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“我來兩斤夾心肉。”丁大哥立馬就說，隨后讓他媳婦回去拿錢。

劉廚子快刀斬下一塊夾心肉，他兒子劉興就在一旁用秤一稱，兩斤一兩。丁大哥高高興興接下肉，等著丁大嫂過來把錢給裴靜姝。

除了丁家兩口子，幾乎家家戶戶都買了一塊，有大有小，就連何婆婆也高高興興買了一塊，說是要回去給他兒子補一補。

眾人買了肉之后，裴靜姝又給他們每家分了一碗血旺，人多的就多分一些，人少的就少分一些。一只豬的血不少，用水兌出來很大一盆，裴靜姝不太喜歡吃這種東西，而且這么一大盆也不知道要吃到什么時候。分點給他們，也免得浪費了。

忙活完之后，裴靜姝這里才開始做飯，劉廚子從豬的身上隨便切下一塊沾了不少肥油的半肥瘦肉，摻了一大半鍋水，等到水燒開之后，就將那些切好的肉片和血旺倒到鍋里面，最后再加入豌豆尖，一大鍋血旺湯就煮好。這道菜幾乎是年底家家戶戶殺豬時都會吃的一道菜，簡單方便，適合人多吃。

已經一年沒吃過肉的人聞著這味兒，口水都被勾出來了。

大家圍著桌子，端著自己的飯碗，舀一勺盆里的血旺湯，就這樣拌著飯，也能吃好幾碗。那些壯漢還專門挑肥肉吃，這種肥肉里面油最多，蘸著裴靜姝家的蘸水，吃起來鮮美香辣，別提多美味。

收碗的時候，桌子上的盆里連湯汁都不剩，裴靜姝已經見怪不怪，這個年代的人都很能吃，人均半斤米，輕輕松松就能掃光。

“靜姝，今天這個豌豆尖還真好吃，我聽劉支書說是你給他的種子，你是從哪里得來的呀？我也想去買一點。”劉二娘一邊利索地幫她收拾桌子，一邊笑著問。

“那個人也是我偶然碰到的，好像不是專門賣種子的，我當時也沒有多問。不過現在種豌豆有些遲了，我家里還有一些其他種子，一會兒我給你一些，你自己拿回去種吧！”裴靜姝說。

“靜姝，你有沒有多的，我也給你買一點，我看你給劉支書的那個小麥長得可好了，你地里的小麥也長得不錯。我今年種的圓白菜，一個個都不收心，也不知是季節的關系，還是種子的關系。”李大娘也湊過來說。

現在房子修了之后，裴靜姝也將那塊地做成了自己的后院，別人想去她的菜園地，必須從她的房間里穿過才行。她通往菜地的那扇門一直是關著的，倒也不怕別人會闖進去，便趁機收割了許多糧食和蔬菜，這些收割的糧食蔬菜多半是用來喂豬喂牛喂雞去了。那塊土每次收割的時候，都會獲得種子。

這些種子她拿在手上也沒有太大的用處，送給這些人也可以幫助他們獲得更多品種更好的蔬菜，進而改善生活。

吃了血旺湯，大伙兒幫著她把房間院子收拾了，裴靜龍和顧老三幫著去挑水，一是為了清洗豬圈，而是為了洗院子。

燕麗和何婆婆幫著裴靜姝燒火，因為他們還要把豬油熬制出來，放到油罐中。要是在普通的鄉下人家，這樣一罐油就要撐過一年，一只豬的油熬出來也就幾十斤，卻要供一家人吃一年，可想而知，平時他們得吃得多省。

也難怪這些人買肉都只買肥肉，因為肥肉吃了可以解饞，瘦肉買回去一人吃兩塊，還覺得不過癮，而那些老人的牙齒通常都不好，瘦肉也完全嚼不動。

“靜姝，你這些豬肉得盡快用鹽腌制了，不然要放壞。”楊孟英提醒道。

“還剩多少？”

“剩的還多著呢！你以為他們買得了多少去？一家人買兩三斤已經很不錯了，依我看，你要不賣一些到供銷社去？”楊孟英說。

“不用，那邊收得太便宜了，我還不如留著自己吃。”

供銷社收購豬肉，但是價錢通常很便宜，他們收購后又不會把肉賣給普通的農民，這種肉是要分配給那些有肉票的城鎮人口，其實這個時代所謂的公平也是很有局限的。她把肉賣了，手上又沒有肉票，今后無法從他們手上買回來。

