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在阿奶低聲咆哮之中，周家上下再度忙活了起來。除了正好輪到明個(gè)兒一早送包子的周家阿爹，以及早就去跟周公約會(huì)的周蕓蕓外，所有人都沒得閑。且扒皮拆骨，外加直接做成熏肉……一晚上完全不夠。

阿奶也沒那么坑，等收拾完了，就讓大部分人睡覺去了，只留下兩個(gè)大孫子，倆人一道兒看著火，她自個(gè)兒也去睡覺了。

次日一早，周蕓蕓起來后，就覺得家里特別安靜，是那種安靜得過分的感覺。周蕓蕓不明所以在院子里轉(zhuǎn)了一圈，看到灶間上頭的煙囪一直冒著煙，便索性跑進(jìn)去看情況。

“蕓蕓要吃不？”見周蕓蕓過來，大堂哥一臉虛脫的看著她，身畔的二堂哥看起來也沒比他好多少，倆人皆一副被欺凌的模樣。至于被誰欺凌了，這個(gè)問題完全不需要思考，整個(gè)楊樹村，哪怕算上十里八鄉(xiāng)，除了阿奶也沒人會(huì)這么干了。

因著做熏肉的是原先那個(gè)灶間，周蕓蕓只拿了個(gè)干凈的碗，盛了半碗肉干，又躲遠(yuǎn)了一些，邊吃邊跟兩位堂哥閑聊嘮嗑。

“你們也吃，左右阿奶不知曉是誰吃的。”周蕓蕓拿著肉干咬了一口，覺得這味兒有些怪，登時(shí)奇道，“這甚么肉？”

“傻狍子肉。”大堂哥苦著臉將昨個(gè)兒晚間的事情說了一遍，同時(shí)拒絕了周蕓蕓的提議，“你吃沒事兒，咱們吃，回頭阿奶一聞嘴里的味兒，準(zhǔn)能將我倆打死。”

二堂哥一臉的贊同。

周蕓蕓格外的同情他們，勸道：“其實(shí)你們想呢，家里的肉多，甭管是賣了錢還是自己吃，都是好的。就算賣了錢都被阿奶拿走了，可回頭做冬衣、被褥，不一樣要掏出來嗎？對(duì)了，今年的衣裳做了嗎？”

“早著呢，起碼要等到下個(gè)月了。”大堂哥心有戚戚然的道，“但愿阿奶這回大方一點(diǎn)兒。”

“小兔崽子你說哪個(gè)不大方？我看你是活膩了對(duì)罷？”周家阿奶大步流星的走進(jìn)了灶間，一看周蕓蕓也在，忙招呼她，“去隔壁慢慢吃，再不然就回房去，這兒煙熏火燎的，回頭咳嗽了咋辦？”又向倆孫子吼道，“都多晚了？水燒開了不曾？我乖孫子等著用熱水洗澡呢！”

大堂哥、二堂哥皆露出了一模一樣的悲憤神情，他倆一個(gè)是大房的長(zhǎng)子，一個(gè)是二房的長(zhǎng)子，然而甭管怎么說，他倆才是阿奶正牌大孫子。

再悲憤也沒用，該干活還得干活。

等燒開了水，阿奶也將其他還在睡懶覺的人全部吼起來了。

新的一天又開始了，趕緊干活去罷！

周蕓蕓自然也沒閑著，糖漿熬好了并不代表就是結(jié)束，她也從未想過要賣糖漿。正好今個(gè)兒所有人都起晚了，周蕓蕓索性想了個(gè)新法子，來了一道麥芽糖蒸大雜燴。

其實(shí)，這道菜準(zhǔn)確的應(yīng)該叫做麥芽糖蒸山藥，雖說周家也有不少山藥，不過因著山藥要比紅薯貴了約莫三分之一，阿奶肯定舍不得全部替換成山藥的。

退而求其次，周蕓蕓跟阿奶要了紅薯、土豆和山藥各若干。

方法倒是簡(jiǎn)單得很，洗凈削皮，再切成薄片倒上稍許麥芽糖，平鋪放在蒸籠里，底下則是雜糧粥。等回頭雜糧粥煮熟了，上面的紅薯等薄片也皆蒸熟了。法子簡(jiǎn)單，味道好吃，唯一的麻煩就是分食略麻煩。好在有阿奶盯著，每人都數(shù)了十片，多出來的都被阿奶自個(gè)兒吃掉了。

