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“你好,我叫林昕,以后請你多多關(guān)照”林昕主動伸出時(shí)候,打算和廚師長握手。
廚師長有些懵逼,“這是什么啊?”。
林昕眨了眨眼睛,“握手啊”。
“我們兩個(gè)男人,握什么手,我家里可是有嬌妻,你甭想把我掰彎”廚師長雙手抱胸,一副驚恐的模樣。
“握手是禮節(jié),誰會肖想你啊,長得都還沒我好”哼,林昕看著廚師長胖胖的身材,雖然皮膚看上去挺不錯(cuò),可是廚師長就像白白的小嫩豬,誰會看上他,除非眼瞎。
“明明就是占便宜,我明明長得那么好”廚師長依舊雙手捂胸,看林昕的表情就像是看到了登徒子一般。
秦晨有些無語,兩個(gè)笨蛋,他只能開口道:“好了,你們兩個(gè)別爭了,這個(gè)握手禮,可能是林昕家里的吧,云霖,你不需要這么緊張的”。
“原來是這樣”云霖松了口氣,伸手在輕輕握了一下林昕的手,然后又迅速分開,道:“對不起啊,我叫云霖,是第五軍團(tuán)的廚師長,少將已經(jīng)把你的情況和我說了,硬殼蟲都已經(jīng)運(yùn)了過來,時(shí)間比較緊了,所以,我們馬上開始吧”。
林昕的臉色也變好了不少,隨即又唾棄自己,嚶嚶嚶,他怎么之前沒查一下這里打招呼的動作,這下又犯蠢了吧,林昕再想到昨日見到男神,主動伸手的情形,男神果真是好人。
秦晨將林昕介紹給了云霖,便離去了,到底他是后勤部長,時(shí)間也不是那么空閑。
云霖把林昕帶到軍部的倉庫,林昕看到倉庫里的食材,整個(gè)人都冒星星眼,嚶嚶嚶,小龍蝦、扇貝算什么,哦,這不是鮑魚嗎?哦,這不是帝王蟹嗎?嚶嚶嚶,這不是海膽嗎?哦啊,那不是海螺嗎?……,林昕看到滿倉庫的海鮮,整個(gè)人都興奮了。
“這些東西真的可以做成食物嗎?”云霖有些憂心。
“放心吧,包在我身上”林昕拍了拍自己的胸脯,打著包票。“你先帶我去廚房看看,我先看看里面有什么調(diào)料”。
“好”云霖見林昕胸有成竹的模樣,稍稍安心。
對于廚房,云霖還是很有信心的,他敢打包票,只要是調(diào)味料,不管是什么,他的廚房里,都有。
林昕去了廚房,里面的調(diào)料確實(shí)挺多的,林昕還是有些不滿意,沒有辣椒醬,沒有豌豆醬,去腥的酒也沒有,不過有醬油,而且醬油怎么來的,和這里的酒水差不多,只是植物不太一樣,也就是說,這里根本沒有通過發(fā)酵產(chǎn)生的食物。
“怎么了,林先生,我這廚房里的調(diào)料,您還滿意吧”云霖信心滿滿。
“呵呵,確實(shí)挺豐富的,我今天先做四道菜吧”林昕盤算了一下,如若時(shí)間允許的話,他今天可以先把辣椒醬給腌制起來,還有酒也一樣。
云霖點(diǎn)頭,別看他胖,可是在專業(yè)問題上,他還是很認(rèn)真的,否者他也不會年紀(jì)輕輕就做到廚師長的位子上。
林昕做了小龍蝦,蒜蓉粉絲蒸扇貝,還有蔥油鮑魚以及椒鹽皮皮蝦。
蔥油鮑魚的方式也很簡答,就是先將鮑魚肉取出,將鮑魚肉祛除黑色不可食用的部分,再將鮑魚肉切花刀備用,然后再將鮑魚殼里里外外的清洗干凈,把鮑魚肉放回殼中,在鮑魚肉上淋上一點(diǎn)酒,然后可以放一些醋,因?yàn)檫@里沒有醋,只能用去腥的香料代替,然后將姜、蒜、辣椒、蔥以及去腥的香料切碎,撒上去腥的香料,姜、蒜,然后淋上少許醬油,再將鮑魚放在蒸鍋里蒸,大火蒸大約十分鐘左右,取出鮑魚,再在鮑魚上撒上辣椒和蔥花,最后將油燒熱,將熱油淋在鮑魚上,就大功告成。
椒鹽皮皮蝦就更簡單的,將皮皮蝦放入熱油中炸熟,然后出鍋殺上椒鹽,如若想復(fù)雜一些,還可以將蔥姜蒜辣椒切碎,用油爆香,淋到皮皮蝦上,最后撒上椒鹽。
云霖品嘗了林昕做的四道菜,對林昕給予稍稍的肯定,果然,軍部特意找來的,確實(shí)有兩把刷子,嚶嚶嚶,好好吃,他都停不下來的了,這真的是硬殼蟲肉嗎?
林昕見云霖吃得開心,他可沒忘記自己的事情,制作辣椒醬。
辣椒醬其實(shí)挺簡單的,不簡單的事情就是要把辣椒剁碎,如若自己家庭做,還是一個(gè)力氣活,而且辣椒還很辣手,但是這里不一樣啊,只需要把辣椒洗干凈,瀝干,放入機(jī)器中,沒一會兒就變成了辣椒末。
林昕以前聽別人說過,千萬別買外賣的辣椒末,因?yàn)檫@些辣椒末有許多是掉在地上爛掉了的,把爛掉的辣椒曬干,再和好的辣椒一起剁碎,就分辨不出來了,其實(shí)一點(diǎn)都不干凈。