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“你們能要多少？”

“先供五十斤吧，要是額外有需要的，再跟您加量！價格上能不能再優(yōu)惠點(diǎn)？”

林大叔的眼睛頓時就亮了起來，一天五十斤這可不是個小生意：“那行，多買肯定優(yōu)惠，這樣把，你要是讓我送貨的話的就每斤二十三，要是自己來取就每斤二十，大叔給你們留最好的肉！”

“還是你給我們送貨吧！”開車也得一個半小時，一來一回三個小時，將來店要是開起來更沒時間。

“地址給你，明兒早早給我送過去啊。款子你想怎么結(jié)？”

“月結(jié)吧！要不你們也麻煩！”

“那行，今兒的五十斤好肉給我們裝車上，另外還要十斤胸口，十斤腱子肉！”

“好嘞！”林大叔答應(yīng)的格外麻利。那手切肉極有準(zhǔn)頭，一刀下去差距也就在一兩半兩的。跟蘇長歌相比可謂是另外一種極致了。

“買這么多肉干嘛？”雖然現(xiàn)在有冰箱和保險柜，可是肉凍住再化開那口感就不比現(xiàn)在了。

“腱子肉做點(diǎn)牛肉干，胸口留著晚上吃烤肉。”他這幾日連著忙，都沒時間犒勞自己的口腹之欲，明兒餛鈍攤兒就要正式營業(yè)了，今兒要做點(diǎn)好吃的。把肉放在車的后備箱里，打開才發(fā)現(xiàn)里面的不銹鋼的爐子，果木炭，釬子，鐵簾，托盤和烤肉的夾子都一應(yīng)俱全。看來這燒烤的事兒早就籌劃好了。

林沐白雖然廚藝趕不上蘇長歌，但也系統(tǒng)學(xué)過一些，連糖醋鯉魚這樣的大菜都能有模有樣的做出來，更別提區(qū)區(qū)烤肉和小小牛肉干了：“這幾日你也辛苦了，回去不用你插手，正好嘗嘗我的手藝！”

“好的。”

“當(dāng)年在國外的時候什么吃的都沒有，好多吃的都是那時候瞎琢磨出來的，那會兒做了一頓烤肉，老外吃了之后天天膩在我家不走了。那十幾個老外跟棕熊那么大的塊頭，我的拳腳功夫大概就是那個時候練出來的！”林沐白嘴角微微的向上翹，以前沒想過自己此生還能有家，還能跟自己的父母相認(rèn)。現(xiàn)在他很享受這樣的日子，為了一件簡單的事情所忙碌，村里的生活節(jié)奏很慢，八九點(diǎn)就熄燈睡覺了，躺在床上仿佛過去那三十年全都化作了一股煙，飄散在了炊煙中。

“真的這么好吃？”蘇長歌來了興致。

跟所有人都能說出：真的兩個字，可是偏偏對自己這個弟弟說不出口，只是道：“你回去試試。”

蘇長歌跟林沐白剛回家，就看見小清睿飛奔過來，像一個進(jìn)擊的鉛球。一把抱住兒子。

“爹地，伯伯！”他乖巧的在蘇長歌的懷里，親昵的蹭來蹭去。

林沐白輕笑了下：“一想到他的孩子，就有點(diǎn)跳戲！”

蘇長歌沉默的表示了贊同。

摘好清洗干凈的野菜已經(jīng)剁好，面也揉好，牛肉也已經(jīng)絞成肉餡。要把這么多的肉和餡兒拌勻了都屬不易，更別提還要做的好吃了。蘇長歌洗了洗手之后開始炒料。

他在后廚忙活的同時，林沐白也在院子里支起了小爐子，用鼓風(fēng)機(jī)開始吹碳火，切牛肉。這種韓式碳火烤肉就得切的稍微厚點(diǎn)，到時候一烤，外焦里嫩那才叫香呢。牛腱子肉放在高壓鍋里烀熟之后。切成手指寬的條，放在油鍋里炸，再用料酒白糖和其他調(diào)料炒，最后滾上一層芝麻，比超市買的好吃。只是一斤牛肉往往只能出半斤的肉干。牛腱子肉里頭有小小的筋，嚼著很有彈性，往嘴里送的時候一塊接著一塊停不下來，最喜歡牛肉干的就屬小清睿了，他正換牙的時候，總想咬點(diǎn)什么磨磨牙。

這牛肉干也的確是給他做的。要是林沐白自己吃，就會焯水之后直接放在烤箱里烤硬，保留最原味的口感，關(guān)鍵還省事兒。以前在國外的時候經(jīng)常這么干。

烤肉被拌勻了料，放在烤爐上，發(fā)出滋滋的聲響，肉里的水分迅速被烤干迫使肉中鮮美的油脂出來，綻放出一個個的油泡泡，香味遠(yuǎn)遠(yuǎn)的飄過去。全村的狗都叫了起來。用夾子翻了個面。去烤另外一邊。

