金波滟滟提示您:看后求收藏(詩鼎小說網網m.wholeit.com.cn),接著再看更方便。
<script>theme();</script></dt>
二十只自郭家拿來的雞蛋已經吃光了,想來女兒還是饞。再想到先前八貫多錢全部收了回來,寧梁和于氏竟覺得是平白得來的,早喜之不勝,因此也格外大方,相視一眼便異口同聲地道:“那就殺一只吧!”
但是殺雞可是大事,于氏斟酌了一下,“那只蘆花雞不大下蛋了,就殺它吧。”
寧清聽到殺雞,也格外高興,趕緊說:“這一次我們可要用婉兒的法子,偷偷多留些雞肉自家吃。”
對于兩個女兒的小私心,寧梁和于氏雖然沒贊同,但是也明顯動了心。此次寧婉受傷,三叔三嬸的舉動也著實傷了他們,而且又經過寧婉帶著一家人悄悄吃雞蛋,他們才知道原來自己家的日子還可以這樣過——整整二十個雞蛋,一家人吃了五天,一個也沒給外人。
自寧婉強硬地把錢和雞蛋要回來,又在家里開小灶,三房最終也沒有怎么樣。
第二天一大早,寧梁打開雞窩時便將蘆花雞抓來殺了,寧清快手快腳地褪了雞毛,這時于氏便要下炕,寧婉就攔住,“娘,你歇著,我來。”
這兩日家里人知道于氏有了身孕,便都不讓她多做事,但是她哪里歇得住?現在更是堅持,“你們做不好,豈不白費了一只好雞?”
在三家村,燉雞可是一件大事,于氏根本不放心交給女兒,只怕寧婉將珍貴的雞肉做壞了,自己到了廚房,在鐵鍋里添了油,將切好的雞塊放在里面炒了炒,看著火候差不多了添水,再放了一把昨晚就泡起來的干蘑菇,將厚重的木鍋蓋嚴嚴地蓋上,灶下只放一塊耐燒的樹根,小火慢慢地燉著。
農家并無幾樣調味料,無非是加了一塊姜、兩根蔥、幾粒花椒并一撮鹽,但是農家雞只經這樣簡簡單單的烹調,味道卻極其鮮美。就是寧婉曾經品嘗過許多美味,但她依舊覺得娘做的農家雞味道不亞于大酒樓名廚的拿手菜。
雞肉才進鍋里,寧三老太太帶著拴兒進來了,這一次她倒含蓄起來,并不提吃雞的事,只笑著坐下說:“正月就要過去了,這時候閑著沒事串門兒。”
于氏已經笑著起身,拿出家里最好的坐褥鋪好,“三嬸娘到炕頭兒上坐著,這里暖和著呢。”
外面的灶與炕相連,因此與灶距離最近的炕頭兒最熱,再鋪一層厚厚的褥子,坐著十分地舒服,三老太太便脫了鞋坐了上去。拴兒也上了炕,可是他哪里坐得處,只在炕上亂轉。
于氏又給三老太太泡了茶水,平時三家村的人是舍不得買茶的,這茶卻是過年前爹去鎮里服徭役時廚房里的人給他的,于氏只在長輩們來時才拿出來。
三老太太端著茶水便有幾分滿意,一口口地呷著。
第10章 袼褙
在三家村,鄉里鄉親的,閑時到別人家做客一般稱為串門兒,聽著十分親切,不管是來客還是主人并不把這種往來當成正式的拜訪,就像換一個門進出而已。因此這種串門兒專指沒有什么正式的事,只是閑聊。
是以,來人串門兒,主人也不必什么也不做專門陪著,通常都是一面做著家里的雜事,一面說話,又做了活兒又不至于太悶。
因此于氏便拿出一包的碎布,她剛在燉雞肉之前先熬了點漿糊,就是要打一塊袼褙,現在一面陪著三嬸娘說話,一面挑出幾塊最大最好的幾塊布粘在打袼褙的板子上做底子。
三老太太便湊過來看了一眼,“這漿糊熬得不勻,白費了好面。”
漿糊只能用白面熬,因為白面的粘性大,能將布粘起來,而高梁米面是不成的。因為在三家村白面是很矜貴的東西,所以大家熬漿糊時都很仔細,小鍋里加了水,再放一把白面,小火加熱的同時用一根筷子攪,將水和面攪勻,不過就是再勻,也難免會有一兩個小小的面疙瘩,只要用時輕輕輾碎了就可以。
三老太太無論見于氏做什么都不順眼,因此雞蛋里面挑骨頭也要找出些毛病來。
于氏受慣了,因此趕緊陪笑道:“剛才灶間里太暗,我沒有看清,是有些不勻了。”
三老太太便更加拿出長輩的款來,指手劃腳地說了起來,“你哪里是會過日子的,再次再熬漿糊,把面送過去我來幫你熬。”
于氏口里應著,她哪里敢勞煩三嬸娘幫她做活!到是三嬸娘常以此為借口將自家的東西弄到三房。剛嫁到寧家時她不懂,但是吃了無數虧之后總算明白了。但是再明白,她亦無力阻止三房對自家東西的搶奪。
姑姐和賢兒回娘家時送的白面三嬸娘已經來要了兩回了,每次都是拿一個大盆舀去大半盆,難道今天她還想要?于氏便說:“家里沒多少白面了,再說也不必熬那么多漿糊。”