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也不用太大。

差不多一百平就夠了。

但是要怎么弄，還是要工人來親自看看才行。

想到就做。

距離她開業只有一個半月了。

她沒有多余的時間來浪費，很快就找出電話撥了出去。

因為要對別院進行不同范圍不同程度的改建。

所以她回國后就根據需求，分別存了專業人士的電話號碼。

有需要的時候就可以及時聯系了。

……

七月中旬的時候。

顧安卿已經有了一間寬敞又明亮的廚房。

這個廚房是按照她按照自己的需求親自設計的，處處貼合她的心意，再完美不過。

衛生間還需要一段時間才能好。

因為這個衛生間不單單是偏院住房處的改建。

還包括一個獨立衛生間的創建。

畢竟是要開餐館的。

以后客來客往的，總不可能沒個上廁所的地方。

在住房處改建的廁所都是私人用的，而這個獨立創建的衛生間則是公用的，但外形卻是依然按照別院的整體風格來進行設計的。

否則這么一個古風古色的院子里，陡然出現一個現代化的衛生間，看上去也太不和諧了。

顧安卿無意破壞別院的整體和諧。

至少從外面看起來要風格一致。

廚房完工了。

衛生間正在進行中，玻璃房也同樣在施工中。

用來待客的包廂和大廳也收拾出來了。

顧安卿現在剩下的就是最后兩項重要事項了。

一是買餐桌餐椅和大量餐具和廚房用具以及一些零碎東西。

二是招聘。

雖然還有一個月才開業。

但招聘不是立馬就能找到合心意的員工。

同時她這里招到人后還要進行簡單的培訓，以及給員工制作員工服等等，這些瑣碎事做起來也是很費時間的。

這兩件事倒是不用刻意分先后。

顧安卿想了想，還是決定先把招聘信息發到招聘網站上。

她的餐館性質導致了她所需要的員工不會太多，所以這些員工都需要她親自招聘，讓她滿意了才行。

因為所需人數不是特別多。

她的招聘信息也算是簡潔的。

但對招聘對象也有一定的要求。

長相齊整，愛干凈是最基礎的。

然后才是對各個崗位的詳細要求。

經理：一名，要求至少有三年餐飲行業的從業經驗。

收銀兼財務：一名，要求有至少一年的工作經驗。

吧臺：一名，要會沖泡各種花茶和茶飲。

采購：兩名，僅限男性。

后廚幫工：四名。

這個崗位僅限女性，22-30歲之間。

服務員：四名

需要兩男兩女，年齡22-28歲之間。

迎賓：一名。

形象好，氣質佳，擅長溝通。

年齡22-28之間。