令疏提示您:看后求收藏(詩鼎小說網網m.wholeit.com.cn),接著再看更方便。
容嬌心頭泛上了幾分暖意。
白術和白芷姐姐對她這樣好,她自然是不會忘記。
等過兩日,盯著她的眼睛不那么多了,她就吩咐媛兒將準備給御膳房的禮物送過去。
不光白術和白芷,整個御膳房的人都有禮物。
雖說上一回送過了,可送的都是外面的精致小玩意,不過是借著端午的光有趣起來。
仔細看起來,對于在后宮中的生活,是一點忙都幫不上的。
容嬌便覺得不大夠——在御膳房的時光,她學會了許多東西。御膳房眾人也護了她許多次。
如今她手上有了財力,就想著再送給御膳房眾人一份禮物。
能讓他們在宮中多打點打點,也是好的。
容嬌一邊這樣想著,一邊將炭盆點著,放上小甑。
今天容嬌嘗試的是石榴花。
安頓好花露之后,容嬌便開始做紅絲馎饦。
第一步就是先揉面,在揉面的過程之中,將蝦泥和面混合在一起,揉成漂亮的淡粉色。
隨后就是將面團搟成長條,再手切為細細的馎饦,放入已經冒泡的水中煮熟。
待到淡粉色的馎饦完全煮熟、變為淺紅色的時候,便迅速將其撈出,放入冷水中降溫。
清清澈澈的水里面,那馎饦消去了滾燙的熱氣,一縷一縷地散開來。
遠遠望去,就像是漂亮的紅色絲緞浸在水里頭,好看極了。
于是便起名為“紅絲馎饦”。
降溫到差不多的時候,便可以濾去冷水,美美地放入準備好的瓷盤之中。
這一碟子的瓷盤都做成了蓮花的模樣,潔白的瓷面兒上泛著若隱若現的淺粉色,配上這淺紅色的紅絲馎饦,好看極了。
容嬌嗅著空氣中的馎饦香氣,不由拿起一雙筷子,夾起一小根紅絲馎饦,放入嘴中。
紅絲馎饦糅入了蝦泥,特點便是入口鮮甜,泛著蝦肉的彈牙口感,只這樣空口吃著,就能讓人意猶未盡。
但紅絲馎饦也有自身的缺點,就是口感不如單揉的面條緊致、有筋道。
偏生容嬌用了冷淘的法子來做紅絲馎饦。
面條過了冷水之后,面身就會收縮,口感就會自然變得筋道。
如此兩兩抵消,容嬌做得冷淘紅絲馎饦,便是口感味道俱佳,更上一層樓了。
滿意地點了點頭,容嬌就開始搗鼓配菜和醬料。
配菜是切好的雞絲與蝦仁粒,再加上一些焯過水的青翠時蔬,隨意擺一擺盤都是好看的。
為了防止口味不同,醬料容嬌則選了香香的芝麻醬、紅彤彤的紅油醬和酸甜口的糖醋汁子。
每個碗都配上了三小碗。
做好冷淘版的紅絲馎饦之后,容嬌便將那兒蒸好的花露都收集了起來。
石榴花露蒸出來紅艷艷的,讓容嬌想起馮太后艷紅的蔻丹,味道隱約有些酸酸澀澀的。
容嬌就加了點濃郁的玫瑰汁子在里面,調了調氣味。
畢竟是要送給馮太后的,面上總得要過得去。
正巧她打聽過了,馮太后最喜歡的花就是玫瑰花。
發揮最不好的石榴全都送給馮太后,月季花露送給蔣雙蓮,梔子花的送給宋玉墻。
金銀花露送給上了年紀的楊嬤嬤與盛公公,雙鳶雙鶴和小盛子幾個,容嬌則是要送蝴蝶蘭花露。
還有松竹花露與紫藤花露,都是容嬌準備給沈陸離的。
她面上的小漩抿出甜甜的笑意,將松竹與紫藤的模樣花了上去。
蔣雙蓮聽到小廚房的動靜漸漸小了,便知道容嬌的宵食做得差不多了。
她帶著笑直奔小廚房而來,一進門就呼道:“哎呀,我最喜歡嗦面啦!哪一份是我的?”
容嬌正巧將最后一筆畫完,笑瞇瞇抬起頭答道:“姐姐隨意拿一份就是了?!?
看了看桌上的四份荷花碟子,蔣雙蓮挑了一份道謝,隨即了然道:“妹妹這是,給宋婕妤也做了一份?”
“嗯,我看宋婕妤晚膳只傳了一道菜,想來一定會餓的。”容嬌笑道:“而且,我也想見一見宋婕妤?!?
蔣雙蓮點頭說好,然后狠狠吸了一大口面,口中不絕道:“真是好吃!”
說罷,蔣雙蓮就將那些醬汁挨個嘗了個遍。
也挨個夸了個遍。
她邊吃邊夸,將自己吃了個小花臉。
容嬌在旁邊看得歡喜,心中拾起了從前在御膳房的自在心情。