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中餐館的服務(wù)員，每小時(shí)12美元。

日本料理店的幫廚，每小時(shí)15美元。

高級(jí)甜品店的咨客，每小時(shí)20美元。

……

可以說只要肯付出自己的勞力，在洛杉磯這種城市中，沒有人是會(huì)活生生被餓死的。

顏如心只是走馬觀花般的看，并一路上收集著不同的信息。

她對(duì)這整條街上的商家都做了一個(gè)初步的市場分析，以及初步的競爭優(yōu)勢分析。

這是根據(jù)店鋪的不同概念風(fēng)格，市場定位，定價(jià)策略，與推廣策略……這些可以觀察得出來的方面來進(jìn)行的粗略的分析。

譬如說那家超市，概念是主打健康有機(jī)，綠色環(huán)保，這從裝潢風(fēng)格已經(jīng)貨架上擺放的商品便能推斷出來。

這就意味著這家超市同大型的倉儲(chǔ)式超市，同量販?zhǔn)降拿嫦蚣彝サ某校r(nóng)產(chǎn)品和家庭用品為主的街區(qū)超市……這些超市走的是不同的路線。

從“健康有機(jī)，綠色產(chǎn)品”這個(gè)概念上，顏如月就能的出一個(gè)初步的結(jié)論，即這家超市的目標(biāo)市場，大概定位于社會(huì)地位較高，接受過高等教育，收入水平良好，且具有健□□活理念的家庭上來。

因?yàn)槟悴荒茏屢粋€(gè)中等收入的美國家庭，花費(fèi)雙倍甚至三倍的價(jià)格，卻購買有著“有機(jī)”前綴的蔬果與禽肉，即使你如何傳達(dá)這種沒有轉(zhuǎn)基因，不加農(nóng)藥，不加激素，放牧?xí)r散養(yǎng)，不使用任何化學(xué)催熟藥劑……的動(dòng)物或蔬果，有多么得健康，吃下去對(duì)人體有多好。

工作于基層的普羅大眾們，也是不可能，或者說極少去將這些健康、有機(jī)、綠色、環(huán)保的食物作為自己的日常生活品。

所以主要的消費(fèi)人群應(yīng)該會(huì)集中在中產(chǎn)階級(jí)，以及中高層次的消費(fèi)群體上。

從馬斯洛需求理論的角度而言，這些人早已經(jīng)滿足了只要求生存的需求，譬如說要喝水，要吃飯，要呼吸，要睡覺……

這是第一層次的基本生理需求。

他們尋求的是更加安全，對(duì)健康更有益處的生活方式，也有些是為了讓自己的家人們，享受到更優(yōu)質(zhì)的生活。

有些需求，則是更抽象的。

譬如說一個(gè)中產(chǎn)階級(jí)的家庭主婦，她同“媽媽圈”們的好友們喝下午茶的時(shí)候，有極大的機(jī)會(huì)會(huì)談?wù)撈鸺彝サ娘嬍撤矫妗?

那么若是她是一個(gè)有著健康的生活理念，并熟知各種有機(jī)綠色的食物的媽媽，她談?wù)撈饋肀銜?huì)自我感覺十分自信。

而這無疑這會(huì)為她贏得一個(gè)較高的評(píng)價(jià)，同時(shí)獲得其他媽媽們的尊重。

這是第四層次自我感知的需求。

更有的，是為了尋求一種生活的態(tài)度和人生的價(jià)值，為的是自我實(shí)現(xiàn)，也可能是環(huán)境可持續(xù)發(fā)展的堅(jiān)持，以及維持一個(gè)友善的生態(tài)環(huán)境的人生觀。

這便是我們常說的：

人生的最終目的，是找到那個(gè)“我”。

我們從小到大的經(jīng)歷，我們對(duì)人生的體驗(yàn)，我們的快樂，悲傷，幸福和痛苦……所有的一切，只為了達(dá)到找尋那個(gè)自我的目的。

這便是最高層次——自我實(shí)現(xiàn)的需求。

這五種層次很多時(shí)候也會(huì)共同、交錯(cuò)出現(xiàn)。

而會(huì)在這超市中消費(fèi)的人群，大概會(huì)集中在中間的三個(gè)層次。

那么確定了概念風(fēng)格，市場定位，再觀察到超市的定價(jià)策略與推廣策略……根據(jù)顏如月對(duì)這個(gè)街區(qū)，以及附近的居民區(qū)域生活水平的大致估算，便能粗略地計(jì)算出這家超市每日的人流量以及營業(yè)額，并推算出這家超市的利潤。

這便是顏如月目前所做的事，通常定義為市場初步調(diào)查。

她現(xiàn)在已經(jīng)可以提交一份初步的項(xiàng)目市場分析報(bào)告了，這是她習(xí)慣性地思緯，儼然已經(jīng)有些忘記了自己出來是為了找兼職，賺生活費(fèi)的學(xué)生而已。

“姐姐，請(qǐng)問你需要帶一份餅干回家嗎？我們有淡薄荷餅干，有薩摩薩三角餃，還有花生醬餡餅！你可以先試試?！睅讉€(gè)穿著童子軍制服的小姑娘在一個(gè)咖啡店門口不遠(yuǎn)處擺著攤，其中一個(gè)扎著羊角辮的小姑娘端著盤子跑過來，盤子里有拆開了的不同的snack，大概可以翻譯為零食，她推薦給顏如心的是最受歡迎的幾款點(diǎn)心。