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所有的醬料都分到了參賽選手的桌子上,看著幾乎透明的“液體”,淺淺嘗上一口……唔,這味道還真有點(diǎn)奇怪。
食神料理錦標(biāo)賽是為了選出對(duì)所有料理都有最標(biāo)準(zhǔn)見(jiàn)解的人,對(duì)味道的敏銳,自然也是篩選的重要選項(xiàng)之一。然而,勾兌的醬料味道未免太淡了吧,就算味覺(jué)再敏銳,估計(jì)也嘗不出個(gè)所以然。
還記得之前,顧誠(chéng)奕曾經(jīng)當(dāng)郭振霖編寫(xiě)過(guò)菜譜。想來(lái),他應(yīng)該會(huì)對(duì)這種海鮮醬有印象吧?白司琛焦躁地揉搓著手心,一雙眼睛始終盯著遠(yuǎn)處的顧誠(chéng)奕。
“嘖嘖。”
顧誠(chéng)奕小口地含了一點(diǎn)細(xì)細(xì)品味,礦泉水的味道太重了,只能隱隱約約嘗出醬料里有海蝦的甜咸味,至于具體配料……
再嘗一口,其中好像用到了老抽?不對(duì),這味道有些生澀,應(yīng)該是生抽的味道,可具體用了多少的份量才對(duì)?
不只是顧誠(chéng)奕,幾乎所有的參賽選手都犯了難。這勾兌的醬料味道實(shí)在是太淡了,只能嘗出有淡淡地咸味,天知道這到底是醬汁還是白開(kāi)水里放了點(diǎn)食鹽。
上半場(chǎng)一共有半個(gè)小時(shí)的比賽時(shí)間。眼看二十分鐘過(guò)去了,大半的人都沒(méi)有動(dòng)筆,坐在臺(tái)上的楊巍有些不悅。
“這會(huì)不會(huì)有點(diǎn)太難了?往年不都是讓他們嘗幾瓶香菇醬嗎?”
“對(duì)啊!要這樣篩選的話,估計(jì)所有人都要落選了。”
“確實(shí)難了點(diǎn),要不換個(gè)題目?”
……
九位評(píng)委有八位都說(shuō)題目太難,最后一位向來(lái)膽小不敢發(fā)表意見(jiàn)。
面對(duì)他們的質(zhì)疑,郭楠淡定地玩著手機(jī)上的小游戲,一臉地不屑“哎呀!咱們也是為了篩選出真正的食神嘛!什么難不難的?如果是真的食神,怎么可能嘗不出這么淡的醬汁?”
身為上一屆的廚神,郭楠都發(fā)話了,所有人都不好再說(shuō)什么。畢竟十位嘉賓,只有他的身份最高,而且他還是這次總組委會(huì)特地邀請(qǐng)來(lái)的嘉賓,誰(shuí)敢逆他的意思?
掃視著下面選手的愁容,郭楠嘴角露出了一絲微笑。
作者有話要說(shuō):
東北越來(lái)越冷了,各位小天使一定要注意保暖,千萬(wàn)不要感冒了。愛(ài)你們(づ ̄ 3 ̄)づ
美食小貼士:海鮮醬很容易上火,所以在做菜的時(shí)候最好喝點(diǎn)涼茶敗火。
第38章 038.宮保雞丁
上半場(chǎng)的比賽很快告一段落。工作人員從他們手里將紙收回時(shí),大多都是一張空白,有的只寫(xiě)了“醋”“純凈水”這種可有可無(wú)的答案。
除此之外,倒是有些人寫(xiě)了點(diǎn)其他的內(nèi)容。包括顧誠(chéng)奕在內(nèi)的一共十幾個(gè)人,紛紛寫(xiě)了十幾條用到的食材和調(diào)味品。
之前的初賽,定的都是些超市里常見(jiàn)的醬料,要么就是比較有名的風(fēng)味醬。這下可好,郭楠偏偏用了郭家的秘制醬料,不僅沒(méi)有充分的腌漬,還用純凈水稀釋。這樣高難度的題目,換做誰(shuí)都不可能輕易寫(xiě)出正確答案。
上半場(chǎng)結(jié)束,有半個(gè)小時(shí)休息的時(shí)間。所有選手可以到臺(tái)下休息,和自家店里的人交流一下,同時(shí)準(zhǔn)備下一場(chǎng)的比賽。
“這下完蛋了,我就寫(xiě)了個(gè)白醋,別的什么都沒(méi)嘗出來(lái)。”