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瞬間,秋維維就覺(jué)得自己肩頭沉甸甸的,那是一種身負(fù)偉大使命的責(zé)任感!她能辜負(fù)對(duì)方的深厚期望么?那指定不能啊!
楊柳盤(pán)算的特別好:
電影電視兩大年末盛典十二月十三號(hào)結(jié)束,她從那天開(kāi)始休假,到一月十三號(hào)結(jié)束,而訂的年貨一月二號(hào)就到了,時(shí)間足夠啦!
越想越美,回到公寓她就忙活開(kāi)了,中間一抬頭就發(fā)現(xiàn)秋維維竟然拿著手機(jī)沖自己拍!
“你干嘛呢?”
秋維維一擺手,“你就做你的,我都想好了,以后咱隔段時(shí)間就上傳一個(gè)你做菜的視頻,包你受益無(wú)窮。”
術(shù)業(yè)有專(zhuān)攻,在對(duì)外宣傳這方面,三個(gè)楊柳加起來(lái)也不是秋維維的個(gè)兒。聽(tīng)她這么說(shuō),楊柳深以為然,還很配合的調(diào)整了下角度,以確保在鏡頭里美美的。
冬日苦悶,她要做點(diǎn)兒麻辣口兒的刺激一下!
抽油煙機(jī)轟轟作響中,大鍋架起來(lái),燒熱了油,撒入大把大把的辣椒、花椒、山椒和蔥姜蒜爆香。
空氣中爆炸一般蔓延開(kāi)一股又麻又辣的味道,這股味道好像有意識(shí)一樣,拐著彎兒的往鼻腔里鉆,嗆得人噴嚏連天,涕淚橫流,喉嚨都跟著火辣辣的,喘氣也不是,不喘氣也不是。
湊近了看熱鬧的秋維維一下子就被熏了個(gè)措手不及,一連打了十來(lái)個(gè)噴嚏,眼淚鼻涕爭(zhēng)先恐后的糊滿(mǎn)臉,狼狽不堪。她再也不敢多待,一溜煙兒的跑到陽(yáng)臺(tái)上呼吸新鮮空氣去了。
楊柳事先戴了用水打濕的口罩,邊看邊笑,手下不停:
纖細(xì)的手腕子擎著鍋一抖,里面滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)?shù)淖丶t色配料齊齊奔向天空,在虛空中圓潤(rùn)的劃出一條完美的弧線(xiàn)之后,再次乖乖跌回鍋中,說(shuō)不出的優(yōu)雅動(dòng)人……翻炒幾下后再加一點(diǎn)豆瓣醬,放入洗凈的鴨舌爆炒,中間再依次加入料酒、鹽等佐料。
等秋維維回來(lái),她已經(jīng)在大鍋里倒了水,咕嘟咕嘟的煮起來(lái)。
淚眼朦朧的秋維維不禁感慨,“幸虧當(dāng)初你沒(méi)要那套開(kāi)放式廚房餐廳的,不然可真是沒(méi)法兒住了。”
楊柳沖她瞇眼一笑,又拿出另一口鍋,開(kāi)始重復(fù)剛才的步驟。
秋維維不解,“多費(fèi)事啊,都放一鍋煮不行么?”
楊柳搖頭,把鴨頭倒進(jìn)去翻炒,“那怎么能行!不同部位的味道不同,對(duì)湯汁的吸收度也不一樣,就連起鍋的時(shí)間都不相同,要是都用同一鍋,最后只會(huì)是個(gè)四不像。”
就像這鴨頭和鴨舌,一個(gè)細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)扁扁,無(wú)遮無(wú)攔;一個(gè)圓圓滾滾胖胖,外面還有一層骨頭殼子罩著,構(gòu)造完全不一樣。要想都達(dá)到那種汁水濃郁、滿(mǎn)口生香的程度,所需要的火候和烹飪方式必然相差極大。
秋維維聽(tīng)得蚊香眼,當(dāng)即表示受教了。
好吧,她就是個(gè)徹頭徹尾的外行,雖然不會(huì)做,但她會(huì)吃啊……
做好的鴨舌紅彤彤、亮晶晶,遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就能聞到一股誘人的鮮香,捻起一塊放入口中,不等咀嚼,麻辣的味道就已經(jīng)回蕩在整個(gè)口腔,刺激的人涎水連連。
鴨舌肉津津的,帶著特有的彈牙觸感,勁道,有嚼勁,咬一下似乎還會(huì)有些許濃汁噴濺出來(lái)!充分滲透進(jìn)來(lái)的湯汁將各種配料的味道完美分散,交匯融合之后終于完成一曲動(dòng)人心魄的大合奏!
秋維維單就著一碗麻辣鴨舌,豪情萬(wàn)丈的喝了三碗蔬菜湯,最后整個(gè)人都滿(mǎn)身大汗的癱坐在沙發(fā)上,臉上全是心滿(mǎn)意足,就是一張嘴有些紅腫,活似紅香腸……
第十二章<script>chapter1();</script>