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周云見笑道：“那是自然！蔡叔，讓幾個人把這一筐土豆削了皮！今天少爺我就教教你們，土豆的正確吃法！”

同路跟來的琴侍受到了排擠，他默默跟在周云見身后，還總是被元寶丟白眼。這會兒看到了那么多土豆，本就對農作物十分親近的琴侍上前拿了一個，虛心的問道：“元寶小兄弟，你博學多才，望告知這是什么？”

元寶被夸了，臉色好看了一些，說道：“你這蠻子倒是挺懂禮貌的？不知道了吧？這叫土豆！這是我們家少爺親自種出來的！舶來品，懂嗎？呆會兒少爺來給我們演示土豆的吃法，走，帶你開開眼去。”說著元寶一拽琴侍，一同朝前院走去。

此刻前院已經架起了大鍋，周云見吩咐幾個刀工不錯干過廚子的削皮的削皮，切塊兒的切塊兒，切絲的切絲。周云見還吩咐人拿來了牛肉，豬肉，肉排。

幾口大鍋分別開伙，第一口鍋，周云見指揮著廚師把油爆香，放上蔥花和大料，又把肉排放到里面炒了一下。炒個幾成熟，又倒入切成塊兒的土豆。將土豆倒進鍋里一并翻炒，炒到一定程度，倒入開水，大火煮沸，而后文火慢燉。這是這個時代，常規的燉菜做法。

不到片刻，香味兒便飄得老遠，在一旁做工的長工們都跑來圍觀。

第二口鍋，周云見讓人下上半鍋熱油。待油燒熱，將事先切好淹制好的粗土豆條倒進鍋中炸了起來。炸至金黃酥脆，撈出瀝干。周云見上前拿了一根，嘗了一口，贊道：“外皮焦香，內里軟糯！好吃！好吃！快，分給孩子們嘗嘗。”說著他便把裝薯條的筐遞給旁邊的長工，分給了圍觀的孩子們。大人也忍不住嘗了嘗，上面灑了椒鹽，味道很是鮮美！

周云見心內感嘆：可惜，沒有番茄醬。

第三口鍋，周云見讓人切了蒜片蔥花爆香，土豆切細絲，大火爆炒！大廚臂力很好，大鍋鏟一揮舞，炒出一股子的咸香！不到片刻，一盤爽脆可口的醋溜土豆絲便出鍋了。這個時代還以蒸煮燜燉為主，炒菜還是稀罕的做法！大廚做完以后新鮮的不行，一連炒了好幾盤，分給嘗工們品嘗。大家紛紛表示，醋溜土豆絲是極美味的！

很快，周云見用土豆做出了十幾種美食。除了前三種，還有雞蛋土豆餅，紅燒土豆片，拔絲土豆條，麻辣孜然土豆條，土豆燉雞，糖醋土豆，蜜汁土豆泥，清蒸土豆丸子，地三鮮，大盤雞！

整整做了一個下午，邊吃邊做，桌子上擺上了土豆全宴，老少婦孺們吃得不亦樂乎！做完最后一樣，周云見擺手道：“今天就先到這里，如果要做，還能做出一大堆。土豆可是個好東西，補充熱量又營養，關鍵是產量高，適應我們這里的沙化旱地。而且它生長周期短，一年能種兩季。明天大家知道該怎么做了嗎？之前那位小掌柜在哪兒？”

負責免費品嘗掛面館的小掌柜上前，他手里正拿著紙和筆，說道：“家主，我在這兒。”

周云見看了看他手里的紙筆，問道：“喲？你這是在做什么？”

小掌柜說道：“家主，我……剛剛把您做菜的菜譜都記下來了。”

周云見一聽，立即感興趣的道：“哦？你倒是個勤學周到的，竟會寫字？來來來，拿過來讓我看看。”

小掌柜臉一紅，將菜譜呈了上去，有些不好意思的說道：“小人不會寫字……就是……畫了下來。”

周云見一看，這小長工竟然將他做菜的順序畫成了一個一個的簡易圖。該放什么調料，都用簡單的圖給畫了下來。周云見贊賞的看了一眼那小掌柜，說道：“真是不錯，這樣吧！以后就由你來掌管晏京店鋪里的生意，明天叫些人去晏京鋪子里賣土豆。鋪子不夠，告訴劉管家，他會解決的。”

那小掌柜一聽，立即跪下來給周云見磕了個頭，說道：“謝家主的恩賞！小人一定好好干，不辱沒了家主這份賞識！”

周云見讓元寶將人扶了起來，又轉身對劉管家說道：“改天給宅子里請個先生，教這些年輕人讀書識字。不論男女，都可以去上莊子上的義學上課。”

劉管家點頭應了，便著手讓人去準備。

做了一下午的菜，周云見也累了。他轉頭吩咐讓元寶去套車，回頭撞上琴侍欽佩的目光。周云見對他點了點頭，說道：“走吧！咱們先回宮。”

這一天下來，琴侍也是大開了眼界。他是萬萬沒想到，自家教主，竟能在沒有任何侍從的保護及幫助下，成立了這樣一個田莊，還辦得這樣有聲有色。不愧是天澤圣教主，司水之圣子。

周云見看了一眼他那迷弟般的神色，說道：“你可別這么看我，我可是有心上人的，你這樣我會誤會的。再說你可別忘了，現在我們倆是情敵。”

琴待一臉尷尬，垂首道：“屬下不敢，教主，那只是為了尋找您的權宜之計，絕非屬下想和教主搶……搶……搶武帝。”

