，先頭吃過了蛋餅早飯、魚面早飯、飯團(tuán)早飯大伙兒便覺得非常好吃了，但今天吃到了魚丸炒飯，鮮嫩的魚丸配上青綠的菜蔬，豆子，還有那四季長青的香蔥，還沒吃呢那味就香得滿屋子都是了。每個人再配一碗魚丸青菜湯，鮮得了不得。

“母親母親，我還要吃丸子！”康哥兒捧著碗跑到她跟前。

劉玉真給他的碗里再放了兩顆，“再吃兩顆就不要吃了好不好？想吃再讓顧廚娘給你做。”

“嗯！”康哥兒使勁點頭，這段日子在劉玉真的教育下他已經(jīng)習(xí)慣吃八分飽了 ，不再逮著喜歡的使勁吃，撐得肚子疼。

慧姐兒也使勁扒飯，比起魚丸湯他更偏愛咸香的魚丸炒飯，吃得頭也不抬，“慧姐兒你吃完這一碗便喝些湯，飯吃太多仔細(xì)肚子疼。”

“嗯。”慧姐兒也點頭應(yīng)著。

“真好吃，三嫂我們中午還吃嗎？”坐在身側(cè)的陳荷花小聲地問她，經(jīng)過這些日子的相處陳荷花在面對她的時候不再那么拘謹(jǐn)和害羞了，也算是有商有量。

劉玉真搖頭，“午膳不吃魚丸，準(zhǔn)備了燜肉。”

“又吃肉啊，”張氏脫口而出，隨即想起了什么又改口道：“呵呵，吃肉好啊，吃肉好啊。”

過了一會又忍不住問：“老三媳婦啊，這回買了多少肉啊？”

“不多，就一人兩塊。”劉玉真含蓄地回答，當(dāng)然這一塊和張氏想象的薄薄一片還是有差距的。

一人兩塊并不多，張氏不再說話了，飯后，張氏將劉玉真帶到上房，半響取了兩個小銀角子出來，肉疼道：“老三媳婦啊，這家里吃肉也不能老是讓你和老三貼補(bǔ)，我和他爹商量了往后就把老三給的這二兩家用銀子都給了你，每月能買五十斤大肥肉呢！”

竟然能從婆婆張氏這里得到家用銀子，劉玉真吃了一驚，雖然說這些日子買廚房東西使用的都是陳世文給的家用，但張氏此舉還是讓人暖心。

遂笑道：“兒媳明白，定會好好安排的。”

“誒誒，”張氏感嘆，“還是你們年輕人腦子活絡(luò)，要是我啊就想不到還有這樣的賣魚法子，你這回啊可是救了全村人吶，等傳開了她們都要拿雞蛋來謝你！”

“這怎么使得，”劉玉真吃了一驚，昨晚把主意告訴陳世文的時候她是沒想著等得到回報的，畢竟這世間的女子光芒都得隱藏在男子之后，沒想到陳世文居然主動和人提起是她想的主意。

不由得對他的品性又高看幾分。

“使得使得，”張氏樂呵呵地笑著，“你和老三啊一個想出了這養(yǎng)魚的主意，一個想出了賣魚的主意，這就是那什么天生一對！”

天生一對。

直到回到了屋內(nèi)劉玉真還在想這個這個詞。

“姑娘，那顧廚娘備好了料，您可要去廚房瞧瞧？”桂枝掀開簾子走了進(jìn)來，打斷了她的思緒。

“這動作倒快。”劉玉真笑道：“我們這就過去吧，對了你把這二兩銀子收好，收到家用的那個匣子里頭。”

桂枝伸手接過，笑問道：“這就是剛剛太太給的嗎？”

“對，你收起來，家常買菜使。”如今他們這一房在陳家的支出并不多，衣服有她前些日子拿出的幾匹料子，這冬天是不用愁了，至于春天的料子如今還沒到采買的時候也不著急。

用具方面就更不用擔(dān)心了，母親連她的壽衣、壽材都備齊了。

現(xiàn)在唯一需要購買的就是吃食，陳家吃的是豬油，這是之前沒有料到的所以要另外打發(fā)人去買芝麻油、新鮮肉類以及如今經(jīng)常做點心導(dǎo)致消耗得快的糖，其他的醬醋、鹽、果蔬、干貨、米、魚等都是盡夠的，時不時還會宰一兩只雞鴨，莊子上也會送家禽來，其他的缺了張氏也會打發(fā)大兒子去買。

所以這二兩銀子也差不多了。

主仆兩人來到了廚房，顧廚娘和錢家的已經(jīng)準(zhǔn)備妥當(dāng)了，顧廚娘笑盈盈地說：“給姑娘請安，按照您的吩咐買了上好的五花肉，足足五層呢，都過了水切好了，還有蔥姜、八角等都備齊了，就是這黃酒咱們這地方小沒有賣的，得到城里才有呢，是以準(zhǔn)備了米酒。”

