寶路提示您:看后求收藏(詩鼎小說網網m.wholeit.com.cn),接著再看更方便。
綠豆碗,指的是晚清民國時期經常出現的豆青綠釉,俗稱綠豆碗。老北平的人,習慣了大壺茶配綠豆碗。至于那印著萬壽無疆的白瓷小蓋碗,雖然是最好用的茶具,可是,泡沏茶來,按照龔力偉說的,沒泡幾下就得換茶葉,麻煩,不爽。
當然,喝茶講究時,龔老爺子會拿萬壽無疆的白瓷小蓋碗出來。
說到國人喝茶,是天南地北都有,只要有國人的地方必有茶。各地方皆有出名的茶葉,譬如,西湖的龍井,享譽朝廷百官。六安的瓜皮,四川的沱茶,云南的普洱,洞庭湖的君山,武夷山的巖茶,諸如此類等等,對了,天津的大葉茶也是有的一說。
回到老北平,自然是要喝北平當地的雙窨。
何為雙窖?只知道光是這個聽起來很陌生的名字,都知道格調之高可以裝逼一把。
龔力偉帶著兒子女兒走到大壺茶那邊,給兒子女兒講講老家飲食的課。剛要開口講的時候,他滿腔思鄉的情緒涌現心頭,一時半會兒咽住了口沫。
“爸爸?!睅讉€孩子盯著張口不說話龔力偉有些納悶。
“這該怎么說呢?”龔力偉掉頭問大哥,“這茶葉,還是去的東鴻記買的嗎?”
“是。爸喜歡那地方?!饼徚φ趶N房里邊回答弟弟的問題。
“東鴻記是個茶鋪。”龔俊幫二叔給堂弟堂妹講,“有空我帶你們去瞧瞧。爺爺可喜歡那里的香片和龍井了。”
香片,龍井?龔夏文和龔夏武四只小眼睛冒問號。
見狀龔俊跑回爺爺奶奶的屋子里把茶葉包拿出來。見是小巧玲瓏的茶葉包,像是中藥鋪包藥的縮小版。打開后里頭肯定是茶葉茶梗了。
但是雙窨是什么?龔夏文干脆偷偷聲問起自己妹妹。
龔夏雅果然沒辜負哥哥的期望,告訴大哥:“茉莉花窨過的茶葉,再放一把茉莉花,叫做雙窨。窨的意思是熏,把茉莉花和茶葉放一起,其它茶葉染上茉莉花的氣味?!?
妹妹的奶聲,讓龔夏文專注地豎起耳朵。
再看,連早知道雙窨是什么的龔俊都貼在了龔夏雅背后聽小丫丫說話,邊張開一口燦燦的白牙說:“丫丫真厲害。”
比起好學的大哥和妹妹,龔夏武哪管叫什么名字,好喝好吃就行。緊跟在爸爸身后,先喝起一碗雙窨。喝完,小手抹小嘴巴,很爽。
沒有孩子跟著,田愛芳趕緊先把行李拾掇拾掇。李翠抱著娃子和田愛芳繼續攀談著:“你說的夏家,該不會是那有名的夏公館吧?”
田愛芳只是從李嬸口里聽說夏家有頭有臉,具體怎么個有頭有臉法她也不懂。
李翠哄著醒來要喝奶的老二,和田愛芳小聲報信:“爸說了,說是準備收徒?!?
“爸要收徒?”
“對,放眼老北平的廚子,爸的地位算是數一數二的了。一說京城菜,都得提起我們爸的大名。但是,爸沒有收徒。連自己兒子都不收,說是忙不過來。估計是現在腿不好了,不能上一線了,因此想收徒了。”
老爺子要收徒就收徒,兩個兒子不是在這嗎?
“爸說是收徒要認真,從小收起。所以我老公你老公超齡了?!?
老爺子真有意思,這是想?
“爸說了,收了徒,把宮廷的御廚秘籍都傳給徒弟。死后也安心了。因而爸以前的同門師弟嚷嚷著,說要帶其他孩子過來比賽,要公平競爭?!?
田愛芳吃一驚,原來老爺子叫他們一家回來還有這個緣故。
醫院走廊里,沈太太把耳朵貼在病房的門板上。
病房里頭夏太太問著自家小叔的意見:“實秋這兩天又吃不太下飯。可能是剛過來這邊,環境一變,有些水土不服。我想了想,要不請人單獨給他做飯。醫院里提供的飯食感覺不合他的口味,你看行不?”
夏明生說:“他現在需要體力,如果真決定要動手術的話。如果醫院里的飯食他確實吃不下,嫂子是可以在外面買些給他吃,只要符合我們醫生對病人伙食上的一些要求?!?
沈太太挑著眉頭想:嘿,這不是都給你們提供了醬菜嗎?不吃我家的醬菜難怪吃不下飯?快點,把醬菜給他吃就對了。
夏太太思考著:“有什么能讓實秋感覺開胃的?”
“醬菜先別要了,高鹽?!毕拿魃葬t生的角度說。
沈太太的眉頭皺成疙瘩。
夏太太只好說:“只能是再去請龔家的人幫幫忙了。如果雅雅在就好了。實秋只要看到她,基本能吃下東西?!?
雅雅?之前夏家人逼問她們母女有沒有見過的那一個小丫頭片子?
沈太太的目光暗了暗。
夏太太道:“哎,不知道怎么回事?雅雅他們一家怎么沒有上火車?”
儼然夏家人沒有懷疑她們母女的話。沈太太的嘴角一勾,拉起女兒的手離開醫院:龔家人比起她沈太太的手段,肯定是要輸一把的。
第12章
龔老爺子和龔奶奶回來了。
兩個老人手挽手,龔奶奶一手臂里掛著一竹籃。
龔力偉帶著兒女和媳婦上前給父母行禮。
龔夏雅跟著兩個哥哥喊:“爺爺,奶奶?!?
“哎,乖孩子呦?!饼從棠塘ⅠR放開老伴的手,伸出手摸三個孫子孫女的臉蛋兒,摸到龔夏雅嬰兒肥的小臉蛋時忍不住手指輕掐一下,樂道,“長得像豆腐西施似的?!?
龔力偉和田愛芳聽這話好像是誰說過。(其實是李嬸說過,說夏太太私下有說到他們女兒像西施豆腐的臉蛋兒。)