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趙山一聽這差事,立馬就答應(yīng)了,趙大娘也是滿面紅光的保證,她做的豆腐絕對(duì)不比兒子差,讓蕭霖放心。
☆、第72章
第72章
蕭霖沒想到這么順利,因?yàn)橼w山除了給他們供應(yīng)豆腐之外,還走街串巷。因著豆腐實(shí)在是便宜,做法也多,所以不少家的女人都還是會(huì)每隔兩三天買上一次。特別是天氣冷的的時(shí)候,銷量格外好。一天下來(lái),幾乎不會(huì)有存貨,倒是最近天氣開始回升,買的少了些,正好田地也要開始打理,反倒來(lái)了店里之后因?yàn)樯矸萆隙嗔艘粚诱乒衽c員工的身份,怕是會(huì)有不適應(yīng)。
這點(diǎn)上,韓熙看的比蕭霖現(xiàn)實(shí)的多,很簡(jiǎn)單,趙山來(lái)做跑堂,趙大娘在家里做做豆腐,可以擺個(gè)小攤子,雖說(shuō)收入會(huì)減少,畢竟鎮(zhèn)上的人不會(huì)特地跑來(lái)一個(gè)窮村子買豆腐。但是來(lái)店里做活,一來(lái)可以輕松些,畢竟走街串巷不輕松,夏天熱,冬天冷,飯也吃不上,冬天雖說(shuō)賣的好,但是人也受罪。倒是來(lái)店里有個(gè)穩(wěn)定的工資拿,趙大娘也可以在家里擺擺攤子,錢是少了些,不過(guò)他們應(yīng)該都覺得這樣蠻好的。
想想也是!蕭霖也就沒在糾結(jié)了。
第二天,趙山就正式來(lái)店里了,店里除了楊三郎,都認(rèn)識(shí)了,蕭霖就沒做詳細(xì)介紹。
有了趙山,店里一下子輕快了不少。倒是有時(shí)間好好想想下一步該做什么了。
有句話怎么說(shuō)來(lái)的,天助自助者。就在蕭霖有眉頭緊鎖時(shí),給他們供菜的劉喜劉老板送來(lái)了今年的第一批菜:“哎呀,掌柜的,今年最新鮮的一批菜給您送來(lái)了喂。”聽得出來(lái)劉老板的聲音很是爽快,想必這車子菜樣子是不錯(cuò)的。
果然,蕭霖跟小寶一起驗(yàn)看了下,開春的第一批菜看起來(lái)就讓人有胃口。蕭霖很是爽快的結(jié)了賬,特地給劉老板張羅了一桌子的菜,還讓他帶了些熏魚走。劉喜很是滿意,滿口招呼著,下一批菜出來(lái)了一定準(zhǔn)時(shí)送來(lái)。
有了這批菜,大棚蔬菜的推進(jìn)至少可以緩緩,韓熙實(shí)在是太累了。經(jīng)常一整天只能打個(gè)盹,整個(gè)人都瘦的不行了。因此被蕭霖嚴(yán)令必須在家睡一天才準(zhǔn)起床,這回韓熙倒是沒有任何推辭,真的太想睡覺了。蕭霖還沒說(shuō)完,這邊就已經(jīng)發(fā)出均勻的呼吸聲,睡的不是一般的快!
