歸海一刀提示您:看后求收藏(詩鼎小說網網m.wholeit.com.cn),接著再看更方便。
探身在媳婦兒的臉蛋子上親了一口,朱海同志完全沒理這可是大街上啊大街上!“媳婦兒你可忒聰明了!這個法子好!兩天流水席本來就做得麻煩,你這么一弄倒省了一道一道調味了。我看往后店里炒菜也這么弄吧。這樣你要是實在不想進城,隨便找個伙計炒也差不了味道。”
趕緊看了看周圍沒有盯著自己看的路人,小陽這才淡定了下來。心種還暗自吐槽:尼瑪!這個世界的人是開放過度了還是淡定過度了?!白了一眼自家大壯之后,立刻就把思緒轉到了炒菜上。以前有很多快餐店其實都是這么干的,把調配好的調料分門別類放下去,讓廚師按照規定的數量來制作菜肴。這也就是所謂的秘方。當然在現代,這些秘方里有啥添加劑老百姓是不得而知。但小陽這兒如果這么做,肯定那些調料醬和調料粉那都是純天然無污染的綠色產品啊!還真別說,這樣一來還真能讓自己從后廚里解放出來!嗯!還得加緊時間跟二寶兄說那個壓面機的事,然后也把木木解救出來!
開業頭天晚上,小陽,木木,二寶個人都沒回家。開始了繁忙臨陣準備工作——配菜!
其實最近一段時間,二寶和木木兩口子回家的次數實在有限,基本就住在前院兒了。而朱海也把大灰牽到了自家牲口棚,好方便他集中喂養。虎子的待遇一直都不錯,已經晉升為城里馬了,雖然還沒有長多少膘,但體格卻是一天比一天壯了。這讓朱海和小陽相當欣慰。五兩銀子的馬,真便宜啊!
當然他們現在根本沒時間去官役局,關鍵是剛開業,不知道具體情況,貿貿然就去買奴才,萬一店里的生意不好,實在是得不償失。依小陽的意見。先干一個月,然后再說。
所以開業的當天,里外忙活的只有這四個人。外加一位只管收錢的臨時賬房——香花嫂!
開業的鞭炮是牛大千親自送來的。聽說小陽他們開店,村兒里也來了幾戶相熟的人家。而且這天剛好是大集,來往的人本來就多,就顯得小店門口更熱鬧了。
想要開門大吉,就得打好關系。首先離得最近的是啥?當然是東門的守門兵丁。別看這些人在衙門里沒什么地位,可他要是想找你點兒麻煩還是挺容易。所以朱海親自端了四份飯送到了門口,其實也就離他們不到五六米的距離。
頭一頓免費贈送,接下來自然沒有那么多好事。朱海說話還是有準頭的。很委婉地表明今天小店頭一天開張,請幾位衙差老爺先嘗嘗鮮。往后要是幾位差哥喜歡,晌午飯他們可以包送,價格也會有個折扣。也搭著因為梁聞山的關系認識了本縣的捕頭大人,所以李捕頭正巧幾在朱海送飯請客的時候出現了。大壯兄見捕頭來道賀,趕緊跟四位看門的差人一拱手,然后就去招呼李捕頭了。這一下讓本還想著每天占便宜的看門差人傻了眼。心里的花活就此擱了下來。能便宜一些就不錯了,還包給送。霸王餐的事兒就別想了,頂頭上司得罪不起啊得罪不起!
