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品茗這個高端的藝術(shù)，燒水當然也有講究，水面有魚眼紋，微微發(fā)聲的時候，叫做“初沸”，這時候你得加鹽——李曜表示陸羽也過時了；鍋邊緣如涌泉連珠冒泡，這叫“二沸”了，這時候用瓢舀起一瓢水出來，放旁邊備用。然后一邊用竹具攪動鍋里的沸水，一邊往水中心撒茶粉……很快水又開了，那個洶涌澎湃，那個翻滾激蕩。

于是把剛才那瓢水倒回鍋里，壓一壓火頭，別讓茶粉迸到外頭。等到“騰波鼓浪”的“三沸”一出現(xiàn)，這茶就算煎好了，趕緊離開火，別再繼續(xù)煮了，端著鍋往那些高貴典雅的青瓷白瓷茶碗里分倒吧。

分茶也有要訣，要訣在于把茶水上的浮沫（茶粉不是速溶咖啡粉，大部分在水里呈飄浮狀的）藝術(shù)地倒進各個茶碗里，其最基本的要求要記得：厚薄均勻，看著舒服，高手甚至能把這些浮沫酙成各種圖案各種造型來比試“斗茶”。最后要注意的是：煎一釜茶最多只能倒五碗，跟現(xiàn)在一樣，限量版才值錢，這個請參考法拉利、保時捷。再多了就不夠高貴冷艷，而是“飲牛飲騾的蠢物”了。

陸氏煎茶法“公開發(fā)行”以后，很快作為上流社會貴族人士玩高雅的標準之一，風行全國，傳諸后世，福延東瀛，經(jīng)久不衰，足以見得一流公司賣標準這個話是放之四海而皆準的道理。所以如果要喝茶，千萬注意，只能穿越在開元天寶之后——差不多也就是安史之亂以后，在民間雖然很可能依舊只有味道奇怪的八寶混燉茶，但是在皇室貴族或者豪商巨富家里，就可以享受正宗茶道伺候了。

李曜正在感慨自己出身的環(huán)境還算不錯，至少不用和八寶茶，便聽見趙穎兒問道：“郎君，這茶湯可還適口？”

李曜怕被她瞧出破綻，故意風輕云淡地道：“嗯，不錯，穎兒的茶藝又有精進了。”

哪知趙穎兒卻嗤地一聲輕笑：“郎君忒地裝腔作勢，你念叨這顧諸紫筍又不是一日兩日了，好容易阿娘這次去晉陽特地給郎君你帶了半斤，怎的喝到嘴里偏就只說一句‘不錯’？莫不是穎兒手藝粗陋，糟蹋了這湖州名茶？”

李曜愕然，看了一眼杯中茶水，心道：原來這就是陸羽《茶經(jīng)》里說的，在唐朝時僅次于四川‘蒙頂石花’的紫筍茶？果然是好茶，只是……這茶給我喝豈非牛嚼牡丹了？我所知道的這點茶經(jīng)，還是聽某老總當初拽文的時候說的啊……

李曜干笑兩聲，道：“這都被你看出來了？唉，看出來就行了，別說嘛，多沒面子……”

趙穎兒見他說得有趣，不禁輕掩小口，又見五郎君眼神“幽怨”地看著自己，就覺得自己不該一時口快，落了郎君的面子，歉然一笑，岔開話題道：“方才憨哥兒又騎馬出門去，好像是要給附近田莊傳達阿郎的吩咐，郎君，如今才過完年，田莊上便有農(nóng)活要忙了嗎？”

李曜收起笑臉，搖搖頭：“此番卻不是農(nóng)活，而是我要抽調(diào)一批勞力到鐵坊幫忙。”

趙穎兒微微有些驚訝，看了李曜一眼，目光一轉(zhuǎn)，若有所思地道：“難怪……”

“難怪什么？”

趙穎兒微微遲疑，才小聲說：“憨哥兒出門的時候，正碰上三郎君回來，三郎君嫌憨哥兒牽馬出門攔了道，罵了他幾句。憨哥兒口拙，來來回回只說阿郎讓他立刻出門辦事，結(jié)果被三郎君搶了馬鞭抽了幾鞭子。”

