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吃多了古代的糕點,青青難免想起現代的各種精致的蛋糕、點心、餅干之類的。只是現代做起來容易的東西在這個時候就麻煩的多,黃油、奶酪都得自制,還得用手打發(fā)雞蛋、牛奶之類的。好在青青想起以前來孤兒院的早教機構教小朋友搭建的樂高來,找人做了幾個齒輪及一些配件,反復試了幾次,最終自制出一個手搖式打蛋器。雖然比不上電動的,但比之前徒手打發(fā)奶油可快多了。
朱朱用過幾次就熟練掌握了,又學了青青教的烘焙法子,兩個用特制的密封爐子反復嘗試了許久,終于掌握了溫度和火侯。這陣子,朱朱十分熱衷于用這法子烤點心,自己還琢磨出幾個新方子。明日沈夫人來家,朱朱也想露一手,特意囑咐廚娘趕緊買新鮮牛乳來,挽起袖子做了些奶酪和黃油放外頭凍上。
早早的,姊妹倆起來,在廚房一通忙活,做了六樣點心,又回房換了衣裳,重新梳了頭。姊妹倆先抹了香潤的面脂,又擰開盛胭脂的盒子,用小銀勺舀出來一點來拿水化開,輕輕地往兩頰拍了拍,最后拿出自制的小棉棒,輕輕沾了玫瑰胭脂,略微往唇上涂了一點,再輕輕一抹就成了。照著鏡子一看,膚色好看自然但又不會過于艷麗。
朱朱正是花一樣的年紀,略微涂些胭脂就分外光彩奪目。如今沒有鮮花帶,朱朱選了支絹花帶在了發(fā)上。青青則選了兩串拿碎珠子做的珠串,套在了小小的發(fā)髻上。
到了約定的時辰,沈夫人如約而至,笑瞇瞇地拉著寧氏的手說:“昨日在楊家人太多,也沒法說話,今日特意來瞧瞧你。”
寧氏笑道:“原該應是我去拜訪夫人的,倒叫夫人跑一趟。”沈夫人說:“這有什么打緊,整日在家坐著骨頭都坐酥了,我就愿意出來活動活動。”
兩人攜手坐下,朱朱和青青上來問安。沈夫人看到花一樣的姊妹倆,笑的合不攏嘴:“看著這嬌嫩的女孩子心情就好。”把兩個女孩都叫過來,問道:“如今天冷又出不得門,在家里都玩什么。”
朱朱笑道:“或是畫畫或是跟著娘學做針線,有時候下廚做幾樣娘愛吃的菜,總歸能找到事做。”
沈夫人笑道:“好貼心的女兒,徐太太好福氣。”寧氏趁機讓人將姊妹倆剛做好的點心端上來,一邊喚人打水伺候沈夫人洗手,一邊笑道:“這是朱朱做的點心,我們家朱朱打小就愛鉆研吃食。不是我自夸,天南海北的菜色就沒她不會做的。中午夫人一定要留下來,嘗嘗我們朱朱的手藝。”
此話正中沈夫人下懷,她笑道:“如此就打擾了。”
朱朱洗干凈了手,先給沈夫人端上一碗撒了糖桂花的杏仁酪,沈夫人喝了一口,香甜適口、滑潤軟糯。又去瞧那點心,百果糕、松仁栗子糕兩樣是家里常吃的,另外四種確實從來沒見過。
沈夫人拿筷子夾起一個金黃色小碗一樣的東西,咬了一口,香滑甜嫩,沈夫人只能辨別出里面的似乎有加了紅豆的蛋羹,外面這個酥酥脆脆的皮怎么做的就吃不出來了。小小的一個,兩口就吃凈了。沈夫人喝了口茶,回味著剛才那味點心,不禁連連點頭:“這個叫什么?我從沒吃過。外面那層皮酥香非常,吃著卻不油,不像是炸的。”
朱朱笑道:“這個叫紅豆蛋撻,是青青想的方子,外面的皮是用牛乳提出來的油和面烤的。”
沈夫人不由地贊道:“好巧的心思。”
青青一邊笑道:“我想法雖多,但卻不如姐姐做的好吃。”一邊夾起一塊三角形狀的小點心放在沈夫人的盤子里:“這個是我姐琢磨的,叫香甜蘋果餅。”沈夫人見一個圓圓的點心被精心分成了十二份,每一份正好一口的分量。外面烤的金黃的面皮像花籃一般層層疊疊,里面能看到濃郁的蘋果醬。沈夫人托著帕子,小心翼翼的將這塊蘋果餅放在嘴里,輕輕一嚼,濃郁酥松的餅皮配著酸甜軟嫩的蘋果餡,既開胃又可口。
這個點心吃一塊,那個點心嘗一口,一樣吃了一塊,沈夫人就吃的快飽了,她洗了手笑道:“哪個都香甜、哪個都好吃,只可惜沒那么大的肚子。”
吃了東西,兩個夫人就要說些私密話了,寧氏笑著看著女兒說:“昨天那個荷包不是還沒做完?趁著天色好再去銹幾針。”姊妹兩個起身,又向沈夫人施了禮,才一起告退了。