頭一天的飯菜自然是要弄得香飄四溢。小陽和木木忙活了一大早的成績,效果那是相當的不錯。從一開始人們只是在門口張望,到后來有人吃過之后一臉驚艷的模樣。再到因為聽聞開業頭五天價格每樣都便宜了五文錢。使得一些愛占小便宜的人直接上鉤進入,結果自然是被勾到了舌頭。總之逐漸地,進屋吃飯的人越來越多,讓小陽和木木都有些驚訝了。
賣得最快的就是麻婆豆腐了。一碗玉米碴子飯一盤麻婆豆腐,一小碟咸黃瓜,一杯溫茶。這是沐陽飯館最便宜的一份套餐。今天是開業大酬賓,只賣十五文,當然每賣一份,小陽都會笑著告訴客人,五天之后的價格就會變成二十文一份了哦。別看這十五文在平常家,節約起來能吃三頓飯。但那前提是別想放肉。柴米油鹽哪一樣不是錢來著?這城里人家可沒有鄉下人家的自留地種菜之類的可供自己食用。何況自家做怎么才能把豆腐做得這么好吃?而且這豆腐不是純素啊,還有肉沫啊肉沫。關鍵是這又辣舌頭又過癮的感覺實在是太勾人了!就連剩下的湯汁拌飯里都那么好吃。有的客人直接就聽從了小陽的意見,把菜倒在了飯上,這么一拌不單吃著味更好融合,也有一種非常過癮的感覺。尤其是男人,頓時就覺得這么大口扒拉飯很豪邁很爺們兒。當然這也少不了小陽同志在盛菜時的慫恿……啊不,是教導……
賣得最慢的就要數紅燒肉蓋飯了。其實小陽賣得并不是很貴,一共才四十文一份。也不知道是因為不滿里面放了土豆,還是因為價格真的有點高。反正這倒香味最濃的菜,是最后賣光的。不過再到最后也是賣光了。看著空空如也的大餐車,所有人的臉上都笑出了花一般…
半天的生意結束,小陽也發現了一個很不錯的現象,那就是沒有人說不好吃,也沒有人剩下半粒飯。當然還有先賣光的都是那些辣口的。而女人們則有些偏愛酸口的。
還有,今天他們也見證了一次奇跡。有一位膀大腰粗的漢子一口氣就要了五份麻婆豆腐吃。真是嚇死爹了。小陽一邊看他吃一邊胃堵得慌,完全有一種風中凌亂的趕腳。朱大壯啊王二寶,你們跟人家比算神馬!!!那特么是中號海碗啊!人家那五杯茶都沒剩下一滴啊你們瞧見沒有!!!
作者有話要說:開店是必須要歡快的。本人的宗旨就是要幸福地~~~~
104:買!必須得買!
盤算下來第一天的收入,去掉材料錢居然凈賺了一吊零四百四十六文。弄得小陽忍不住驚呼:“好家伙!這也太火爆了吧!!!”要知道每份都便宜了五文錢吶!你別看一份說著不多,可一百多份就多了不是!而且要知道這是凈賺啊!
朱海揉了揉媳婦兒的后腦勺,笑著道:“今天是大集,人比平時多。又賣的便宜,賣得多很正常。這幾天可能都會這么好生意,但過陣子就不一定了。不過今天買打鹵面的人不少都問有沒有湯面。你們看看有沒有做點兒湯面的必要?”
小陽眉頭都沒皺一下:“沒問題啊。不就是多煮兩大鍋湯么。反正面條還不是一樣煮。今晚我也不回去了,做幾斤叉燒肉。對了,明天你來的時候在村兒里先收是十只雞,都要沒全長成的半大公雞。紅燒肉賣的挺慢,我想少做一點,改成紅燒雞塊,味道差不多,本價還能便宜一半。”說完又對香花嫂說,“嫂子,你家還有多少咸蛋啊?”
香花嫂看著小陽在紙寫的一個圈一個豎的正不解著呢,聽到問題,立刻回答:“還能有兩小壇子,五十多個吧。不過還沒腌到時候,不那么咸。你要用?”
小陽笑了:“不太咸正好了!明天讓阿海帶一壇子過來吧,錢我一會兒就給你。”見香花嫂要說話,他趕緊擋了回去,“吶,不能說不要錢啊,二十多個鴨蛋呢,雖說不多那也是鴨子費勁巴力下出來的。何況我現在這是打開門做生意,哪能白要蛋啊。”
香花嫂笑著點了頭:“你這小子算得還挺清楚,行,就聽你的。往后要咸蛋就跟嫂子說,嫂子給你腌。”
小陽笑了。木木在一邊附和:“嫂子腌的蛋就是比香。尤其是蛋黃,個個都流油呢!”
不過對于鴨蛋的用途,大壯的是好奇的:“媳婦兒,你弄咸蛋干啥?”
小陽回答:“吃唄!等明天把蛋拿來了你就知道了。還有啊,再去趙大叔那買十斤干豆腐,明天早上一起帶來。看夏叔手里還有多少大醬,最好都買過來。豆腐得比今天再多拿兩板。我看明天麻婆豆腐得多做兩盆。看今天那位大哥,吃得那叫一個驚天地泣鬼神,看他吃我就飽飽的了!”
想起那會的情形,木木下意識地捂住了胃。“可不就是。真能吃。不過要是人人都像他那么能吃,咱們的生意就更好了。”
小陽看向木木:“想法不錯,只可惜神人不是天天都有的!唉,還真希望那位大哥能常來啊!”不過這一美好的愿望從第二天開始就輕而易舉的實現了。而且在不久的將來,甚至有不少閑心難忍又嘴饞好看熱鬧的人士,專門跑過來一邊吃飯一邊欣賞大胃王的吃相。而這位仁兄后來就成了沐陽飯館吉祥物一般的存在著……當然他自己還全不知情……