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他們昨天接到周有成通知,說今天會派個人過來給炊事員做短期指導,要給大家改善伙食。周有成還賣了個關子:“明天人來了你就知道了。”
等程山介紹了舒月的身份后,他們簡直驚掉了下巴:“那個……嫂子真是上邊派來的指導?”
程山一臉嚴肅:“還能有假?別喊嫂子,在部隊里喊同志。”
宿濤和段鵬看他公事公辦的態度,雖然心里一萬個沒想到,卻也不由得不信。怪不得昨天周團長說一團一營的程營長會把人帶過來,原來這人是他老婆。
炊事連一共有三個班,一班主要是給養員,負責采購糧食、蔬菜和醬油醋等主副食材料;三班主要負責飼養種植,部隊里經營了一片菜地,還有一個豬圈養了幾十頭豬。
往往到了年底,還能多出來一些豬肉和蔬菜分給軍人軍屬們。
二班的士兵主要是炊事員,負責早午晚餐、節日餐和接待用餐。多數為新參軍一兩年的義務兵,會炒菜的慢慢都成了頂梁柱大廚。
炊事員邱勝利、王志國都是已經當兵兩年多,在班里屬于老人,也是炒菜手藝最好的大廚。另有幾個新兵在他們指揮下,能做些簡單的菜。
舒月被帶去食堂后廚,現在才早上八點多,摘菜洗菜切菜的都已經忙活起來了。
正坐在板凳上彎著腰給土豆削皮的義務兵楊紅偉抬眼看見來人,見她長得白凈水靈,跟他差不多年紀,還以為她走錯了路:“同志,你找誰?”
場面有點尷尬。
宿濤和段鵬剛才被一個士兵叫住說了兩句話,后腳進來就察覺到僵硬的氣氛,“大家都過來,先把手上干的事兒放一放,我來介紹一下。”
等人都圍了過來,司務長段鵬介紹:“上面指示,最近要改善伙食,派了舒月同志來給大家做短期指導。到時候咱們要出一份新的菜單,重點是搞些新菜品出來。大家配合一下。”
又轉頭對舒月:“舒月同志,你看你有什么想說的嗎?”
一屋子的人目光在舒月身上掃了又掃,怎么都沒辦法把她的形象和上邊派來的炊事指導聯系起來。
穿的這么干凈,身材纖瘦,臉蛋白皙紅潤,長得這么好看,就像是以前大戶人家的小姐似的,真會干活?還能指導他們做菜?
可能是誰家的軍屬吧?
不過他們這些小兵平時忙在后廚,對島上的人和事兒了解不是很多。
邱勝利在整個炊事連里是手藝數一數二的大廚。從十三歲開始就能給家里做飯,村里誰家紅白喜事,他也能去當個廚子掙盒點心。原本想過當廚子謀生的這條路,不過國營飯店進不去,也沒什么出路。
到了二十歲又想去當兵,于是身份證改小了兩歲,成了這個班里年齡最大的。有一技傍身,班里的兵們都對他敬重有加。他自認為在炊事班這兩年多,手藝又精進了不少。
司務長說眼前這個年輕的姑娘是來做指導的,指導誰?不就是他嗎?
而且還是個女人!
這小胳膊細腿的,能顛得動鍋?他這大老爺們,要被一個女人管?心里不是不別扭。
如果沒點真本事,他可不服。
不過司務長說是“上面指示”,也不知道是連長還是團長的指示。
王志國倒是沒啥想法,每天早上五六點就要起來干活,他巴不得多個人來幫忙。
舒月腦補過部隊食堂后廚的畫面,不知道為什么,她腦子里那張圖上總是一幫老大爺和中年大叔。中年男人最是固執,她還擔心過人家不肯聽她的。
可看到的卻是這一屋子十六七八歲的小哥,心里放松下來。
好歹,也算同齡人吧。
舒月開始做自我介紹,絲毫不怯場:“大家好,我叫舒月,大家喊我舒月同志就行。指導也談不上,我是受委托來食堂幫忙的。”
來之前她仔細跟程山打聽了食堂的飯菜,大致有多少種,哪些菜受歡迎,哪些菜大家喜歡,哪些菜大家不喜歡,哪些菜有哪些做法……
她總結了一下,一是某一種菜的做法單一,二是海鮮類的菜品做出來不好吃。
今天看到這些人立刻明白了原因。
這些十七八歲的大男孩,家里估計都是母親姐妹做飯,能找出幾個會炒菜都很難。
很多士兵都來自內陸,一年也吃不了幾次海鮮,像蛤蜊應該見都沒見過。讓他們做好這些菜,這不是為難他們嗎?
自傲自大的人到哪里都招人煩,所以舒月剛才故意說的謙虛,她準備先觀察情況再行動。
剛把土豆削完的楊紅偉疑惑地問她,“你真會做菜嗎?”
旁邊切黃瓜的小黃也放下手中的菜刀:“你是軍屬吧?怎么來我們這了?”
舒月不知道該怎么答,如果說司令點名要她來的,好像在顯擺示威似的。只好笑笑:“我學了些醬料的制作方法,能省時省力,所以讓我來幫幫忙。”
邱勝利正在盤點今天菜的種類,看到聚眾聊天不樂意了,“快快快,一會來不及了,待會再聊,先把活兒干了。”
舒月看出來了,他對她有些抵觸。不過情況已經比她想的好多了。
“邱同志,我聽說咱們食堂你做菜手藝是最厲害的,我也過來學兩手。”
邱勝利最煩陌生人指導,也喜歡別人夸他做菜手藝好。
剛才板著的臉松弛下來,“你是誰的家屬?”
舒月知道瞞不住,干脆實說:“我是程營長家的,才來島上不久。”
邱勝利看她一眼,他平時不太關心外面的事兒,但是島上的營養團長還是認識幾個的,程山他聽說過,年紀最小的營長,不過也不是他的上級,平時沒啥交集。“哦。那你怎么來這了?”
舒月笑著給他幫忙遞了盆菜,“之前在家的時候學過一些,讓我來幫忙。不過家里有三個孩子要照顧,我也不能來太久。”
邱勝利原本心里不爽,聽她這么一說,好像也是別人讓她來的,而且她還要帶孩子,來不了幾天。又覺得她說話聲音清脆,語氣柔和,也不像是不好相處的人,潛意識里的敵意消了大半。
王志國剛把大米飯給蒸上,問她:“你會做什么菜?”