這就是大家族的麻煩，單單分食就能添一堆的問題。有時(shí)候，周蕓蕓在想，倘若周家沒有阿奶，會(huì)不會(huì)早已亂了？再仔細(xì)一想，這世上就沒有誰是不可或缺的，也許周家會(huì)立刻變成一盤散沙，各自分家。有本事的頓頓好吃好喝，沒本事的餓死了也怪不了旁人。

等吃過這頓略晚的早飯，周蕓蕓又跟大堂哥找了招呼，讓他幫自己削一些短的竹簽，不用削尖，約莫一掌的長(zhǎng)度即可。

這個(gè)倒是容易，周家除了去年剛嫁進(jìn)門的兩個(gè)嫂子，以及周蕓蕓姐妹仨，其他人都會(huì)做竹編物件，精致好看就別妄想了，倒是既結(jié)實(shí)又耐用。直接削竹簽，更是做順手的。

大堂哥人老實(shí)又好說話，干活的速度也不滿，這邊周蕓蕓剛拜托他，不過半刻鐘，他就削了百多支竹簽，還現(xiàn)編了個(gè)小竹筐予她盛放。

收了竹簽，周蕓蕓又仔細(xì)的用清水洗了一遍，又拿滾水燙過，這才暫時(shí)擱置在盆子里，開始動(dòng)手將昨個(gè)兒放入粗瓷糖罐里的糖漿舀一勺于大鐵鍋里，擱進(jìn)稍許糖水，開始重新熬煮。

這回倒是簡(jiǎn)單得很，大堂哥送完了東西，也沒立刻離開，跑到后頭的灶眼幫著燒火，不多會(huì)兒，糖漿熬軟和了，周蕓蕓快速的用舀起一勺，就這旁邊冷卻的大鐵鍋，隨手放了支竹簽進(jìn)去，開始畫起了糖畫。

這做中點(diǎn)的，多少都學(xué)過畫畫，倒不是繪畫技巧有多高明，而是擅長(zhǎng)用各類食材作畫。糖畫講究的是一氣呵成，不需要太多的畫工，卻最忌諱磨蹭磨嘰，一旦開始畫就沒有回頭路，且中間最好不要有停頓，一筆畫下來，到最后更要靠腕力將糖漿猛地收回來，若慢了就毀了。

好在糖畫雖然極容易畫廢，好處卻在于即便毀了，問題也不大。糖的味道是不會(huì)變的，且若真舍不得，大不了重新熬成糖漿，再畫一遍即便。

周蕓蕓一開始并不敢畫太難的，畢竟她也僅僅在剛學(xué)中點(diǎn)的時(shí)候，學(xué)了不到三個(gè)月的糖畫。算起來，也已經(jīng)好幾年沒碰這玩意兒了。好在，剛開始雖手生，還畫壞了兩個(gè)，可越到后來就越有感覺了。

從雞鴨到貓狗，再到各式各樣的小房子。也許是因著在現(xiàn)代始終沒能得到一個(gè)真正的家，周蕓蕓對(duì)各式小房子特別感興趣。從最簡(jiǎn)單的三角屋頂簡(jiǎn)易房，到之后的尖頂庭院亭子，再到兩層三層的古建筑房舍，她都能信手拈來。

其實(shí)，真要說起來，周蕓蕓最喜歡各式園林建筑、瓊樓玉宇，她甚至可以畫一整套的蘇州園林，只不過這就需要特制的工具，單單一個(gè)不算深的大鐵勺是鐵定完不成的，而且大鐵鍋也畫不下。

等周蕓蕓叫了停，大堂哥從灶臺(tái)后頭走過來瞧時(shí)，當(dāng)下瞪圓了眼睛張大了嘴巴。

三四十個(gè)糖畫被分別擺在大大小小的盤子里，因著麥芽糖呈現(xiàn)微透明的淺褐色，在窗口照射進(jìn)來的陽(yáng)光映照下，顯得微微有些金燦燦的，看起來既香甜可口，又讓人不忍下口。

“我忘記做糯米紙了。”周蕓蕓一拍腦袋，她果然是傻了嗎？

深秋這個(gè)溫度，糖畫倒是容易保存，卻是極容易黏在一起，強(qiáng)制分開只會(huì)讓糖塊裂開，就算味道并不會(huì)變，卻極為影響美觀。好在解決方法倒是容易，就是用淀粉糊流延成膜，烘干即成糯米紙。倒不一定要用糯米，番薯、紅薯、玉米、小麥粉都成，左右糯米紙也沒啥滋味，起到的是保護(hù)糖果的作用，有些人會(huì)和著糯米紙將糖果吃下肚，也有人會(huì)仔細(xì)剝開糯米紙單吃糖果。

