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說起來陳塘家里是這霧靈鎮數一數二的大家族了,他家的壽宴一般都會找不同的食肆去做他們最擅長的食物。
陳塘能找上陳玥,完全是因為那位叫做楊榮軒的客人的大力推薦,要不然這件差事怎么也不會落到陳玥的頭上。
陳玥一個霧靈山這種小地方都無名無氏的廚娘,就算東西做的好吃賣出去的東西也是有限的,畢竟來吃飯的都是順便吃個朝食,附近這么多食肆,去哪家吃不是吃?
況且,小餛飩這種東西,誰家的食肆沒有呢?
陳玥知道這次的壽宴是個打出名堂的好機會,所以她打算好好準備,爭取抓住機會為陳家食肆做好廣告。
若是成功了,便可以賺更多的錢,做更多的美食。
即使陳家請的只是霧靈鎮附近的食肆,但陳玥依舊不敢輕視。
每一個食肆有名氣都有它的理由,輕敵可能會讓自己吃大虧。
所以陳玥不敢掉以輕心,在這件事情面前,那個儲清的事情可以暫時先放一放。
畢竟都過去一天了,也沒有相關的風聲傳出來。
現在最重要的,還是兩天后的壽宴。
由于請她做灌湯包的陳塘還沒有嘗過,陳家的人與她約好了明天上午來嘗一嘗灌湯包,正好可以抓住機會,再趁機推出一種其他的食物。
但是選什么食物還是個問題。
陳玥心里的食譜千千萬萬個,但要選出一個來可不容易。
選出的這個,必須要有特色,讓人一眼就能記住。
不過這個可以先放放,現在要做的,是把灌湯包要用的材料準備好。
天氣越發的熱,到時候做灌湯包恐怕就要用上冰了。
灌湯包之所以可以保留餡料里的湯汁,原因就在于包中所放的豬皮凍。
要想做出完美的灌湯包,就要在做的過程中保持豬皮凍的凝結狀態,一旦肉凍融化,灌湯包就不能做出成功的了。
陳玥把肉湯準備好,只等肉湯凝結成肉凍。
至于其它的東西,等晚上再準備也來得及。
傍晚陳玥到晚市上到去取第二天和灌湯包需要的肉,由于陳玥做的是長久生意,她早早就和李屠戶說好了每天都給她留一塊前夾肉。
時間雖然不早了,但晚市上的人還不少。
有賣各式蔬菜及各類小吃的小商人還在擺著攤子。
陳玥和李屠戶打了招呼,麻利的拿了預定好的豬肉,一邊往回走一邊考慮壽宴上要加一道什么菜。
陽春三月,正是桃花開的時節,傍晚的桃花在夜色下有些黯然失色,但陳玥走在路上,桃花的香氣卻并沒有比白天時遜色。
她計上心來,拎著肉回了家,換了個竹籃又跑了出去。
既然正是桃花開的時節,何不來一碗桃花粥呢。
她記得小時候吃的桃花粥,一把梗米加上冰糖,煮沸后加入幾朵桃花,吃起來是極為香甜的。
只是桃花粥這種東西,因為里頭的桃花偏涼,不能多食。
這時的桃花都是些野桃花,滋味比陳玥之前嘗過的微微發澀,但味道也更加香甜。
況且,多摘一點桃花,還能放起來做桃花餅。
加入了蜂蜜的桃花餅香甜可口,帶有桃花特有的香氣。
采花是個風雅事,聞著醉人的桃花香,陳玥甚至感覺不到通身的疲憊了。
不知不覺間,天色愈發的昏暗了。
竹籃里的桃花也漸漸變多,裝了滿滿的一籃子。
陳玥輕輕松松