寶路提示您:看后求收藏(詩鼎小說網網m.wholeit.com.cn),接著再看更方便。
里頭龔奶奶早先一步來到自己老頭子耳邊耳語:“今日,遇到白玉堂和他孫子,一如既往的壞心思想欺負我們家孩子,被丫丫給反擊得無地自容!活該,看他下次還敢惹我們家丫丫!”
聽聽龔奶奶說到末尾時濃濃的洋洋得意,龔夏雅的小臉蛋紅了紅,覺得奶奶描述她的語氣夸大了。小眼珠子轉一圈,偷偷看屋里其他人。轉到夏小叔那兒時,看著本來仍要起身走人的夏明生突然不走了,坐下來是準備繼續(xù)聆聽她奶奶說她的故事?害!臊死她了。
龔力偉搭著夏明生的肩頭問:“我聽我媳婦說了,說你小侄子又吃不下飯。他想吃什么?你說,我給他做。還是吃上回的北平燒鴨子?”
“謝謝你,龔師傅,實秋現(xiàn)在不適合吃烤制的食物。”
“這樣的話,他想吃什么?”
夏明生想,要是知道自己小侄子想吃什么,不會和嫂子一樣無助到跑來找龔家人了。據(jù)大嫂反映,若那次不是龔力偉帶孩子過來,估計連最愛的燒鴨子夏實秋也吃不下。
“問問雅雅吧。”
問她?龔夏雅愣的不是一丁半點。夏小叔,你是醫(yī)生都不知道我這個兩歲半丫頭能知道?
別說,眾人真看著她,連她兩個哥哥都看著她,好像她真的能知道似的。
龔夏雅快舉小手投降了,咽了咽小嗓子:“病了,不是喝粥嗎?我媽媽做的粥,民國美齡粥。”
據(jù)說吧,這粥是因為宋美齡茶飯不思,廚師給她專門的開胃粥。用的大米糯米豆?jié){山藥,剛好不需用到現(xiàn)階段最缺的肉類。所以哪怕是窮得要死的田愛芳,都能想法子給兒女做一做。
經這提醒,龔家的廚師們反應了過來:“對!”
第16章
“你們先吃飯,我去泡米。”龔力偉起身說,由于熬粥時間長,需要先做一些準備功夫。
夏明生轉頭要去問是否需要幫忙,被龔力正按住。龔力正對他說:“你吃飯。做飯的事交給他行了。這事我們在行。——聽說小叔您是一名醫(yī)生?”
“是的。”
“醫(yī)生啊,真厲害。”龔力正的口氣里流露出仰慕之情。
夏明生想,人家說的沒錯,由專業(yè)的人做專業(yè)的事。
比如剛提起的民國美齡粥,他至今也才吃過兩次,是金陵的名菜。怎么做的?他只聽人說過,沒有親自試驗過。沒想到的是擅長做京城菜的龔家人也知道金陵菜。難怪說龔家人祖上是宮廷御廚,只有御廚為了滿足皇家刁鉆的口味,什么菜都得會做。
這里龔家人也比較吃驚一點。
李翠拉著田愛芳:“你會做民國美齡粥?”
田愛芳心頭和其他人一樣驚訝。想自己在家里不過做過幾回。雖說不用肉,可熬這個粥要用上好的一些材料,不容易。未想自己小女兒惦記如此清楚。
以前覺得小女兒偏心她老公,現(xiàn)在她這個媽感受到乖女兒濃濃的愛。不然,媽媽只做過一次的粥小家伙怎么能記得。
田愛芳立馬在小女兒的頭發(fā)上摸了又摸,驚喜非常,一邊回答夫家大嫂:“我媽教我做的。”
“你媽教你做,你教丫丫做?”李翠總結道。
其他人一聽,都樂了起來。
田愛芳抬起頭滿臉驕傲:“那是肯定的,她是我女兒。”
龔奶奶和龔老爺子對對眼:當初自家老二找這個媳婦時由于對方不是廚師家的后代,他們本以為二房后代沒戲了。現(xiàn)在看來,自家老二挺會盤算的,應是探過媳婦的娘家。
不是名廚家世,但是田愛芳這個娘家會做金陵名菜,足以說明這家人廚藝很不錯,有特長。
桌上大人風云談笑的時候,一群孩子卻是饑腸轆轆,早迫不及待伸出小豬蹄要吃飯。
龔力正給夏明生手里塞上一雙筷子,喝著幾個爭先恐后的孩子說:“客人來了都不給客人夾菜,顧著自己吃像什么樣。”
夏明生自然不介意讓孩子們先吃,溫和地對龔力正說:“沒事沒事。”再笑吟吟地看那幾個孩子搶菜,看著看著眸中的光不禁一閃。只見幾個孩子里頭,反而是年紀最小的龔夏雅最沉得住氣。
和哥哥一樣小肚皮咕咕叫,可龔夏雅小手里拿的筷子絕對不會輕易出招。哥哥們全去搶肉了,她是默默地將筷子伸向了另一邊的涼菜。
吃菜先吃涼菜,可以點饑、開胃。
爸爸和大伯是大廚,做的涼拌黃瓜絕對是頂呱呱。撲她小鼻頭而來的黃瓜清香,仿佛是讓人置身于金黃色的麥田,聽著咕咕的青蛙聲,遙望遠處的山間煙云裊裊。
要做好一盤涼菜是不容易的。原料不僅要好,廚師更愛懂得干凈。涼菜比熱菜更講究原材料的清新味,如果廚師的手給菜蘸上了其它雜味那絕對不得。
相比原料,涼菜最重要的另一個樣東西是調味汁。調味汁是各家各樣,百花入各眼,名廚更是不會被拘束于常規(guī)。
龔夏雅的小鼻子聞到了蝦味,小眼睛看到了蝦仔,說明爸爸和大伯用了罕見的蝦子油給黃瓜澆淋。這是怎么一道美味的碰撞,讓她的小嘴巴躍躍欲試。
不過大伯的話她聽見了。幾個哥哥牙齒里用力扯著搶來的肉沒有反應過來,她的小手先幫哥哥們招呼客人。小手里的筷子一夾一送,穩(wěn)穩(wěn)當當?shù)匕训谝粔K涼拌黃瓜放到了貴客的碗里:“叔叔先吃這個。”
見著妹妹的動作,龔夏文和龔俊瞬間紅了臉。
龔夏武的小眼睛盯住妹妹夾的黃瓜,牙齒馬上松開咬的肉,小臉蛋湊到妹妹的臉蛋邊上:二哥要~
她二哥這是認定了只要她選的絕對是最好吃的。
龔夏雅因此把第二塊涼拌黃瓜給了嗷嗷待哺的二哥。
桌上的長輩們望著這幾個孩子有些無語,這大的禮貌周數(shù)遠不如小的,丟不丟臉。再看那客人臉上的反應。這夏家的小叔夏明生是滿顏笑意,眼里嘴角都帶著美笑。
龔奶奶心頭直呼驚艷:這醫(yī)生笑起來是顛倒眾生,好比梅蘭芳。
龔力偉泡了米,將其它食材和鍋以及爐火準備妥當,回來客廳對夏明生說:“做完粥需兩個鐘頭,我到時候親自給你送過去,地址在哪?”
兩個鐘頭感覺時間來得及,夏明生回道:“謝謝龔師傅。我在這里等你熬好粥再帶回去。”
“沒關系,我送。”龔力偉拍拍胸脯,這點小事兒他辦得來。
“不是,龔師傅。是這樣的,到時候恐怕得麻煩你帶雅雅他們一塊隨我去趟醫(yī)院。”