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“郭叔,你總得管管吧?”大師傅把郭振霖拉到一邊,指著白司琛的后脊梁抱怨道,“這小子才進門幾天?您就讓顧誠奕教他咱們的招牌菜?你不怕他……”
“哎!”郭振霖連忙擺擺手,“不會不會,小琛這孩子做事地道,我相信他有自己的分寸。”
本想著郭振霖可以教訓白司琛一番,沒想到還竟然幫他說話。這可如何是好?
店里能把郭家菜做得原汁原味的,除了郭振霖、顧誠奕就只剩下大師傅一個人了。更何況,當初大師傅更是花了十幾年的功夫才把這郭家菜學得爐火純青。
白司琛才來幾天?竟然能跟著顧誠奕學那么多的招牌菜?再這樣下去,這郭氏老店,還能有自己的立足之地?光是想想,就讓大師傅覺得十分窩火。
白司琛學東西很快,同一道菜看著顧誠奕做過兩三遍,就能夠自己做出來。幾十道招牌菜,在這些天的練習里,白司琛已經掌握了大半。
“以后店里客人太多的話,你就跟顧誠奕一起做咱們的招牌菜。”嘗過白司琛做好的素腌雞絲,郭振霖滿意地點點頭道。自己當初果然沒有看錯人,憑白司琛的手藝,一定可以把郭家菜發揚光大。
……
自從可以做招牌菜,白司琛去廚房的次數更加勤快了。一大早就在廚房細細地打磨菜刀,把調味瓶全都在桌子上放好,將必需用到的食材提前準備好,只等著外面的客人下單。
白司琛對味道有獨特的領悟力,在接觸郭氏招牌菜后慢慢發現很多菜品都存在一點點瑕疵。因為不能擅自更改調味料,白司琛換了個方法:在旁邊加了一小碟配菜。
“嗯!味道很不錯啊!本來挺油膩的菜,吃點酸黃瓜剛剛好!”
“就是就是,你看著蘿卜絲配上醬牛肉,味道一點也不重。”
……
這種方法店里的食客很是受用,凡是白司琛做好的招牌菜,有很多種的旁邊都會放上一小碟配菜。食客吃得開心,自然是好評如潮。
知道這些菜是出自郭家老店的“新廚”之手,不少人在點菜時指名要白司琛做菜,一時間,白司琛成了店里小有名氣的廚子,每天排的菜單都能有上百單。
“師兄,今天我接的單子,可要超過你了哦?”白司琛朝顧誠奕吐著舌頭,搖晃著手里厚厚一沓菜單。
顧誠奕嘆了一口氣,故作悲傷,“唉~既然小師弟都把看家本領學會了,那我這個師兄也就沒什么用了。我可真是慘啊~”
平日里見顧誠奕都古板呆悶的,沒想到他說起酸話來還真是一套一套的。那微微上挑的小眉毛還有陰陽怪氣的語調,聽著就讓人酸掉了大牙。
白司琛跳起來雙手掛在他的肩膀上,像是樹袋熊一樣,把臉湊得老近,“怎么會沒用?我師兄可是件大寶貝,以后可有的是用途。”
顧誠奕哪里受得了他湊得這樣近,剛才憋在嘴里的酸話被他這樣一說,全都化在嗓子眼里了,咽一口口水,肚子里全是甜甜的味道。
“唔……是嗎?”看著白司琛水汪汪的眼睛,顧誠奕微微壓低了些下巴。突然像是想到了什么,又抬起頭來裝作什么都沒發生,“好了好了,快做菜吧,聽師父說,晚上郭楠要來。”
他要來?做出那樣的事,他怎么還好意思出現在郭氏?真不怕師父知道他定分數的事啊?
“今天晚上的菜,我來做好不好?”白司琛眨巴著狡黠的眼睛道。
糟糕,這小子又在想什么不好的事了!
光是看他眼神里閃過的那一絲邪惡,顧誠奕就猜到沒什么好事。不過這一次,他倒不想要拒絕,他也想看看這次白司琛能夠鬧出什么幺蛾子。