既然現在沒有冰箱，那就做點別的東西吧！

裴靜姝讓他們把肉切成絲，自己將鍋里的豬油用罐子盛出來之后，又倒了一罐菜油下去，開始炸酥肉。

炸過的酥肉密封好的話，也可以保存一段時間。至于其他的瘦肉，就看能不能做成肉脯了。臘肉不需要熏制太多，香腸是必須要做的。

裴靜姝打定主意之后，便取出紅薯粉，拿出20多只雞蛋，再加入花椒、鹽等，和切好的豬肉攪拌在一起，放入七成熱的油鍋中炸，這樣炸出來的豬肉又香又脆又酥。

鍋里的香味飄散出來，整個金溝村都散發著肉的香味兒，顧小軍和顧小偉熏著這道肉香，垂涎三尺地望著裴靜姝那邊的院子，別提多想吃了。

“你們兩個小崽子，老娘在屋里叫了你們半天，你們卻躲在這里玩沙子，快進來吃飯了！”夏金桂看著門口蹲著的兩個小孩，簡直氣不打一處來。最近這兩個家伙實在太叛逆了，一點都不服管教。

“媽媽，我想吃肉！”顧小軍說道。

“我們還沒有殺豬，哪里來肉？再等一等，年底我們就殺豬，沒多久了。”夏金桂也知道他們是眼饞裴靜姝那邊的吃食。

“李軍他們也沒殺豬，他們就有肉吃，你也去伯娘那邊買一點吧！”顧小偉吸吸鼻子，像一條可憐蟲。

“你們乖乖聽話，我趕集的時候就給你們買好吃的。”

可惜這句話夏金桂用了太多次，對他們來說已經沒有可信度，“我就只要吃肉，我今天要吃肉！”

“鬧什么鬧？你們再鬧，我就讓你們吃竹筍炒肉！”夏金桂被他們煩得郁悶，便找到一根棍子過來威脅。

顧小偉哇的一聲就哭出來了，趕緊跑去顧大娘那邊，“奶奶，媽媽打我！”

顧大娘也被這肉味兒勾得垂涎三尺，聽到顧小偉和顧小軍的哭聲，她也坐不住了，便指責夏金桂：“你自己沒本事，打小孩子干什么？你要真有能耐，也像人家那樣殺一頭大豬，你看他們還哭不哭？”

夏金桂委屈巴巴，這怎么又成了她的錯？她只是一個女人，就算真的有錯，那也是顧老二的錯！

“難不成我還讓他們就這么哭著鬧著，逼著我去求別人施舍？”夏金桂也生氣了。

“你自己教出來的沒出息的東西！怪得了誰？誰讓你是他們的娘！”顧大娘道。

“奶奶，我要吃肉！我不要吃稀飯了！我要吃肉！”兩個小孩不依不饒地抱著顧大娘的腿，他們知道只有奶奶最疼他們。

顧大娘被他們聲嘶力竭的聲音哭得心酸，“你們別哭了，乖乖在家里等著，奶奶去給你們想辦法。”

顧大娘說完便出門。

顧小軍和顧小偉這才收住了哭聲，盼著他們的奶奶早點把肉買回來。

第42章

顧大娘終究是沒臉去問裴靜姝, 便去找顧老三。她一進顧老三的房間就聞到一股香噴噴的肉味兒, 頓時咽了咽口水。

“老三, 你們在煮什么？吃這么香。”顧大娘見顧老三正在做木工, 就問道。

正忙著煮晚飯的張慧英聽到這話，臉色頓時就沉了下去, 她趕緊將灶臺上的肉盆子藏到柜子里面去。

前段時間, 顧大娘和張慧英吵了一架, 到現在都還沒有和好, 顧老三夾在中間也很為難。但顧大娘終究是他的媽，這樣一直冷戰下去也不是辦法, 顧老三看顧大娘這些日子也過得慘兮兮的，也于心不忍，以前那些氣也消得差不多了。

于是顧老三就說道：“今天大嫂殺豬, 我們在她那邊買了一塊肉，媽留下來一起吃晚飯吧。”

“我不過來, 你們就不知道請我, 搞得像我是要飯的一樣。我養你這么大，你們一個個就這么對我，我現在還能養活自己, 等哪天我什么事也做不了了，只怕你們就天天盼著我死了！”顧大娘說著氣話。

“我們現在還沒煮好, 本來也想煮好了去請你的。”顧老三解釋道。