不過(guò),劉喜送來(lái)了這批菜也就說(shuō)明,其他的酒店新鮮蔬菜的供應(yīng)也已經(jīng)不是問(wèn)題了。間接說(shuō)明他們的優(yōu)勢(shì)就不再明顯,只是供應(yīng)量比其他的酒店要多些。最主要還是大葉菜還是沒能大批量的種植,這點(diǎn),他們要好好想想才行。
趁著新鮮蔬菜的充足供應(yīng),蕭霖讓店里推出了一個(gè)全素火鍋的品種,還說(shuō)明了一天只能供應(yīng)10鍋,并且價(jià)格不低。剛推出的時(shí)候,幾乎沒什么人來(lái)吃,周圍酒店就開始傳出各種謠言,這家店的老板黑心,全素菜也賣這么高的價(jià)格,良心簡(jiǎn)直被狗吃了……反正是怎么難聽,怎么來(lái)。
從現(xiàn)實(shí)來(lái)看,的確這段時(shí)間來(lái)光顧的人也變少了。店里的人都有些擔(dān)心,蕭霖也不例外,原來(lái)他的設(shè)想很好,吃了一個(gè)冬天的腌菜,嘴里味道都沒了,現(xiàn)在有新鮮的菜上市,總會(huì)有些人想要吃吃看的。老百姓們吃不起,可富貴人家總有嘴饞的。這個(gè)設(shè)想其實(shí)沒錯(cuò),富貴人家總有嘴饞的,但是他忽略了一點(diǎn),富貴人家既然富貴,又怎么會(huì)沒有渠道在大冬天的時(shí)候吃到想吃的東西呢。這里沒有,再往南的地方總有。所以蕭霖的這個(gè)想法在這里其實(shí)根本沒有市場(chǎng),吃得起的人不在乎,吃不起的人也不會(huì)買。還惹了一身騷。
這事兒之后,蕭霖有召開了一次全員會(huì)議,讓第一次參會(huì)的趙山有點(diǎn)丈二和尚摸不著頭,直到聽到蕭霖開始反思自己的錯(cuò)誤時(shí),趙山眼睛瞪的跟銅鈴一樣大。他的想法大概就是我們現(xiàn)在感覺的,這特么也可以?好吧,沒這么夸張,但也差不多了,畢竟蕭霖是掌柜,他就算真錯(cuò)了,那也是對(duì)的。就連里正錯(cuò)了都不會(huì)正常認(rèn)錯(cuò),更何況在店里,他們還靠著他吃飯的情況下,蕭霖能有這一舉動(dòng)真的是很不可思議。別說(shuō)他,就是小寶也是不敢相信,即使他跟蕭霖比較熟,但掌柜的就是掌柜的。
倒是韓熙比較淡定,他已經(jīng)習(xí)慣了蕭霖的抽風(fēng)。這回也不能說(shuō)是啊霖的錯(cuò),這東西還是很好吃的,因?yàn)槿遣耍瑳]有葷的,光和火鍋原來(lái)的湯底配起來(lái)其實(shí)并不好吃。所以蕭霖用的湯底其實(shí)是特地用大骨頭湯熬出來(lái)的,要說(shuō)這個(gè)價(jià)格其實(shí)也不算貴了。但是因?yàn)闆]人吃,自然也就沒人體會(huì)到這個(gè)美味。
“啊霖,其實(shí)我覺得這個(gè)繼續(xù)賣,這東西味道比火鍋好吃,而且量小,挺適合一個(gè)人吃的。”韓熙適時(shí)的插了句話,算是給蕭霖挽回了一點(diǎn)面子。
“算了,我知道自己的點(diǎn)子不好,不用安慰我。”蕭霖很灰心喪氣。
小寶弟弟老城在在的提點(diǎn)了句:“我喜歡那個(gè)全素火鍋,好吃。但是我哥沒吃過(guò),他看過(guò)一眼說(shuō)沒肉,光吃菜就跟鬧災(zāi)荒似的,大老爺們也吃不飽。”說(shuō)完還瞥了眼小寶。把小寶給氣的呀!
“錢包,你小心你的屁股,看我不打到你開花。”小寶很是氣急敗壞。
“光吃菜,鬧災(zāi)荒,吃不飽……”蕭霖跟著了魔似的,自己重復(fù)著這幾句話,突然,腦子里閃過(guò)一絲光亮,他知道該做怎么辦了,一時(shí)高興的抱住旁邊的韓熙就親了一口,然后就跑進(jìn)廚房去了。留下大堂里一干人目瞪口呆,韓熙更是腦袋冒煙的不敢抬頭。
不過(guò),這一切尷尬都在蕭霖從廚房出來(lái)之后云消霧散,準(zhǔn)確的說(shuō)是他端過(guò)來(lái)的兩碗東西。
與原先的全素火鍋相比,多了一碗飯;這很正常,關(guān)鍵是火鍋里多了一些豬腸子,豬腰子……看起來(lái)油膩膩的,不過(guò)聞起來(lái)是真香。小寶看了一眼,就忍不住說(shuō)到:“啊霖啊,這東西你也吃,你餓成這個(gè)樣子了?”一臉的恨鐵不成鋼!如果忽略他一直聳動(dòng)的鼻子的話,這話會(huì)更有說(shuō)服力。
韓熙是吃過(guò)啊霖做的鹵的豬下水的,早就想吃了。這回一看到早就拿著筷子撈起來(lái)一把,吃的嘴里嗯嗯的贊個(gè)不停,看的旁邊的趙山和楊三郎也有些忍不住,就一人撈了一筷子,閉著眼睛嚼了嚼,這一嚼就停不下來(lái)了。眼看碗里的東西以極快的速度少下去,小寶也忍不住了……然后,那兩碗就空了!