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在外間的桂嬤嬤看到楚璉快步出去了,不知怎么回事,也忙跟上。
楚璉昨日是逛了自己以后要住的這座院子的,自然記得小廚房在哪邊,不一會兒,就到了小廚房。
守著小廚房的一個三十多歲的婦人見是三奶奶來了,忙將人迎進去,又怕廚房暗,另取了幾只蠟燭點上。
婦人恭敬道:“三奶奶來小廚房可是有什么事兒?”
楚璉眼睛朝著小廚房一掃,“晚間送的食材都放在哪兒呢。”
婦人一怔,怎么也沒想到三奶奶會問這個,可瞬間反應過來也老老實實答了,她將楚璉引到案板邊兒,“三奶奶,都在這兒呢!”
喜雁幾個這時也進了廚房,一進來就見到自家奶奶蹲在兩只大水缸前探頭探腦,喜雁連忙過去,她可瞧見了水缸旁邊還放著一只拴著腿的大白鵝。
大鵝會啄人,喜雁隔開楚璉,生怕她被鵝給啄到了。
楚璉卻沒在乎這些,她瞧著一案板的食材,再加上旁邊水缸和水桶里的,心里興奮的不行。
嚯!不得了??!不但蔬菜蛋類齊全,就連各種魚也不少,光是水缸里,就養了兩條清江魚和黑魚,還有處理好的雞肉和豬肉,另外還有兩塊生鹿肉,不過鹿肉在現代的時候她沒吃過,自然也不會做,那就暫且先放著。
這時候也不早了,盡管很饞什么酸菜魚這類的菜,不過做起來麻煩,處理魚也要費好一番時間。
楚璉一圈看下來,心里就已經有了數。
喜雁站在她身邊,一瞧三奶奶伸手居然要自己動作,駭的連忙攔住,“三奶奶,您怎么能自己動手,您想吃什么,告訴奴婢,奴婢來做?!?
喜雁說這話的時候,難免心酸,想她們六小姐雖在英國公府也不得寵,但畢竟也是從小養到大的嬌滴滴的閨秀,從未做過廚房里的這等粗活,現在為了吃頓飯,竟然還要自己動手。
大奶奶鄒氏雖然讓人送來了食材,但是并未來得及派廚娘過來,所以現在想吃什么,還是要楚璉的人自己動手的。
楚璉瞧喜雁實在是攔著自己,也明白自己現在的身份是不適合做這些,她如果親自上手了,自己是覺得沒什么,可傳出去卻不知道別人會怎么說,也就由著喜雁動手,她站在一旁指點。
喜雁一個人弄不過來,明雁也上去幫忙。
楚璉到灶臺邊瞅了瞅,瞧見一般的作料都齊全,只是素油、辣椒、醬料等物沒有,不過,也夠燒一頓楚璉心中的好飯菜了。
見到喜雁要將切好的菘菜(類似于包菜)直接倒進水里煮,楚璉連忙攔下。
喜雁奇怪,“三奶奶,這菘菜不這樣做,要如何做?不管是英國公府還是咱們府上,菘菜都是如此做的啊?”
楚璉無奈,她總算是明白了,這個大武朝,所有的食物不是煮就是烤,再要么就是蒸。除了這三樣,再也沒有別的了,就連好些調味的作料,這里也沒有。
酸甜口的熗炒菘菜本來是應該用到素油的,可是這里別說素油了,都還沒有儲存葷油的習慣。
楚璉指著案板上那一條新鮮的五花豬肉,“明雁,你把這個切上半個手掌大的一塊兒下來,然后再切成筷子那么細的小條?!?
這些要留作榨油的肉絲兒的。
桂嬤嬤瞧著三奶奶似乎又在說秘方了,急忙將頭伸的老長的看守小廚房的婦人給攆了出去。
楚璉現在對她們這個樣子已經完全習慣了,站在一邊瞧著明雁切肉,就當做沒看見。
不過是幾樣家常小炒,只除了一樣紅燒肉費了些工夫,就算是添上悶米飯的時間,也不過小半個時辰。
她們不讓楚璉動手,喜雁雖然廚活兒熟練,但畢竟也不常接觸,加上做紅燒肉又是第一回炒糖色,紅燒肉做出來的色澤并不是多理想。
不過,紅燒肉賣相雖然一般,但是味道卻還是不錯的。
喜雁第一回能做出這樣的,已經算是在廚藝上比較有天賦的了。
拎著食盒從廚房出來,喜雁和桂嬤嬤臉上的驚訝還沒有退去,他們從來不知道做菜還能這般的,不但能煮烤蒸,居然還能那般翻炒,做出來還居然這么美味!
楚璉卻不管這些,她肚子餓的很呢!
“快些走,我餓了,拎去花廳,擺飯?!?
“是?!睅兹嗽诤竺鎽恕?
小廚房離書房并不是太遠,這夏日晚上,吹的是涼爽的東風,小廚房恰巧在書房的上風口。
自從小廚房那邊有動靜,來越就知道了,他還踮著腳好奇的朝那邊看了好幾眼呢,誰知道,沒看多久,空氣中就飄來了一股十分誘人的香味。
☆、第二十一章:饞死你(1)
第二十一章:饞死你(1)
那是一種他從來沒有聞過的香味,說不出來是什么味道,總之很是勾人。
來越晚上也沒吃飯,本來還能忍忍,準備等到主子們休息了去弄些干糧應付一下也就罷了,可是偏生這時候聞到這種勾人的香味,幾乎是下一秒,他的肚子就跟著“咕嚕?!苯衅饋?。
小廚房在上風口,今晚的夜風還挺大,不斷的把氣味送到這邊來,連躲都躲不掉。
空著肚子,聞著讓人分泌口水的食物香味,這簡直就是最殘酷的刑罰。
來越瞧見小廚房窗口不斷有人影走動,眼睛直直的看著那個方向,恨不得一雙眼珠子可以伸長,進去瞧瞧三奶奶帶著下人在做什么好吃的。
賀常棣在書房看書,因為初夏,晚上有些燥熱,所以書房的窗戶都是半開的。
他本來一心沉在書里,卻不知何時從窗外飄進來一股很特別的香味,那香味奇特誘人,自詡嘗過大武朝大部分美味的賀三郎也從未聞過這味道是什么樣的菜肴散發出來的。
味道傳到書房這邊其實并不濃郁,但就是這種若有若無的香味才更容易撩撥人。
賀常棣深深吸了口氣,轉頭看了一眼書桌上還放著的兩個食盒,想著是不是要再吃一些,但是一想到食盒里的菜色他便絲毫沒了胃口。
算了,還是忍忍吧!