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無論多少次我還是要感慨，現(xiàn)代電器真是解放雙手！

起爐，熱鍋，用低油噴壺灑了點油，一手將變稠的蛋液倒下，另一只手攪拌著避免沾鍋。

避免翻車的最佳方式就是文火，但我沒啥耐心，主要是餓的，直接開大火，用顛鍋避免焦底，順便還能增加空氣的注入和拍打數(shù)。

嘻嘻嘻，我可真是個小機靈鬼兒～

*

‘竟然用大火！這種油煎點心最怕的就是吸油過多或是火候不對，沾鍋燒焦是一回事，吸油不均勻的話整體的平衡都會被打破，而她居然敢這么大膽......”

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“落花有意流水無情小黃鴨版叁不沾！”撒上櫻花瓣作為點綴，我把其中一盤往前推了下，才端起自己的盤子準備動筷，“我好餓，先吃咯?！?

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‘這名字也太敷衍了吧。絕對是剛剛才起的！不過，叁不沾……’

繪里奈走向料理臺，看清了盤中盛的點心。

蛋黃捏成了鴨子的形狀，打發(fā)的蛋白霜在藍色的盤子里蜿蜒劃出幾道流水形狀，細碎的櫻花花瓣落在蛋白霜上，點綴的十分雅趣。

看著交換生大口吃下一個鴨頭，繪里奈忍不住覺得有些殘忍，但她的手還是十分誠實的握住了筷子。

小鴨子除了最開始用手捏出輪廓，余下的細節(jié)都是她用細針挑出的羽毛，不過只基礎(chǔ)的分出了翅膀和尾巴的尖羽。

‘按這個細度她應該可以完成的更好才對......’

繪里奈這樣想著，也有樣學樣的啃下了鴨頭。

*

挑羽毛實在是浪費時間，就算偷懶只弄了一點點也是。下次餓的時候可不能這么干了。

啊呸！希望不要有下次。

*

‘果然是那個傳說中的叁不沾！不止不粘牙，夾起的時候筷子和盤子也完全沒有拉扯感！

腌漬櫻花汁的細微咸味烘托出叁不沾本身的甜味，又融合了和風的風情。

還有，蛋白霜......’

繪里奈用小勺刮了點蛋白霜嘗了嘗味道。

“偏酸的口感，更加勾起了食欲，搭配叁不沾本身的甜味，簡直就像是夏日在海邊觀賞少女們打水中排球時一樣的清涼感！”

*

‘水中排球？’

一直到站到極星寮前，我還是沒能弄懂那位自稱薙切繪里奈的小姐姐到底想表達什么。

=豆知識=

1.加鹽會提升甜味。（這里的腌漬櫻花是咸的。）

2.蛋白霜一般通過檸檬汁（這里柑橘皮是做調(diào)味用）和糖分調(diào)整軟硬度，而且容易風干變硬，所以做完不用需要密封冷藏哦！

3.糖不沾本體是桂花蛋，但是廚房里沒有桂花，就用櫻花代替啦。