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回到家,施家的幾個孩子聞聲而動,像小倉鼠一般從屋里跑出來:“奶,娘,你們買回來什么好吃的!”
“吃吃吃,就知道吃!”施母攆雞仔似的攆人,“這么一大堆東西呢,趕快幫忙提進堂屋。”
小孩子們吐吐舌頭,趕緊跑開。
從聚緣樓帶回來的剩湯剩菜,讓施家人吃了好長時間。
過了小年,日子便越來越接近年關,家家戶戶開始忙著過年的東西。
施家人也是如此,連一向閑著的鄔顏都被征了勞力,在廚房炸年貨。
因著今年賣田螺賺了些錢,施家人炸的吃食就多了些。秋季時,施母在鄔顏的建議下開墾了一塊菜地,就在宅子的外墻邊,種上白菜大蘿卜,現在這些大蘿卜都被切成餡子,用手捏成一個一個的小圓球,放進油鍋里,炸成美味的蘿卜丸子。
幾個小孩子不知道是第幾次偷偷跑過來,捏起出鍋的蘿卜丸子偷吃,施母罵罵咧咧,實際上只嘴上嚯嚯,睜一只眼閉一只眼罷了。
“老三家的,這丸子嘗著挺好吃,要不然過年后咱就賣丸子吧!”
鄔顏搖頭,沾水的手指挑開眼前的劉海:“娘,炒田螺有甜面醬,其他人不好仿制,這個炸丸子可就不一樣了,只要種蘿卜的人家都可以自己做。”
施母一想是這個理,哎!還以為找到好主意了呢!
鄔顏見老太婆有些失望,想了想,是時候把自己的想法說出來了:“其實媳婦已經想好賣什么了,方便路人走著路吃的東西,又可以保持著溫熱…”
“娘,我們賣串串吧。”
。
晌午,施傅興讀書讀得廢寢忘食,他突然覺得有些頭暈,但未多想,正此時,屋外有人敲門:“夫君,吃飯啦。”
施傅興應了聲,放下書出去,看見鄔顏裹得像個球似的站在那兒朝自己伸手,自從回到荷花村,女人便脫掉繁雜的衣物,換上農家的裳裙,繼續過她的冬天。
施傅興抿了抿唇,動作極快地拉住鄔顏的手:“只此一次,下不為例。”
鄔顏好笑:“恩,都聽夫君的。”
至于下次這人能不能做到無動于衷,真真正正做一個柳下惠,那就不是她現在需要思考的了。
堂屋里,一家人入座等著吃飯。
今日的飯比較特殊,除了粗糧餅子,桌子中間還擺著一個大大的陶盆。陶盆下置一鐵打的小爐子,此刻正燃著火苗,將陶盆里的東西煮的冒白氣。
“可是來了,老三家的,這個串串能吃了吧?”
鄔顏坐下,往陶盆里看了一眼:“蔬菜可以吃,竹竿豬肺豬心大約還要煮一會兒。”
“得了!”一聽說可以吃,座位上的人紛紛開始動手。用竹條穿起來的大白菜、蘿卜片、蓮藕片,老豆腐、豆腐干、豆腐片,以及晌午剛剛炸好的蘿卜丸子,在紅彤彤的油鍋里涮好,捏住竹簽的一頭,輕松將其拿出來。
別說,這樣吃還挺方便。
迫不及待吃了一口,從竹簽的頂端往下.擼……
“嘶……好辣好辣!”一個說。
“哇!好吃好吃!”一個說。
還有人夸贊:“真香啊,原來水煮大白菜也可以這么香!”
鄔顏心想,那是因為有鍋底啊,她今天做的是辣鍋,其實還可以做些菌菇鍋底和豬骨鍋底之類的,適合給不吃辣的小孩子和老人。
拿出一個碗,在里面倒入不同的調料,鄔顏推到施傅興面前:“夫君蘸這個吃。”
林氏看見后喲了一聲:“三弟妹這是啥,咋不給我們弄點兒呢?”
“你是我的夫君嗎?”鄔顏笑呵呵頂她。
林氏一噎,她就是個妯娌,還真比不上人家夫君呢。
一旁施母看見后樂呵呵的,又開始惦記,老三家什么時候才能懷上。
別是真的有問題吧?
想到這種可能,老婆子口中的串串都不香了。
施傅興接過調料,因鄔顏當著這么多人的面表示親近,他的耳朵有些紅。
先嘗了一口藕片,切的薄薄的藕片,在紅油辣鍋里涮過,但時間不長,口感脆脆的,保留著蓮藕的清甜,表面又被辣油包裹,其上.沾滿白色的芝麻,一口下去,滿嘴留香。
只是對他來說過于辣了,于是試著蘸了下鄔顏調配的蘸料,洗去一部分辣椒,又有酸溜溜的米醋和提鮮的醬油,酸辣可口,比之前那樣的吃法更為好吃。
當然并不是所有人都喜歡,比如施父就更喜歡直接吃,辣的嘴唇紅腫都不停下。
大冬天,寒冷的屋里,吃上一頓辣鍋熱串串,火辣辣的感覺讓身體出汗,竟是暖和了許多。
“爹娘,大哥二哥,大嫂二嫂,你們覺得賣這個食物怎么樣?”
“當然是好了!”施老大吃的滿頭大汗,沒忍住激動地說出口。
剛說完,就意識到做主的是施父施母,趕緊加了一句,“我也不懂,就是瞎說,還得看爹娘的意見。”
施父咳了咳,吃辣吃多了,喉嚨不舒服:“老婆子,你怎么看?”
“我覺得倒是比炒田螺還好呢。”施母吃得停不下來,說著話的功夫又拿了一串豬肝,“一來,咱們準備起來方便,二來,那些食客吃起來也方便,可以選擇吃什么菜,不喜歡白菜就買蘿卜皮,不喜歡豬肉就買雞肉,多好啊。”