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葉雪連晚上都沒等到，下午的時候就調了兩碗豆腐花，一碗給衛明，一碗自己吃。豆腐花里加了榨菜碎、炸花生碎、蒜蓉、蝦醬、瑤柱絲和香菜，別提多香了，葉雪很是滿足地將一碗吃完，發現衛明才吃了一半。

“不合你的口味嗎？”葉雪放下碗，突然發現自己對衛明的口味一無所知，只是南甜北咸，她做的并非甜的豆腐花，而是北方人愛的咸口，衛明怎么也不愛吃呢？

“不是不合我的口味，只是兩三口就沒了。”

衛明搖了搖頭，他并非不喜歡葉雪調的豆腐花，而是太喜歡了，他知道葉雪的廚藝好，可他一直覺得廚子的廚藝再好，菜的口味更多取決于食材和做法，就像炒青菜，就算御膳房的頂級大廚來做，不也就是那個味么？可衛明現在才知道，同樣的一道菜在不同的人手中，真的會變成完全不同的口感。

這樣一碗正擊中他味蕾的豆腐花，因為只有這么三四口的份量，衛明真不愿一下子吃完，因為他覺得以后也許就沒有這樣的機會了。

“你喜歡的話我再調一碗就是了，膳房里的豆腐多呢。”

這豆腐花調起來并不難，葉雪弄明白衛明的意思之后，沒等他拒絕就又跑去了膳房一趟，這回她直接拎了個食盒回來，將配料也一并帶過來了，這樣想吃什么口味的自己挑就是了。

衛明一開始還有點怕四爺知道了怪罪，但聽葉雪說以前福順和小鄧子也經常吃她做的菜，頓時覺得這只是一樁小事而已，何況“盛情難卻”，四爺可是說了不能讓葉雪不開心，他這也算是聽四爺的話吧。

做了一番心理安慰之后，衛明又吃了一大碗豆腐花，除了剛才的調料之后，衛明還讓葉雪給他加了一勺辣油，吃得他爽極了。葉雪見他吃得開心，心里也十分滿足，果然這世上食物是溝通人與人之間的良好紐帶，只是兩碗豆腐花而已，衛明在她面前馬上變得不一樣了。

半個時辰之后，葉雪笑瞇瞇地去了膳房給四爺準備晚膳，豆腐花現調的才好吃，所以葉雪只是準備了一個雙耳南瓜白瓷盅，用來等會兒盛豆腐花。

之后，就是葉雪“豆腐宴”的華麗展示了。葉雪先做了一道橙汁豆腐盅，豆腐切成適宜的方塊后挖去中心，然后塞入調味好的肉末，放鍋中煎至熟頭，最后澆上燒開的橙汁，一道橙汁豆腐盅就做好了。

做完橙汁豆腐盅之后，葉雪又拿了塊老豆腐，在熱水中將豆腐切成了細細的絲狀，然后與火腿絲、雞蛋絲一起做成了扣三絲的樣子。小小的一碗倒扣在碗中，淋上了滾燙的雞湯，打開的時候有一種好聞的香氣，更難得是色澤十分清麗。

四爺嘗到第三道用豆腐做的菜時，已經覺得非常奇怪了，葉雪雖然偶爾會做兩道素菜，可從來沒有做三道豆腐給他吃的時候，何況看她的模樣，她今日做的菜還不止三道。

“怎么想到用豆腐做菜了？”四爺定睛一看，果然又找到了一道用豆腐做的菜，之前乍一看還以為是炸魚卷，細看才發現原來是炸豆腐塊，也難為葉雪把這豆腐都做成各種造型了。