周云見不逗他了，笑了笑道：“你別害怕啊！我跟你開玩笑呢。晚上回去還得磨磨陛下的耳根子，你這件事還得好好處理一下。”

琴侍不知道周云見葫蘆里賣的什么藥，回去以后只見他進了小廚房忙碌。用他們回來時從清云山莊帶回來的土豆，做了幾樣十分可口的佳肴。有清蒸土豆丸子，大盤雞，還有土豆雞蛋餅，又炒了個醋溜土豆絲。

快做好時，便讓小金子去請了武帝。武帝剛好忙完，便移駕來了厚坤宮。一進厚坤宮，便嗅到了一陣陣聞所未聞的香味。周云見端上四道土豆佳肴，讓武帝品嘗。

武帝各自品嘗一番，不出周云見所料，仍是十分滿意的點了點頭，并問道：“這是何物？味道不錯。皇后費心了，朕很喜歡。”

周云見笑了笑，說道：“陛下喜歡便好，臣可是特意給陛下準備的，忙了一晚上呢。”

他的語氣一旦帶上撒嬌的味道，武帝便知道，他定是有所求。于是無奈的放了筷子，說道：“以后皇后這鴻門宴，朕是不敢吃了。說吧！想要朕做什么？”

武帝心內有些小小擔憂，生怕周云見又說出那些大逆不道的話。然而周云見這次卻出人意料的正經，說道：“陛下，臣……想向您要一個人。”

武帝問道：“哦？什么人？值得皇后親自向朕開口？”

周云見說道：“就是那個草原來的扎瓊，皇上既然不喜歡他，那就把他賜給臣做侍衛吧！”

武帝皺眉，問道：“侍衛？”

這可是奇了，皇后之前不是還不想讓他在宮里嗎？這會兒竟然又想要他做侍衛，莫非……有什么隱情？想到這里，武帝便朝周云見看了過去，總覺得朕的皇后哪里不太對。

第35章

心中疑慮漸起， 武帝看了他一眼，說道：“皇后為什么忽然要把扎瓊調過來給你當侍衛？這和你之前的計劃不通啊！”

周云見想了想，說道：“皇上，臣和您離開的這些天， 婉妃確實和扎瓊起了沖突。這也讓臣發現一個問題，婉妃似乎……并沒有拿扎瓊怎么樣。他們一開始可是懷著敵意的， 為什么臣和皇上離開了， 她卻和扎瓊相安無事了呢？其實……臣身邊也算高手如云，倒也不是非要扎瓊來給臣當侍衛。可是臣想了想，這個扎瓊如果留在宮里和婉妃斗， 豈不是給南疆和北部草原了一個……暗通款曲的機會嗎？”

說完這番話， 周云見著實死了不少腦細胞。想把扎瓊順利要過來， 可不是那么簡單的事情。武帝不會無緣無故撥給他一個侍衛，更何況這個人還是作為禮物獻過來的。

武帝仍然在猶疑， 說道：“讓他當侍衛， 合適嗎？他雖然出身天狼部落， 但據說武藝并不算高強？”

周云見說道：“讓他來給我當侍衛，不過是一個說法。找個由頭， 將他放在我眼前監視著罷了。至于武藝高強不高強， 我身邊的眾明衛暗衛的也夠了。還是皇上……看上他了？舍不得給臣送過來？”

武帝皺眉，說道：“用不著給朕用激將法，雖然朕不知道你心里在打什么鬼主意，但左右不過是一個草原來的世子，朕沒什么舍不得的。你說得倒也有幾分道理， 婉妃近日又送了一次消息回南疆，難保不會有人示意她與天狼部落那邊互通有無。不過是否會與天狼部落互通有無，可不只有扎瓊這一條線。晏海若是想找天狼部落合作，自然有他的渠道。”武帝無奈的看了周云見一眼：“你的醋意，未免大了些。”

等等，皇上剛剛說什么？醋……醋意？哎喲我的小可愛，你哪兒來的自信？以為扎瓊來給我爭寵，我吃醋了嗎？不過他這么認為，倒不是壞事。周云見羞答答的揪了揪武帝的衣角，說道：“陛下冤枉人家。”

武帝把自己的袖子揪了回來，正襟危坐，重新拿起筷子，說道：“我嘗著你這新菜式很不錯，這又是打哪兒尋來的稀罕玩意兒？”

周云見說道：“皇上您知道的，自然是我那欒家的外公。這叫土豆，舶來的種子。我在田莊里試著種了一下，沒想到竟大獲成功。我正要跟您說這件事兒呢皇上，土豆這種東西，畝產可逾萬斤！且不挑土地，干硬沙化的地質也能種植。收獲周期短，北方地區也可一年種植兩季。如今我地里產了幾萬斤土豆，留了一萬斤種子。除了那幾百斤我自己田里留著種的，余下的想分發給各個省份鄉里。讓農民試種一下，如果成功了，一年的口糧就不成問題了。”

古代糧食收成不高，畝產幾百斤是常態。種地種上這一年，遇到災荒，有時候都會顆粒無收。土豆既能做主食，也能當菜吃，是非常好的農作物。周云見想把它推廣下去，若是人人都能吃上土豆，于民生來說也是一件大好事。

武帝的眼中有驚訝的神色，他微微皺眉問道：“哦？你的意思是說，這土豆畝產可逾萬斤？”

周云見認真的點了點頭，說道：“不僅如此，它還可以做深加工。”