琴聲錚錚提示您:看后求收藏(詩鼎小說網(wǎng)網(wǎng)m.wholeit.com.cn),接著再看更方便。
以涼著吃,且涼著吃味道更好,在寒食節(jié)這種不能開火的節(jié)日里是最適合不過的食物。
杏仁酪濃稠如酸奶一般,變涼之后吃一口,既可以吃到香濃的杏仁味,滿足口腹之欲;又可以緩解饑餓,掃除一天的疲乏。
煮好的杏仁酪香濃滑膩,陳玥把徹底煮好的杏仁酪放置到一邊,拿出了面粉和煉好的豬油。
畢竟要一天不開火,只吃杏仁酪和青精飯有些單調(diào)。
所以在明天到之前,陳玥還要準備好足夠的吃食。
她把豬油和面粉放在一起和面,和出來的油面團便是油酥。
油酥這種東西最主要的用途就是開酥,在大部分的中西各式糕點中都是極為重要的東西。
不過,接下來才是有難度的——開酥。
和出一個小面團將油酥包裹在其中,按扁搟成片狀,將兩張面片疊放在一起,裹上餡料再捏出五棱形,修整過后把面做成海棠花型。
這就是傳統(tǒng)的中式糕點海棠酥的雛形了。
接下來的只需要下鍋炸就可以。
陳玥放上油,把這一碟子海棠酥一個個的下鍋炸好。
剛下油鍋時還沒有變化,但不久之后就能看到海棠酥的“花瓣”和“花蕊”開始起酥,變成了一層層的。
撈出炸好的海棠酥,陳玥忍不住先吃了一個。
海棠酥的口感酥脆,咬上去外皮脆得掉渣;中間的豆沙餡香甜綿軟,吃起來口感正好。
陳玥滿意地點頭,把這一碟海棠酥收了起來。
三月十一,寒食節(jié)。
正是春光正好,柳枝嫩綠,路上的鳥兒嘰嘰喳喳的叫著。
陳玥拎著紙錢走在路上,到李二給她指的城外原身爹娘的墓前去掃墓。
說是掃墓,其實也只是去看看,寒食節(jié)不能點火,陳玥也不能給原身的爹娘燒一燒紙錢。
一路上拎著紙錢去掃墓的人不少,但大部分都是攜著家人一起,像陳玥這般單獨出城掃墓的到底還是少。
經(jīng)過幾個立著碑的小土堆,陳玥成功找到了原身爹娘的墓碑。
周圍安安靜靜的,只有鳥聲。
陳玥站在碑前,她拿出紙錢和昨天做好的海棠酥放到一邊,心里向原身的爹娘默默地道了個歉。
林中吹來一陣風,帶著微微的血腥味。
陳玥聳聳鼻子,疑惑地向味道傳來的方向走了兩步,想到武俠中的橋段,又及時止住了步伐。
她拎起籃子,轉(zhuǎn)頭就往回走。
這種是非,還是少招惹的好。
她往來的地方走,沒幾步卻又回了頭。
嘆了口氣,還是往血腥味傳來的地方走去。
萬一林中的味道不是人呢?或者是想她那天晚上一樣,遇到了什么巨型動物受傷了呢?
不管怎么說,救人一命勝造七級浮屠,怎么說也是條命。
她順著風吹來的方向走,特意放輕了腳步。
走了沒多久,林中果然有些微的血跡,只是已經(jīng)沒有了人。
陳玥松了口氣,正準備往回走,卻聽到了細碎的呻|吟聲從深處的灌木叢中傳來。
她微微改變方向,慢慢地走到灌木叢旁。
灌木從中果然有一片衣角。
初春時節(jié)樹木還沒有多茂盛,里面的人躲在這里,只是因為剛剛陳玥站的地方是個視覺死角,要是有心尋找,這人的一身黑衣還是很明顯的。
眼前的黑衣人手中握著把匕首,人已經(jīng)暈了過去,手中的匕首卻沒有松開。
陳玥擰眉,這人一身黑,手上還拿著刀,一看就是個麻煩。