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第58章 .058節目組看了想打人
三百六十行節目組上下工作人員對象夏珍抱有很強烈的好奇心。
李子木為她立下軍令狀導演王全寧愿得罪人也要拍她連林芳菲都為她折倒。直到拍攝那一天,節目組的工作人員這才算是真正見到夏珍本人。
節目組提前跟夏珍說過要拍攝她的生活片段,包括起床跟洗漱片段所以夏珍直迎接節目組的時候也沒怎么打扮,直接穿著睡裙外面套了個外套,一幅還挺隨意的模樣。白色的睡裙,米色的風衣,及肩的地黑色長發黑白分明,極致的簡單。
節目組的工作人員見到夏珍的第一眼卻愣住了不知道的還以為夏珍是個模特或者網紅,在她面前會忍不住的凝氣凝神。
有人以為走錯了門,還小心翼翼地問了一句,“請問這里是夏珍夏大廚的家里嗎?”
夏珍挑挑眉看了那人一眼,李子木直接忍不住笑了,“大劉近在眼前遠在天邊你口中的夏大廚就就站在你面前呢。”
大劉看了一眼夏珍,又看了一眼李子木,李子木很認真地對他點點頭大劉直接紅了臉“你你你好……夏大廚!!”惹得眾人哄堂大笑。
夏珍帶著眾人走進屋里說了一句,“不用換鞋了,你們都進來吧,需要拍攝什么畫面我都配合。”
大劉有些羞澀地對夏珍說,“如果要拍你起床的畫面跟洗漱的畫面呢?你放心,我絕對把你拍的很好看的。”
王全忍不住翻了個白眼,“沒想到啊,大劉平時一幅死糙死糙的樣子,看到漂亮小姑娘就變成小綿羊了啊!你不用擔心把夏老板拍的好不好看了,你就按照腳本上拍攝下環境就好。”王全指了指大劉身旁的一個女攝影師,“佳佳,你來跟拍夏老板。”
袁佳佳朝大劉聳了聳肩膀,一幅幸災樂禍的模樣。袁佳佳對夏珍也是相當好奇的,她跟李子木的助理小美、林芳菲都挺熟悉的,最近在臺里經常從兩人口中聽到夏珍的名字,聽說是個美女,廚藝非常不錯。
袁佳佳今天看到夏珍,才知道用美女這個詞來形容夏珍是有點膚淺,在三百六十行之前袁佳佳做的是綜藝節目,也是見過不少女明星的,長得好看的非常多,也有很多給她留下了深刻的印象,但是她今天見到夏珍仍然有一種新奇感,并且她想她將會在很長一段時間里都不會忘了這張臉。
按照腳本里面寫的,袁佳佳需要拍攝一個夏珍起床的鏡頭,她跟著夏珍來到了臥室里,夏珍房間里的裝飾不太像一個年輕小姑娘的風格,走的完全是極簡風,靠著墻的書架上擺滿了各式書籍,袁佳佳瞥了幾眼,全都是關于烹飪、烘焙的書籍,還有一整套的中華上下五千年。
墻上也沒有張貼任何海報裝飾,僅僅是幾幅裝裱好的字畫,袁佳佳忍不住問了一句,“夏珍你不追星嗎?”
夏珍,“追星啊。”
袁佳佳愣了下,夏珍這活的跟老干部一樣的姿態,竟然還追星?
她十足好奇心,“誰啊?”
夏珍抬頭看了她一眼,語氣倒是挺輕柔的,“陳以修,我一直追他的動態的。”
袁佳佳沒說話……真佛系追星。
夏珍穿了睡裙躺在床上,關燈,開始正式開始拍攝
夏珍打開臺燈,作為拍攝之一的袁佳佳著實又被驚艷到了,夏珍半張臉被黑發覆蓋,從她鏡頭的方向隱隱能夠看到夏珍尖尖的下巴跟嬌俏的鼻子……實在是美的很。
袁佳佳心想就算夏珍就算做菜不好吃,頂著她這張臉上他們節目,也一定會紅。夏珍起床洗漱,換衣服這個片段當然沒有拍攝下來。
夏珍系上圍裙開始做早飯,她早上準備吃小餛飩和雞蛋餅。雞蛋餅的做法極其簡單,面粉里打入雞蛋加水,調成雞蛋面糊,撒入些許的鹽攪拌均勻。平底鍋里倒油,倒入雞蛋糊等餅皮凝固,在面皮上倒入蛋液和蔥花,等蛋液凝固地快差不多的時候,夏珍騷氣十足地顛了一下平底鍋,那雞蛋餅便穩穩當當地翻了個面,又穩穩當當地落在了平底鍋里。
袁佳佳看地目瞪口呆,著實被夏珍這突如其來的一手給驚到了,但是隨著雞蛋餅熟了,讓袁佳佳更受不了的是撲面而來的餅香和蛋香。
不只是袁佳佳,在場的工作人員幾乎都不自覺地開始咽了咽口水……,明明他們都是吃了早飯來的!
夏珍烙了好幾張雞蛋餅,這餅香味更濃郁了,夏珍轉身去敲沈云霞的房門,“媽,起床了,吃早飯了。”
等夏珍再回到廚房的時候,發現自己剛剛烙的一疊雞蛋餅好像厚度稍微薄了一些,一看的確是少了兩塊。夏珍回頭一看,瞇著雙眼在人群中搜索,目光定在李子木身上,李子木嘴角還沾著一粒蔥花,夏珍打趣地問了一句,“李制片,味道怎么樣?”