李曜眉頭一皺，問：“李……哦，我是說三兄，他抽憨娃兒的時候，知道憨娃兒是去農(nóng)莊通知那些勞力們明天到鐵坊上工的嗎？”

“知道呀，憨哥兒雖然口拙，但阿郎讓他去做什么，他還是說得清的。”

李曜的臉色就沉了下來，冷哼一聲：“我這三兄，倒是好威風。”

趙穎兒面現(xiàn)訝色，仿佛有些不認識李曜似的看了他一眼，終于還是忍不住道：“三郎君……歷來如此啊。”

“是啊，歷來如此，他都習慣了。”

李曜的語氣平靜下來，但這句話在趙穎兒聽來，卻直覺有些不妥。自家郎君以前可絕不會如此說話，難道……難道今天郎君險些遇難，真是三郎君暗中下手，后來卻被郎君發(fā)現(xiàn)，因此郎君才會一改往日唯唯諾諾、步步退讓的態(tài)度，有些做怒了？若真是如此，倒也說得過去，否則的話，三郎君過去百般欺辱郎君，郎君都沒動怒，卻為何這次就完全不同呢？

趙穎兒年紀雖小，心思卻細密，身在這一方巨富之家，又得了她母親的一些說教，自然知道一些豪門辛秘。像三郎君那種人，無非就是自己游手好閑慣了，見到身為庶子的李曜比他還得父親看重，于是心中嫉妒，便仗著嫡子身份動不動就欺負李曜，想以此來“讓他知道差別”。不過這次李晡居然弄出這一遭，差點要了五郎君的命，五郎君若還不有所防范，日后只怕當真難逃一死……

想到這里，趙穎兒不禁擔心起來，看了李曜一眼。

李曜此時正面無表情地看著火盆里的煤火。

其實他這時候也正在思索這件事情。李晡這個三兄在他的“記憶”中，是個很討厭的人。但李曜本人對他的態(tài)度也僅僅限于討厭這個層次，他很清楚自己跟三兄身份上的差別，從不敢跟三兄沖突，三兄找他麻煩，他一次次都是妥協(xié)退讓，說起來還真是把“弟則恭”演繹到了極處，只是弟恭而兄不友，他那三兄從來沒反思過自己的行為，反而只當李曜膽小怕事，因此越發(fā)囂張跋扈起來，動不動就是喝斥責罵，根本沒拿他當?shù)艿芸础?

然而即便如此，李曜也想不通李晡為何要殺他，雖然按照唐律，父親如果去世，兒子們都可得一份家產(chǎn)，甚至在室女(未出嫁的女兒)也能拿兒子的一半，但實際上在這個宗族社會中，大家族并不會把祖產(chǎn)分開，而通常是按照家長的遺囑，由嫡長子繼任為新的“家主”，總攬全家大權(quán)。

也就是說，李曜根本沒有機會染指李衎百年后的遺產(chǎn)，既然如此，李晡難道就因為“看不慣”，就對他生出殺心？這話說來，實在令人不敢置信。

誅心一點想，李晡就算真有壞心眼，要殺人，那也該殺大兄李暄才是，因為李暄才是嫡長子，是李衎天然的第一順位繼承人。殺了他，李晡就成了唯一的嫡子，繼承家業(yè)的不二人選。而真要是得到了這份家業(yè)，只要李家的各個行當正常運行，就算李晡游手好閑甚至是整天睡在代州最大、最高檔的聞香樓里不出來，他這一輩子也花不光李衎留給他的這份偌大家業(yè)。

可是這次，李晡對自己這個毫無威脅的庶子如此費盡心機卻是為什么呢？

李曜一時有些想不明白，只好暗忖：還是得再觀察觀察，才好定論，眼下我又要再受“重用”，難保李晡不會再次作怪，到時候我小心一些，兵來將擋、水來土掩便是，順便看看這位三兄究竟想做什么。

他心中冷哼一聲：李晡啊李晡，你若是還賊心不死，我便叫你看看什么叫今非昔比，今天的李五郎，已經(jīng)不再是那個任你欺辱的李五郎了！

突然，李曜抬起頭來，朝趙穎兒看去。趙穎兒定定地盯著他看，心里正出神，忽然見李曜朝她看來，不禁慌了一慌，下意識問：“怎么了？”