周蕓蕓沒指望自己能做出薄如蟬翼的糯米紙來，這個(gè)難度太高。她讓阿奶拿了點(diǎn)兒小麥粉，熬成稀漿后，直接在空置的鐵鍋上鋪了一層。沒有烘干機(jī)，就只能等自己冷卻，若用柴火烘烤的話，極容易烤焦，到時(shí)候反而容易影響口感。

周家的鐵鍋是特大號(hào)的，聽說單是為了打這倆新的大鐵鍋就費(fèi)了阿奶不少錢。不過，新鐵鍋就是比舊的好用，又大又平整，一次抹一整個(gè)鍋?zhàn)樱葡聛砗笤儆玫蹲忧谐蓭讐K。一張糯米紙可以包裹約莫五六個(gè)糖畫，除了略厚一些外，沒有其他問題。

等周家阿爹從鎮(zhèn)上送包子趕回村子里時(shí)，就看到滿院子的人不是忙著扎草靶子，就是忙著削竹簽。

草靶子有大有小，已做好的幾個(gè)如同鎮(zhèn)上賣糖葫蘆的那種；竹簽也是有長(zhǎng)有短，按著長(zhǎng)短不一，分別盛放在兩個(gè)大竹筐里。一堆的東西，包括大量干稻草、麥稈子、粗麻繩、竹子等等，皆雜亂無章的攤在院子里，周蕓蕓站在廊下一手一支畫廢了的糖畫，左一口右一口，吃得別提有多香了。

都不用猜了，周家阿爹敢肯定，他閨女又出主意折騰人了。

☆、第015章

“阿奶，我記得大青山上好像有不少山里紅？拿山里紅串成一串，裹上一層薄薄的麥芽糖稀，吃起來酸甜脆涼，別提有多好吃了，且瞧著還喜慶得很。沒山里紅也不怕，海棠果、橘子、荸薺、山藥之類的都能替代。到時(shí)候連著山藥一起，或是放在竹籃子里，或是插在草靶子上，走街串巷的吆喝叫賣就成。”

事實(shí)上，周蕓蕓要比周家阿爹想象中的更能折騰。

這不，她一面津津有味的吃著做廢了的糖畫，一面已經(jīng)開始思考如何擴(kuò)充種類的。糖畫固然不錯(cuò)，尤其深受小孩子的喜歡，不過本著過年要喜慶的原則，有些人還是會(huì)選擇購(gòu)買看著就紅彤彤顯喜慶的冰糖葫蘆。

偏巧大青山這一帶，做冰糖葫蘆的手藝并不地道，主要是因著這邊普遍喜歡使用紅糖、黃糖之類的，熬制麥芽糖的本事不過關(guān)。因而，每到臨近年關(guān)之時(shí)，總有些外頭來的人，沿著各個(gè)村鎮(zhèn)叫賣冰糖葫蘆以及花生糖、紅薯糖之類過年所不可或缺的糖果糕點(diǎn)。

周家阿爹歸來時(shí)，正好聽到了這話，登時(shí)笑道：“山里紅有，海棠果也有，前個(gè)兒你弟弟還去山上摘了不少。大金，去屋里把你藏著的果子都拿出來。”最后一句話，是沖著幫著打下手編草靶子的周大金說的。

“阿爹你可真夠義氣的！”周大金完全沒想到自己的私藏就這樣被親爹給出賣了，本著有福同享有難同當(dāng)?shù)南敕ǎ麛嗟某鲑u了堂妹，“三囡藏了更多，她還有好些個(gè)姑娘果。”

姑娘果，又被稱為紅姑娘、燈籠果、酸漿等等，并不算甚么稀罕物件，不過因著無人特意種植，只能去山里尋找野生。就造成了要么苦尋不著，要么一找就是一大片的結(jié)果。換句話說，如果堂妹周三囡有姑娘果的話，那她一定知曉大青山哪個(gè)角落里有這玩意兒。

再看周三囡，整個(gè)人都有些傻眼了，剛打算開口否認(rèn)，就見周大金已經(jīng)從房里抱出了個(gè)竹筐子，里頭是小半框的山里紅和海棠果，還拿斜眼瞧著她，登時(shí)就蔫吧了：“那我把果子都拿出來，回頭給我吃個(gè)糖畫。”