李子木完全沒有被抓包的尷尬,很自然地笑了笑,語氣有些諂媚,“味道非常好!”
袁佳佳看到這一幕,不知道為什么特別想笑,李子木平時在他們這些同事面前還挺高冷的,做事雷厲風行,沒想到在夏珍面前還有這樣一面,看起來還挺慫的。
夏珍繼續煮三鮮小餛飩,小餛飩是昨晚包好放在冰箱里的,小餛飩是純肉餡的,皮兒薄肉香,鍋里的水煮開后,將小餛飩放入沸水中。
三鮮小餛飩的三鮮在于它的湯中,用蛋絲、蝦皮、紫菜調制出餛飩湯,將煮熟的小餛飩撈起瀝干后放進湯中,撒上翠綠的蔥花。清清爽爽的三鮮湯,小餛飩的表皮薄如紗能夠看到透著的粉色肉肉,因為剛剛出鍋還飄著熱氣,一看就誘人極了。
明明是在普通不過的雞蛋餅跟小餛飩,這樣的家常食物不知道吃過多少遍了,但是在場的節目組人員聞著那食物的香氣,仍舊饞地不能自已,特別是跟拍夏珍的袁佳佳,只能屏著氣息拍攝,不然分分鐘暴走的節奏。
夏珍正好將早飯端到桌上,此時沈云霞也換好衣服洗漱完畢,因為有夏珍提前打好招呼,沈云霞不看鏡頭,表現地倒是還正常的。沈云霞坐下后,先喝了一口餛飩三鮮湯,湯頭看起來清澈,品嘗后卻能嘗出其中滋味十足,蛋絲、蝦皮跟紫菜都是屬于很鮮美的食材,三種食材的滋味完全融入了三鮮湯中,咸香誘人。
再呲溜一口吃一口小餛飩,皮薄肉香,一口一個,餛飩皮薄又爽滑,肉香是鮮香味十足,薄皮包裹著鮮肉,仿佛將一切美味都包裹其中,再喝一口湯,簡直快活似神仙。
三百六十行節目組在場的工作人員感覺自己要瘋了,自己一大早給夏珍來拍攝,眼睜睜的看著她們母女兩人直播吃早飯,還吃得這么香?!
美好的一天從早餐開始,對節目組的工作人員來說,噩夢的一天也從早餐開始。
夏珍去了店里,她的徒弟跟其他的廚師都到的差不多了,外面天還沒有亮,但是珍味坊的廚房里已經開始了忙碌的一天。
節目組工作人員需要換上無菌服才能進入后廚,夏珍去休息室換上了她平時穿的廚師服,她走進后廚,所有人都停下動作跟她打招呼,“夏大廚早上好。”仿佛夏珍就是整個后廚絕對的權威。
袁佳佳依舊在跟拍著夏珍,看到后廚這些廚師里面所有人都比夏珍看起來要年長,其中還有幾個中年廚師,面對夏珍的時候也挺尊敬的樣子。袁佳佳這時候對夏珍的印象已經大為改觀了,這小姑娘不是一個頂著美貌的空花瓶,而是一朵戰斗力十足的霸王花。
不然一個嬌嬌弱弱的小姑娘,是怎么把這群人馴地服服帖帖的,靠美貌當然不行,那大概只有實力了。
廚房里一片忙碌,有的人在熬粥,有人在包包子,夏珍走到一個年輕人身邊,指出了他手法上的一些誤區,并親自示范了手法。
袁佳佳將這一幕拍攝了下來,她盯著鏡頭中夏珍動作迅捷地搟好面皮,將豐厚的餡料放入面皮中間,收邊捏緊,十指翻飛,攝像機都拍不清夏珍手頭的動作,她包好后一只皮薄餡多的包子已經落在了蒸籠里,這只包子包折裥是16褶。
袁佳佳只覺得自己對夏珍的佩服好像再次上升了一個層次,她親眼看到夏珍拍了拍那個年輕人的肩膀似乎寬慰了幾句,立馬惹得那年輕人臉都紅了一片……嘖。
廚房里一片忙碌,夏珍在其間來回穿梭,一切都井井有條,一會兒廚房中便溢滿了食物的香味,有豬筒骨跟各種雞架骨、牛骨熬出的高湯,高湯已經熬出了奶白色,香氣撲鼻。
還有一鍋鍋熬得已經軟糯的粥也好了,有那能看到一只只肥美大蝦的鮮蝦粥,有那最常見也咸香味美的皮蛋瘦肉粥,有香甜軟糯的南瓜粥,還有那用料豐富香甜可口的八寶粥……
當廚師們抬著一鍋鍋粥從袁佳佳面前經過的時候,抬到前廳的時候,袁佳佳覺得自己快要餓地昏過去了!!!
店里準備開門營業了,一鍋生煎包跟一鍋煎餃正好都熟了,掀起鍋蓋,那滋滋滋的聲響簡直是食物最美妙最動聽的聲音。
大劉在前廳拍攝環境,他見天還沒亮沈云霞就打開了店門,跟他想象中的這個時間點會人流稀少冷清不一樣的是,自從店門打開后,一群一群的男女老少的食客涌進了店里,甚至熟門熟路地跟沈云霞打著招呼,“沈阿姨早上好,怎么今天開門比以往晚了幾分鐘?”