看著兩個女孩的身影消失在簾子后頭,沈夫人笑的十分開懷:“也不知你怎么教出來這么俊俏靈犀的女孩子。”
寧氏笑道:“寒門小戶出身,會的東西就多些,和京城里這些大家閨秀不能比。”
沈夫人可不喜歡這妄自菲薄的話:“你這是謙虛了,你家雖是小戶,但女孩的教養(yǎng)卻比很多姑娘都強,難得的是心思純凈。”捧著茶碗,沈夫人慢慢將話往正題上靠攏:“大姑娘的親事你怎么想的?昨日那幾個夫人說的,你覺得哪家好?我?guī)湍銋⒅\參謀。”
寧氏道:“不怕夫人笑我自大,其實哪個都不太可心。就說進宮選秀,以我們家老爺的官職,即便選上了也不過是個侍妾的位子,我們家又不打算靠女兒博富貴,何苦將孩子往火坑里推。” 沈夫人點頭說:“你這是疼孩子才這么想的。想要加官進爵,男人們應該自己去努力,將前程放在女孩身上的人家總歸不會有大出息,就是富貴了也不長久。”
寧氏點頭稱是,又道:“其實我也知道,以我家的門戶,在京城尋婚事未免艱難了些。其實也未必非是官宦人家,只要家里簡單,公婆慈愛,孩子肯讀書上進的就行。”
沈夫人自己聽了,心里立馬往身上匹配:家里簡單?我家老爺雖是太傅,但只有兩個老姨娘,應該不算復雜;公婆慈愛?妥妥的,沒問題!孩子讀書上進,都考上探花了絕對上進。
寧氏見沈夫人沉吟不語,不由地問道:“不知夫人有沒有合適的孩子介紹。”
沈夫人遲疑的點了點頭:“倒是有這么個孩子,家里兄弟四個,他是老小。學問也算不錯,是今年的新科進士,只是這些年為了讀書耽誤了親事,年齡略微大了些,如今都十八,不知道你們家嫌不嫌他大。”
“十八歲了?”寧氏下意識說道:“那和令郎同齡啊。”
沈夫人心虛地點了點頭:“可不是嘛,但孩子真的不錯,長得也行。”
尋思了片刻,寧氏說:“大五六歲倒也能接受,只是還得相看了再說。”
沈夫人聽了這話一塊石頭才落了地,忍不住笑道:“行,這快進臘月了,等出了正月,我讓他家人上門拜訪。”
寧氏笑道:“那勞煩夫人了。”
兩人都放下一樁心事,心里安定許多,中午小姊妹倆做了一桌精致的飯菜,倒讓吃慣了山珍海味的沈夫人險些吃撐了。
自打沈雪峰發(fā)現了自己對徐家姑娘不可告人的心思后,和徐鴻達相處起來就有些束手束腳起來,打死他也不敢再摟著徐鴻達脖子稱兄道弟了。
先時,徐鴻達還沒察覺,可漸漸地就發(fā)覺不對了,看著殷勤地給自己倒茶的沈雪峰,徐鴻達忍不住問:“你今天沒事干嗎?我喝一口你倒一回,你不覺得累嗎?”
“不累不累,給徐大人倒茶怎么能覺得累!咦,是不是你累了?要不要吃水果?”沈雪峰立馬去洗了手,屁顛屁顛的削了一個蘋果恭恭敬敬地放在碟子里端到徐鴻達的桌上。
徐鴻達遲疑地看著他,半天沒敢動那蘋果,倒是沈雪峰著急了:“吃啊,一會變成褐色就不新鮮了。”
徐鴻達懷疑的眼神從沈雪峰的臉上轉了兩圈又挪到蘋果上,慢慢地摸起來咬了小小一口,酸甜清脆的口感讓徐鴻達放了心,大口的咬下一塊,含糊不清地問他:“挺好吃的啊,你怎么不吃。”
沈雪峰狗腿的笑著:“這不孝敬您吃嘛。”
徐鴻達一個沒防備頓時被蘋果嗆住了,當即咳嗽不住。旁邊一個同僚見了,忍不住笑道:“沈大人這殷勤勁,不知道的還以為你相中了徐大人家的閨女了呢。”
沈雪峰虛汗連連:……大人,您真相了!
被沈雪峰這一鬧,徐鴻達一天就沒干多少活,回了家不忘了寧氏抱怨:“沈雪峰也不知道怎么了,今天一個勁兒的和我獻殷勤,又是端茶又是倒水的,都差點喂我吃飯了,嚇得我一身的汗。”
寧氏笑了兩聲忽然頓住了:“不會吧?”
“怎么了?”徐鴻達拿熱帕子擦了擦臉丟給丫鬟,端了桌上的茶來喝。
寧氏遲疑地說:“今天沈夫人來家說給朱朱介紹門親事,男方兄弟四個,男孩子是老小,過了年滿十九歲,今年剛考上進士……”
徐鴻達一口茶水噴了出來:“沈雪峰你個兔崽子!!!”
作者有話要說: 小劇場1:
徐鴻達:那是你大侄女!
沈雪峰委屈臉:你說了不許我叫大侄女的!
徐鴻達:……
沈雪峰:岳父是不是早相中我做女婿,所以才不許我叫大侄女的