“您瞧瞧可成？”

劉玉真仔細(xì)翻看了，點頭，“也罷，你先把那蔥姜放砂鍋里墊著，再把這肉塊放上去……”

一通指揮，肉被浸潤在黃酒中，蓋上蓋子燜煮。

“好了，就這樣煮一個時辰然后再上蒸籠蒸半個時辰，煮好了便端來給我嘗嘗。”

“姑娘您就放心吧，交給我準(zhǔn)錯不了！”顧廚娘并沒有夸大，她不愧是在廚房里浸淫了大半輩子的，這仿制的東坡肉做得很有幾分樣子。兩根手指大的肉塊被盛放在一荷葉小碗上端了上來，其上還點綴著幾根蔥絲，熱氣盈盈，香氣撲鼻。

“姑娘，這肉好香啊！”桂枝深吸了口氣，感嘆道。

劉玉真也覺得香得很，她伸筷子夾了一塊放入口中，輕輕一抿那肥肉便化開了，滿嘴噴香，完全沒有其他做法的那種肥膩感。就連那瘦肉也很是可口，不會像其他品種的燉肉那般能咬出渣來。

但火候不夠，材料也不夠好。

她細(xì)細(xì)地品味一番，放下了筷子道：“火候上還是差了些，再多蒸一炷香的時間看看，此外這米酒終究不是那個味，換了上好的黃酒來。”

“上好的黃酒得去縣城里買呢，”桂枝提醒她，“而我們這里去縣城得走許久，恐怕趕不上晚膳。”

“那就再蒸一炷香的時間吧，”劉玉真拿起旁邊的熱棉帕擦手，“你也嘗嘗，如今這個味市賣也夠了，但家里吃那還得精細(xì)些。”

桂枝端下去嘗了，然后到廚房傳話。

“姑娘吃得如何？”顧廚娘略有些緊張地走上前來，她身后的錢家的也是一臉緊張的模樣。

桂枝站直了身子，道：“姑娘只吃了一塊，說火候不到讓你下回再多蒸一炷香的時間。”

顧廚娘頓時就松了口氣，火候掌握不好這事簡單，多試幾次就完了，只味道合了姑娘心意便是大吉。

“請姑娘放心，下回定能做出姑娘滿意的。”

桂枝點點頭，然后對錢家的說：“錢媽媽勞煩你和你當(dāng)家的說一聲，讓他明日送二爺去鎮(zhèn)上的時候找找有沒有賣上好黃酒的店家，這燜肉要用黃酒做的才好吃。”

錢家的拍著胸脯：“桂枝姑娘您請放心，我待會就去和我當(dāng)家的說，保證誤不了。”

待人一走，錢家的就湊上前去，小聲道：“顧姐姐，這燜肉這么香姑娘還不滿意啊？我聞著這口水都止不住了，剛剛幾位太太奶奶們都來瞧呢。”

“你以為我們家姑娘是你這沒吃過好東西的啊？”沒人來廚房，顧廚娘就懶懶地找了個地方坐著，喝著錢家的端上來的茶，指使她洗碗洗菜。

“五姑娘在府里頭是最精細(xì)不過的一個人了，那嘴多刁啊，有一回大廚房給大房送了份隔了餐的點心，五姑娘當(dāng)時不過五六歲，只一吃便嘗出味兒來了，端去壽安堂孝敬了老太太。”

“老太太當(dāng)即便把那不盡心的發(fā)賣了，從那以后啊大伙兒就都知道了五姑娘要吃最最新鮮的，送去大房的吃食點心都得是上上好的。”

“所有人都不敢怠慢。”

顧廚娘喝了口茶，感嘆道：“這么多年了，一點都沒變。”

錢家的暗暗咂舌。

“好了，”顧廚娘喝完了茶站了起來，“錢家妹妹，時候也不早了我今日便教你如何做這燜肉，剛剛一蒸大太太和二太太都打發(fā)人來問了，我瞧著這道菜以后家里頭要常做呢。”

“你啊，好好學(xué)著。”

錢家的不敢懈怠，眼睛都不眨地盯著瞧

……

※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※

我又忘記設(shè)存稿箱時間了跪地……因為我習(xí)慣在更前再修改一次的，結(jié)果今天有點事情耽誤了

對不起大家，我明天加更一章以表歉意。感謝在2020-04-12 12:00:00~2020-04-13 12:00:00期間為我投出霸王票或灌溉營養(yǎng)液的小天使哦~

感謝灌溉營養(yǎng)液的小天使：月牙灣的月亮船 3瓶；方也 2瓶；

非常感謝大家對我的支持，我會繼續(xù)努力的！