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說起這個少年,將來也是灰啊灰……【我這里有好多灰,雖然都沒啥太大難度就會被泡掉。】
關于文啥時候完結的時候,還要有一段……段的距離。雖然這不是生子文,但是包子神馬的還是會出現的。到底是收養還是收購呢……這是個值得商討的問題!
72:烤飯團
關于留宿縣城客棧的事情自然是沒有得到木木童鞋的首肯,于是趕車的依然是不辭勞苦卻又有些遺憾的王二寶同志。
花燈的光亮實在有限,好在大壯同志沒有忘記帶上一個風燈。加上陸陸續續往回走的驢車騾車牛車也不少,所以看路基本沒有問題。反而讓小陽和木木感受了一把從未有過的夜行體驗。
今夜的月色不算明亮,天空中的云遮擋了大半的月光和星色。越是離縣城遠,四周就越黑,花燈和風燈包括前后同樣趕路人的燈光都只能照亮自家車附近的地方。所以天幕之下,樹林,高山,天地乃至于路過的村子,都沉浸在一片昏黑當中。若是一兩個人在如此環境下行動必然會有些許懼怕的感覺,是人對黑暗本能的抵觸。但今天的感覺又大有不同。可能是心情好人也多的關系,遠處在天幕中只能辨認出外輪廓的山峰居然有了一種別樣的美感。
回村的路上小陽突然覺得胃不太舒服。他回想起之前在逛燈會的時候吃的各種小吃零食,覺得肯定是吃了不少黏食和油炸的東西的關系,不過瞧木木一副開心得不行,完全沒有不舒服的狀態,他懷疑最大的原因可能是自己吃多了。這么想著,腦海里就想起了一些能讓喂很舒服的吃食。小米粥啦,發面的大饅頭啦,熱乎乎的湯面啦。越想這些熱乎乎的東西,他就越覺得周圍的溫度更冷。不過也是,深更半夜在外面,四九的節氣里怎么可能不冷呢。
木木晃蕩著手里的花燈,扭頭見小陽在看著車板發愣,忍不住問:“小陽,你看啥呢?”
小陽回過神來:“我就是走神了。想喝一碗熱乎乎的小米粥。最好配上小黃瓜蘸豆醬。”說完吧嗒了兩下嘴。
天冷的時候,人的食欲就會增加。尤其是今天晚上四個人誰也沒有吃到正經的晚飯,所以小陽一說小米粥,這下子所有人都有點兒嘴饞了。尤其以王二寶同志最為嚴重:“說起來好多日子沒喝粥了!不過我家木木做的面條更好吃!”
朱海撇嘴:“我家小陽做啥都好吃!”
小陽嘴角抽搐,自家大壯同志這句話雖然包含著吹捧之意,卻是著實丟人現眼。所以忍不住瞪了他一眼。“對了木木,你今天走了一大圈,有發現啥好吃的東西沒?”
說到“市場調查”的結果,木木也來了興致:“我看到好幾種點心,有一種外面滾著豆面撒了白糖的切糕很好吃。里面還有大棗和紅豆沙。”
“我也吃了那個了。雖然還不錯,但是有點膩吧?”這種涼糕小陽在現代的時候就吃過。不過那時候上面還會鋪上核桃仁、大杏仁、葡萄干、葵花籽或者花生碎。反正比起這里賣的要豐富了很多。但是說到味道他倒是覺得這里的更好吃一些。畢竟沒有各種添加劑,糕的本身就是純手工制作的。加上用作原料的大米和糯米的味道都很純正。可惜的是是白糖太多,豆沙也過于甜了。
木木點頭:“就是有點太甜。我覺得很好吃的。”
小陽眼珠子一轉:“木木,你家還有剩下米飯么?”
“昨天晚上煮了多半鍋,還有不少呢。”對于小陽的問題,木木有些不明所以。難道是真的很餓了,所以想問問自己有沒有飯?
盤算了一下自己家也還有小半鍋剩飯,小陽點了點頭:“等回去你把剩飯給我拿著,明天晌午我讓你們試試新鮮吃食!”
木木眨眼:“你的意思是用剩飯做新鮮吃食?”
小陽點頭:“是啊。反正你們就擎好吧!對了,今天我買了一斤半黑芝麻餡兒的元宵,咱分分,回去煮了當夜宵吧。”
二寶馬上面露笑容:“被你這們這么一叨咕我還真有點兒餓了。晌午在四香居吃的那碗元宵又咸又甜的,肯定沒有這黑芝麻的好吃!”
小陽對此深有同感:“說真的,四香居那個元宵新奇是新奇了,味道還真是差了不少啊。”其實如果咸蛋黃不那么咸,里面只摻豆沙不放糖的話,味道會直上上升的。
一夜休息無話,第二天小陽起了個大早。
按照這些日子以來的習慣,起床之后收拾被褥,親自給那窩兔子調配飼料。當然了,那兩只母雞現在跟兔子吃的東西一樣,倒是也長肥了不少,整天在院子里亂竄。喂完兔子后開始做早飯。這時候朱海同志肯定也已經把豬食做好拿去喂豬了。然后倆人吃完早飯后就閑著無聊了。
但是今天吃完早飯,小陽就開始忙活了起來。
家里沒有杵和臼,所以小陽拿起了面盆和搟面杖。杵熟米并沒有想象中那么容易,因為米熟了之后帶有黏性,越杵黏性就越強,需要用的力氣就越大。不過好在小陽不想做粘糕,倒也不需要俺么費力。當然了,這力氣大壯童鞋是舍不得自家小羊羔來費的,所以自保奮勇抄起了搟面杖。以他的氣力和體力,杵這么多半盆熟米飯到還剩下一半米粒的情形,也不過就是四分之一個時辰的事。為了吃,他認為那是絕對值得的。
小陽從昨天晚上開始就預備著今天要做烤飯團了。至于他為啥會做這個,還要歸功于自己吃貨的本質。相信沒有吃貨不愛看飲食類的料理節目,小陽自然不例外。這個烤飯團就是他看過一個島國節目后自己拿手頭上的東西“改良”也可以說是湊合出來的。
小陽琢磨出來的做法當然是方便家常制作和食用的。所以方法簡單得不得了。把吃剩的米飯搗個七七八八,然后像捏面團一樣弄成一個個跟手掌心差不多大小的米餅。把剩菜或者火腿腸這樣的配料放到米餅中間,然后把米餅合攏,最后揉成一個橢圓形的飯團。以前在現代的時候他沒有微波爐也沒有烤箱,最簡單的辦法就是直接在油鍋里煎,后來咬牙買了一卷錫紙,就比油煎健康了一些。關鍵是口感也大有不同了。把鍋里倒上油,將錫紙裁好大小放到油上,再把飯團放上去加熱,既沾不到油也能有一種烤制的口感。
當然到了這里,錫紙是不存在的,但這么大的灶坑,不用烤爐只用鐵網就可以把飯團輕松烤出來了。
餡料不是問題。小陽把三種肉松都拿了出來,決定做三樣餡料的飯團。
多半盆飯最后變成了二十一個飯團。小陽讓朱海把烤爐上的那個烤網拿來放到小灶上,然后開始一個個擺放飯團。放好之后他突然想起調一些料汁,刷在飯團上烤一定會更有滋味兒。