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容嬌望著面前造型精致的二三十個小瓷瓶,滿意地點了點頭。
瞧著純白的小瓷瓶有些單調,容嬌又動了手,開始往上頭繪畫,依著味道畫上不同的花與植物。
畫好之后,容嬌又在心中點著人數,慢慢分好了各自要送的人選。
姑姑病著,必然是懨懨的,要送薄荷與佛手柑的過去提神,也不能忘了姑姑素來喜歡的梅花花露;姜公公與喻公公同是愛上火的,送些金銀花的清熱解火;白芷姐姐喜歡佛手柑;白術姐姐鐘愛橘葉的……
算到最后,容嬌給沈陸離留了兩瓶松針竹葉的,另有一瓶橘葉和金銀花的。
那位內斂的姐姐,容嬌搞不清楚性情,只估摸著是個低調的,便留了佛手柑與金銀花的。
將所有的香露給弄好,容嬌腳踝上的淤青也消得差不多了。
等出了小院的門,瞧見院墻上的一抹杏色,容嬌才恍然發覺:自己這一養病,居然養到了三月底的時候。
剛踏進御膳房,容嬌便聞到一股極油潤的油脂芳香。
還沒張口問,眼尖的小姜子就瞧見了容嬌:“噯呦,容嬌病好了。”
御膳房的人俱是喜歡容嬌的,自從容嬌來了之后,他們原本枯燥無味的工作生活中,添上了許多的樂趣。
見容嬌來了,他們當即就圍了過來,七嘴八舌地詢問。
就連往日冷著臉、不愛理人的喻公公,都朝著容嬌那兒關切地看了看。
“多謝大家這段時日的照顧了。”容嬌耐心地一一回答,最后鞠了一躬,將做好的花露分給大家:“這是我的一點謝禮,還請大家不要嫌棄。”
御膳房眾人都友善地笑著,笑呵呵接過容嬌手中的小瓷瓶,揭開聞過、稱贊過一回,直到容嬌害羞地紅了面,才慢慢散開去做旁的事情。
“現在不是晚膳時辰么,怎么瞧著大家都不忙呢?”反而都圍著烤餅的爐子,一個個興奮地不行
容嬌臉上紅暈未散,有些奇怪地問白術。
“今日太妃太嬪們都去群芳園聽戲了,中午吃了好大一頓的宴席,晚膳只說送點清淡的吃食并瓜子干果就行。”白術解釋道:“皇上聽了之后,也只說和太妃們吃的一樣就行。”
容嬌聞言,在心中暗暗道:皇上果真隨和,吃什么都不帶挑的。
“午膳時,太妃太嬪們不愛用那獅子頭,便剩下了許多。”白芷接口道:“御廚們便想了一個主意,將那獅子頭給切碎了,加入髓脂,放在面粉中,做那髓餅吃。”
“你不愧是小讒鬼,一來就趕上了好時候。”白芷眨眼道。
容嬌嘿嘿一笑,搓著手也加入了等待的行列。
烤餅的爐子足有半人高,外頭圍著薄薄的鐵皮,中間燃著果木炭。
最上頭的開口用木蓋蓋著,能聽見里頭傳來的聲響。
有嗶哩啪啦的木炭爆燃聲,有面皮起酥的酥脆聲,甚至仔細聽了,還有髓脂泛出油脂、滴落在炭火上的刺啦聲。
炭火爆燃,香氣亦隨著爆開。
御膳房一時間充斥著豐潤的油香與面香,讓圍著的眾人有些躁動。
“還有些時候呢,快去做事,偷懶的人可沒有機會嘗。”張御廚在鐵皮爐子外頭,用手隔著一段距離感受,便知道火候未到。
眾人只好忍著腹中的饑餓,找些活干。
容嬌則將目光落在身邊的一個木筐里頭。
里頭放滿了黃澄澄、圓滾滾的橙子。
當白術找到容嬌的時候,容嬌正在搗鼓著十幾個小碗。
白術探著頭一瞧,便見碗里有橙汁似的液體,色澤光亮,看著就可口得很。
“這是什么?”白術好奇問道:“可是為著咱們做的?”
“是的。”容嬌笑瞇瞇點頭:“我想著,這髓餅恐怕吃多了油膩,我就做些解膩的飲品來。”
若是做暗香湯和茉莉湯這樣的,解膩也是解膩,只是過于清淡了,恐怕壓制不住髓餅的濃厚油香。
“那快些去吧,那兒已經開始分髓餅了。”白術幫著容嬌將東西給端了過去。
容嬌隨著白術前去,果然見到眾人歡歡喜喜地分髓餅。
小姜子招呼道:“容嬌姐姐,你快來,我給你藏了一個最大的髓餅。”
容嬌微微一笑,謝過小姜子之后,先將手中的杯盞分給了眾人:“若是髓餅吃多了,有些膩味,可以用來解解膩。”
楊御廚也笑瞇瞇地結果,一聞便是果香撲鼻。低頭一瞧,便見橙色的果汁中漂浮著雪白的小梨塊,叫人眼前一亮。
“這是橙汁么?倒是好久沒喝了。”楊御廚懷念道:“我記得先帝在時,最愛的便是喝橙汁了。”
容嬌搖了搖頭,笑道:“這是橙玉生。”
楊御廚便是一驚,端起杯盞左瞧瞧右瞧瞧,也沒瞧出來是橙玉生:“你這小丫頭可別打量著騙我,橙玉生何時長這樣?”
橙玉生,仔細算起來,可是在前朝就幾近消失的菜品。
原因很是簡單:菜品名字聽著好聽,可吃起來評價就兩字——難吃。
前頭的做法還算正常,就是將橙子肉搗碎,搗出橙汁,再加入小塊的雪梨肉和雪梨汁。
可到了這最后一步,卻要加入鹽、醋與醬油。