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“這次!在場所有的觀眾都有口福了!十一位參賽選手要用這些食材來爭取你們的票數!你們可以品嘗到他們所有人的手藝,并將自己的一票投給你認為手藝最好的一位選手。”
糟了!后臺所有的人都有些坐不住了!要制作所有觀眾能吃的份量,不僅需要足夠多的材料,還需要足夠多的時間啊!
但是主持人卻將右上角的倒計時依舊設定在90分鐘……
在場大約有五百個人,卻只有90分鐘的時間……相當于一分鐘要做六個人份量的菜,這這這,這可怎么做啊?
從后臺出來,大家面面相覷不知道該如何下手。他們擅長做菜,卻不擅長做這么多的菜,要是按照正常的方法一份份的做,雖然能夠保證味道,但是數量……
“嘶……”看著地上的食材,已經有人站不住腳,焦急地撓撓頭。
倒是白司琛不急不緩地找來一張紙,一邊打量著旁邊的食材,一邊計算著用料的多少和用料的種類。
之前才云天大酒店,張威就訓練過他做多人份的菜肴。本來這個環節在廚神錦標賽中也有,只不過卻因為用料太多被其他的環節取消。誰也沒想到,會在踢館賽重新啟用。
抱著三袋米,又抱了一大塊火腿和其他零碎的蔬菜,最后在拿上幾瓶調味料,白司琛胸有成竹的走到了自己的料理臺開始處理食材。
從后臺拿來一只巨大的籠屜,白司琛袋裝的米全都倒出來淘澄干凈后放了進去,又將火腿切碎碼上一層。再將籠屜分成六部分,每一部分放上不同的蔬菜和輔佐的肉末,最后倒上調料汁……
看似沒有什么新奇之處,可白司琛又將臺上的兩根甘蔗連帶著懸掛肉類的竹子也拿了過來。
將竹子洗凈后把甘蔗塞在其中,在蒸米到一半的時候把竹子放進去……不一會,籠屜里便開始彌漫出一股竹子的清香。
在準備佐餐小菜的時候,白司琛看向了郭楠的方向。他和自己用的方法差不多,只不過他做的確實一只巨大的包子。
郭楠搟了好幾張巨大的包子皮,又把包子皮全都拼湊在一起放在蒸籠上蒸熟,最后再碼上薄薄地一層肉餡和蔬菜。按照這樣的方法,一層包裹著一層。即使沒有看到籠屜里的內容,白司琛也能猜測出其中的味道。
比賽的時間越來越少,其他的選手都在用自己的方法來制作這一道夠五百人食用的料理,不過看他們臉上焦急的表情,味道應該不會特別出彩。
“叮!”
當倒計時結束的那一刻,所有的選手同時離開了料理臺。偌大的舞臺上,聚集了所有觀眾的目光。站在第一排的顧誠奕更是急不可耐地掏出了一套一次性碗筷。
看向臺上白司琛的方向,顧誠奕長舒了一口氣:只希望這一次,白司琛能夠踢館成功!
第181章 181.老式鍋包肉
“這味道……好像有點……”嘗一口白司琛做出來的蒸飯,主持人品味了半天最后欲言又止。
再嘗嘗其他人做出來的菜肴,不管是誰的,味道都要比白司琛的好上許多。
看一眼胸有成竹的白司琛,主持人似笑非笑地轉過了身子面向觀眾“好了,現在我們的工作人員會將制作好的菜肴送到你們的跟前,請在場的所有觀眾品嘗!”
在分發菜肴的時候,有幾十名工作人員在場下活動,又是遞盤子又是拿筷子。趁著飯菜還沒有涼,隨意地將飯菜分成若干份分給觀眾。
臺下的觀眾就像是嗷嗷待哺的麻雀,等著傳遞過來的食物來喂哺。才剛吃下盤子里的一塊肉,就等著下一塊即將到嘴邊的年糕。
“嗯,味道不錯啊!就是涼了點。”男人對身邊的人議論道。