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八加三，除了八位來賓以外，＂廚神＇的三位大咖也會加入評審的隊伍。

“紅藍兩隊，你們各有一個小時的時間，將要為這幾位嘉賓準備包括前菜、主菜和甜點三道菜在內全套正餐。”

這會兒紅藍兩隊八名選手全都是一副被嚇傻了的表情：

一個小時?三道菜?

真當他們是三頭六臂的怪獸了?

要知道上一回合團隊賽婚禮挑戰，每隊都有2小時來準備三道婚宴菜品;而上回網紅之戰，每隊有6個人，90分鐘的烹任時間，做三道菜還是勉勉強強的。這回雖然做的份數沒有上回那么多，但是所有的食物，無論是做一份還是做一百份，都是需要一定的烹飪時間的。

這回節目組真是為難他們了。

于是“廚神“本季的八強紛紛在鏡頭跟前露出焦灼的表情，絲亳沒有意識到他們這些情緒已經 in the air＂，向全球直播放送了。

第80章 8進7

苿莉回過頭來看著她的隊員，云林、凱撒和弗朗西斯，三個人都是表情嚴肅。

大家彼此看看，突然異口同聲地說:“做魚!藍隊口中的“魚”，是對水產的統稱。這次比賽的時間太短，水產品容易烹熟且易于調味，沒有那么費事。所以＂做魚＂是他們眼下最明智的選擇。

難得藍隊這次自隊長以下，所有人都同意了主打方向。

“我能做一道紙包太平洋鱈魚，作為主菜。＂凱撒主動說。

苿莉在腦海里想象了一下鱈魚的味道，點頭說:“好！”

這下主菜有了一一前菜和甜品都需要圍繞這道主菜的味道來設計。

毛遂自薦了主菜的凱撤這時建議:“前菜的食材最好能低調一點，但是可以使用濃郁的調味。”

凱撒說這話的時候還看了云林一眼，相比還記得上場云林帶領的紅隊上來就放大招一一用海膽和牛與松露將藍隊干翻的事兒。

云林心里暗笑:沒想到凱撒這人還真的記仇。只不過凱撒的前車之鑒對這場比賽沒有特別大的借鑒意義這場比賽節目組沒有給兩隊提前準備、商量、設計與烹飪的時間，無論是紅隊還是藍隊，都沒辦法復刻上次云林帶隊時贏得勝利的杰作了。

大家看這個前菜怎么樣?65度溫泉蛋，配龍蝦湯?云林提出了自己的想法。

65度溫泉蛋云林在以前的＂素食挑戰”和“婚禮挑戰＂的時候都嘗試過，做起來又快又好，不容易失誤。而且這次用溫泉蛋配龍蝦湯，則又是另一種富有新意的變體。

嗯!＂余下三人全都抱著胳膊，抬著頭，遙想云林建議的前菜味道。

云林卻還沒完，自己給這道菜加調味加口感:“龍蝦湯上可以滴上些浸過牛至葉的橄欖油，再搭上一層墨魚汁脆片…怎么樣?”

“我看可以!＂凱撒竟然第一個表了態。

云林設計的前菜完美地符合凱撒的要求一一食材低調只是普通的雞蛋，但是調味鮮香濃郁，再加上加入墨魚汁做成的脆片用以增加口感，這是一個不錯的前菜主意。

原本茉莉最怕云林和凱撒不合，現在見到兩人竟然能相互肯定，長長地舒了一ロ氣，拍拍心口，說:我建議甜品做檸檬撻一一”

云林在一旁想:甜品用檸檬倒是一個非常不錯的選擇。在享用過鮮美的水產之后，氣味清新、口感酸甜的檸檬甜品能給這一餐畫上一個圓滿的句號。

“來得及嗎?＂凱撤問。

檸懞撻需要制作撻皮之后，再填入餡心的材料一起烤制，工序較多，所以凱撒擔心來不及。

苿莉說:“不做酥皮，撻皮只用普通的薄脆面餅，就像是薄餅干一樣，里面除了填入普通檸檬撻的餡心，再加上一層檸檬口味的沙冰，最后裝飾一點其他水果的果粒和甜醋做成的醬汁。”

她滿懷期待，倒不像是自己做主做決定的人，更像是想從隊友那里得到肯定。

我一直想給我兒子做這樣的甜品，但一直沒做過我特別希望他喜歡。”

云林看看肌撒和弗朗西斯，率先表達了自己的意見：“很好啊!我覺得你兒子一定會喜歡的。”

苿莉登時滿臉喜色，而凱撒則扁扁嘴，似乎想說:你兒子怎么想并不重要，現在是比賽，比賽

但是苿莉的設想挑不出什么毛病，凱撒也點了點頭，說:“沒什么問題。我覺得可以。”

弗朗西斯當然也沒有什么意見。

于是茉莉開始分配任務:“云林負責前菜、凱撒負責主菜、我負責甜品。弗朗西斯機動一一前期弗朗西斯主要幫云林，然后再幫凱撒，最后大家一起幫我。”

自從上次云林這么分配任務之后，大家都覺得這種方式再合理不過了——每一道菜都有一名主廚負責。

苿莉這次又更近一步，誰提出來的主意誰就負責這道菜，回頭省得推卸責任。

這下藍隊火速決定了全部菜單，四個人將四只右手握在一起，大伙ル一起喊了聲:“必勝!＂隨即一起沖進材料室，去找材料去了。

云林最需要的自然是雞蛋和龍蝦。

她沖進材料室里盛放新鮮水產的區域，見到透明水缸里的鮮活龍蝦，登時滿心歡喜，正想伸手去抓，突然想起來一個茬兒——這些蝦都是活的呀。

鮮活的波士頓龍蝦，此刻正在水下耀武揚威，灰紅色的兩只大鰲在水中緩慢揮動，似乎在說:“看誰敢來吃我！”

云林腦后直冒冷汗:她太膨脹了，竟然忘記了自己最弱的弱項。

正尷尬著，弗朗西斯不知從哪兒冒了出來，站在云林身邊挽袖子，一邊挽一邊問:“要幾只?

“要知道，加拿大出產的龍蝦，可不比波士頓的龍蝦名氣小哦!“＂金發碧眼的小哥沖云林笑得燦爛。

云林馬上反應過來:弗朗西斯會處理龍蝦!

“要五只!＂云林心里樂開了花，臉上卻一點兒也不顯，氣定神閑地回答。

熬龍蝦湯并不算很困難，用大火將龍蝦殼煎透煎香后，加用黃油炒香的芹菜洋蔥胡蘿卜之類的蔬菜，倒入白葡萄酒煮20分鐘，最后將龍蝦殼取出，其他所有食材連湯帶貨都倒進攪拌機，略粉碎后渣調味，就得到了龍蝦湯。