李曜燦然一笑：“下次給我煎茶，記得不要放鹽。”

第006章 一聲暴喝

次日，李曜起了個早，原本打算在院子里做一做運動，順便仔細思索一下今天各路人馬到齊后自己的處置，不料趙穎兒這小姑娘昨天聽說自家郎君得了阿郎重用，今天竟然也特意起了個早，早早地在外間房里生了火，等著伺候他梳洗。

李曜一見趙穎兒，當下就是一愣，在他繼承來的記憶中，此時離李曜平時起床的時間早了半個時辰，按說趙穎兒這時候應該還剛起床才是。

趙穎兒見了他，卻是一點都不奇怪，過來給他整了整衣服，說道：“郎君今個頭一回處置這等大事，穎兒就猜郎君定會早些起來，怕耽擱郎君，就先過來了。郎君稍等，水已經(jīng)熱了，我馬上端來。”

李曜知道這事勸她不得，也就點點頭，跪坐到黑漆木案前，思索自己今天該從何入手，在那些管事、大師傅、小學徒以至長工們面前，又該以什么神態(tài)示人，甚至他還想到昨天自己有件事沒有考慮周全，那就是長工們也該發(fā)工錢，至于具體發(fā)多少，還是先與大管事商議一下再看吧。

趙穎兒很快進來，端著銅盆，放到李曜面前的黑漆木案上，李曜洗過了臉，又接過楊柳枝和細鹽刷了牙，趙穎兒這才將這些東西暫時收到一邊，開始給李曜戴幞頭。倒不是李曜故意擺架子，委實他這個現(xiàn)代人自己不會戴這東西。

幞頭其實分為兩層，內(nèi)層是巾子，外層是黑色羅紗制成。初唐時流行的是平頭小樣巾，此后經(jīng)過武家諸王樣等式樣發(fā)展，眼下也算是越發(fā)地潮流、時尚了。比如李曜所用的這晚唐巾子就比初唐時要尖、直一點，看起來比較精神，羅紗幞頭后面垂下的部分也由軟腳發(fā)展為硬腳。

不過硬腳雖然是發(fā)展趨勢，但這種裝扮在這時還過于時尚，對于時尚的東西，古今有些雷同，那就是肯定會惹一些老人不喜。李曜見了自己的幞頭是這種款式，連忙回憶一下，想起李衎也是用的這種，這才放下心來，既然老爹自己也用，那就不打緊了。

趙穎兒為李曜裝束完畢，說道：“今個阿郎和阿娘肯定也會早起，郎君要先去問了安再去鐵坊，還是……？”

她要不說，李曜還真沒有這大清早給父母問安的習慣，當下心中道了聲慚愧，忙說：“自然先去問安。”

趙穎兒便道：“那請郎君稍等，穎兒收拾了這些東西就帶郎君過去。”

李曜“嗯”了一聲，端坐不動。他知道這等大家族的規(guī)矩，這問安也不是直接就往后院闖，得讓丫鬟先到后院問問阿娘的丫鬟，看阿郎阿娘起床沒有，若是起了，丫鬟就通報一聲，說郎君來問安了，然后阿郎阿娘發(fā)話，郎君才能進去。若是尚未起來，郎君也只有兩種選擇，一種是在外面候著，這種情況除非是有要事跟父母商議，否則一般不會；另一種就是請阿娘的丫鬟轉(zhuǎn)達一下，說是郎君已經(jīng)來過了，實際意義說來也不大，就是一種孝禮。

不過作為后來人的李曜倒是覺得，這種禮節(jié)本當繼承下去，只要不像某些朝代那樣矯枉過正，把個孝道都給搞畸形了就好。至少比后世那些動不動就把父母當牛當馬的小皇帝、小公主好。

趙穎兒動作很是麻利，很快就收拾停當，李曜便起身出門，穿了鹿皮靴子，跟趙穎兒穿過幾個回廊小院，就見到一座垂花門——這扇門又稱二門，用來分開外院和內(nèi)院，也就是古代大家閨秀們“大門不出二門不邁”的那個二門，別說男仆不得進入，就算李曜這樣的郎君，也不能不報而入了。

當然趙穎兒卻是可以進去的，她是五郎君的貼身小丫鬟，平時李曜問安就歸她通稟。