“長歌快點(diǎn)出來吃肉了！”蘇媽忙叫小兒子出來。

蘇長歌出來的時候，第一波肉已經(jīng)烤的差不多了，小清睿坐在板凳上，雙眼緊緊的盯著他選中的那塊肉。碗里都已經(jīng)快堆成小肉山了。

蘇長歌夾起一塊嘗了一口，烤肉的香味跟醬料完美的混合在一起十分鮮美：“不錯！”

砰……

蘇爸用筷子啟了一瓶啤酒泡沫瞬間就涌上來了。忙吸了一口。剛從冰柜里出來的啤酒還泛著涼氣。蘇爸滿足的哼了一下。開始吃著烤肉。

蘇媽也坐了下來，一家人互相給對方烤著肉，一邊講發(fā)生了什么。格外溫馨。

只是他們是爽了，全村的老少爺們這會兒都嫌菜不好，在家作呢：“啥，今天晚上就吃這個！”

“嘴都淡出鳥來了！”

“不吃，餓死得了！干一天活兒了，晚上就吃這豬食！”不高興的躺在床上，鼻子里還能嗅到空氣中那味道，猛吸了口。肚子里咕嚕嚕叫的更歡了。明天上鎮(zhèn)上買點(diǎn)牛肉，自己也借個爐子烤！他心里暗暗打定主意，殊不知跟全村的男人都跟他一個想法。

夜空靜謐。

蘇長歌凌晨四點(diǎn)就聽見鬧鈴響了起來。迷迷糊糊的把鬧鐘關(guān)了，走出去發(fā)現(xiàn)哥哥和父母早就穿戴整齊了，正往小三輪上搬著混沌皮和餡兒。

蘇媽看他一副沒睡醒的樣子有點(diǎn)心疼：“你回去睡吧，今兒不用你！”

“那可不行！今兒是掛牌的日子，我必須在場！”那牌子就是之前被蘇長歌摘下的那塊古樸的匾額蘇家食肆，數(shù)百年的傳承！在他心里格外與眾不同，回去弄醒了兒子，給他穿好了衣服，抱著出了門。坐上了車。

小清睿也是乖巧，大早上被弄醒一句怨言都沒有。只是精神懨懨的抱著蘇長歌的脖子，一會兒一個哈欠，小腦袋一直在點(diǎn)頭跟小雞啄米似得。

“啊……”小清睿跟蘇長歌同時打了個哈欠，然后一起點(diǎn)頭，連頻率都是一樣的。

蘇媽看了又是心疼，又是想笑。

第94章 開業(yè)

車上開著暖風(fēng)抱著懷中的柔軟的小團(tuán)子，睡得十分香甜。一大一小連呼吸的頻率都是一模一樣的。

林沐白下車關(guān)門的動作都變得十分輕柔。嘴角泛著笑意。這樣的人放在哪里都是被人寵愛的命。

蘇媽道：“他們呢？”

“在車上睡著了！”林沐白沒有叫起他們，這幾日也的確累了。跑東跑西的，一會兒開張的時候叫他就好了。

蘇媽還是第一次進(jìn)他們選中的飯館，門臉很大，外面是仿古的裝修，走進(jìn)去處處都透著古意。從桌椅板凳，再到藤蔓的座椅，單隔出來的小包間，甚至連菜單都是用小毛筆手寫的。細(xì)節(jié)處都格外用心。

那幾個服務(wù)員穿著統(tǒng)一的藍(lán)色衣服。顯得精神爽利。今天第一天上工她們起的都很早。

“林老板，蘇嬸兒你們可來了！”年輕的小媳婦張桂菊有點(diǎn)興奮，她還是第一次打工看什么都是新奇的，說起來這地方還真不錯，裝修的漂亮環(huán)境好，又是一個村的一天提供三餐，還有兩套換洗的工裝都是量身定做的，拿到的時候在鏡子前美了半天，一點(diǎn)都不像是她之前想的那種露大腿的旗袍，而是把身上包的嚴(yán)嚴(yán)實實的，荷花邊的領(lǐng)口，袖子是緊口的，看著有點(diǎn)像透視裝，但實際上是兩層的，什么也看不到。中間彩繪一跳飛躍的小魚。褲子是松緊腰的，一點(diǎn)都不耽誤走路干活啥的。她不懂什么剪裁打版設(shè)計啥的。就知道穿了這身衣服整個人都有氣質(zhì)了。

這哪兒是工裝，簡直比她最好的一件衣服還好。