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第59章 火鍋

最近幾年的年景不算好, 很多地方都鬧起了饑荒，東山省這邊還好，田地里的糧食夠吃, 但為了響應政-府的號召，拿出不少糧食去支援災區, 糧價稍微上漲了一些。

對于老百姓來說, 他們吃的糧食都是自己種的, 生產隊上分的, 糧價漲不漲同他們沒有半毛錢的關系，可糧價上漲對于城里那些吃供應量的人就不友好了。

糧價漲了, 工資沒漲, 那只有兩個辦法, 要么勒緊褲腰帶少吃點，要么口袋里的錢少存點。有人選擇前者，緊巴巴地過日子，有人選擇后者, 除了兜里的錢少些外, 日子倒也算不上難過。

外界都感覺這幾年不好過, 唯獨臨海縣的人沒這個感覺。

得益于地理位置與氣候優勢, 他們地里的莊家雖然減產一些，但影響并不大, 很多干農活的小伙子都被招工進了廠子里, 成為了工人，賺得薪資比種地多多了, 他們只感覺日子比之前好了許多, 壓根沒感覺到外面大環境的壓抑。

臘月二十五一過, 縣保健站就關門了, 葉知秋領著三個小的去百貨大樓置辦了整整一天，將年貨都備足，還自己買了紅紙寫了窗對聯貼上。

三個孩子這一年都竄了不少個子，葉知秋給三個都做了身新衣裳，林國棟成天在縣委工作，也需要衣裳給撐場面，自然也得做。

三個孩子的衣服稍微做的寬松一些，林國棟的身材基本上不會變了，葉知秋就給做了款修身的。雖然林國棟最近一年多有些發福，但身材底子放在那兒，穿衣服都能架起來。

至于自己……葉知秋是那種全心全意奉獻自己的人？她考慮到自己春裝和冬裝都沒有，給自己做了兩套。

這兩年陸陸續續做了不少衣裳，三個孩子的四季衣裳都有幾套換洗的，林國棟也不算缺，唯獨她，因為看不上這藍灰色調，平時上班又都套這個白大褂，所以沒怎么做衣裳。

趁著這個過年，葉知秋把虧欠自個兒的東西都給補上了。

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守了一整晚的歲，葉知秋估摸著南方那邊已經有黑白電視機了，打算買一臺回來用，可是又想到這會兒缺的不是電視機，而是與電視機配套的節目，也就變得興致缺缺。

在她看來，電視機還不如洗衣機來得實用。

三個孩子圍坐在桌子旁打牌，葉知秋與林國棟湊熱鬧玩了幾把，見三個孩子都困了，把孩子打發回屋睡覺，夫妻倆也就回房間說夜話去了。

葉知秋想同林國棟說一說年后去京城給縣人民醫院招兵買馬的事兒，哪能想到林國棟控制不住自己的下-半-身了，夫妻倆打了個跨年炮，累得雙雙癱在床上才有力氣說正事。

“年后我再去一趟京城。”葉知秋把手臂枕在腦后，道。

林國棟扭頭看她，“去京城干什么？”

“給縣醫院招點兒人過來。”葉知秋的語氣有些悶，一來是高強度運動過后真的累了，二來則是她想到那些高級知識分子馬上就要明珠暗投，遭受一場長達十年時間的動蕩，有些惜才。

林國棟不知道葉知秋想的是這些，他還笑話葉知秋，“縣醫院都沒建好呢，你就想著招人了？等醫院建好再招人也不遲。”

“我提前去吧，從畢業生中選一批，就借著咱們縣人民醫院的名義。縣城這邊抓點緊，多找點工人干活兒，爭取能在前半年完工。等那些學生過來之后，直接就能安頓到醫院中去。”

林國棟還以為使自己聽錯了，“前半年完工？村里蓋個平房都沒這么快。”

“怎么就不行了？我看報紙上說，半年都能修起一道大水壩來！蓋幾棟樓就不成了？你們可千萬別懶政，緊鑼密鼓地把地批了，找來建筑工隊就開始干，建完醫院就能再去建別的，你不是還打算建其它的廠子？同他們簽個大合同。”

“對了，你之前不是同孟首長說要生產暖水瓶？是不是該把暖水瓶廠的建設也給提上日程了？我這次進京去，順帶著去首都理工大學給你問問，看那邊有沒有會這個的技術人才，爭取挖一些過來，到咱們縣的廠里當技術員。”

“暖水瓶既然要做，那就不能按照常規的暖水瓶做，咱得做最好的。還有光明奶站，乳制品的生意既然想做，肯定得找專門的技術人才來指導，大學就是個寶藏，我這次去京城就是負責挖人的。”

“你們可以多建一些職工家屬樓，我把人挖回來后，咱不一定能夠立馬造出廠子來讓人家上班，但找個活兒給他們做肯定是沒問題的。那些大學生來自五湖四海，總歸得讓人家住好吃好。”

準確來說，葉知秋是打算去京城‘救人’的。

葉知秋心里始終覺得，那些人才不應該遭受那趟浩劫。她的力量綿薄，無法阻止浩劫的發生，那索性就當一次耗子，從浩劫中搶救一批人才。

葉知秋處處都是替他考慮，林國棟哪里還能說個‘不’字？盡管他心里不大希望葉知秋再出去，可他也知道，攔不住的。

葉知秋就是一匹脫韁的野驢，憑他哪里能束縛得住？

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大年初一在自己家，正月初二回了老葉家，正月初三那天，林國棟帶著林剛回了老林家，葉知秋和林英、林凱留在家里吃。

林國棟和林剛出門的時候，葉知秋還在書房里看醫書，林英和林凱姐弟倆也被她摁在書房里學習。為此，林凱嘴里滿是碎碎念，諸如‘為什么去我奶家的不是我’之類……

等林國棟和林剛推著車子走了大概有半個鐘頭后，葉知秋就把林英和林凱從書房里提溜出來了。

“英子，凱子，幫娘洗菜，咱中午吃好的！”葉知秋擼起袖子干勁滿滿地說。

林英：“？？？”

林凱：“？？？”

“瞅我-干啥？娘剛剛想到一個特別好吃的東西，咱還沒吃過呢，今天就給你們做！”

她想到的是火鍋。

這大冷天的，家里的菜和肉都不少，吃頓火鍋再舒坦不過了！

葉知秋從后院里拿出一塊凍得梆硬的羊肉來，掛上‘野豬崩天撞’及‘家常菜從入門到精通’這兩個技能光環，以凌厲的刀工毫不費力地就將羊肉片成一片又一片薄薄的肉。

最重要的是熬湯料，這技能早在葉知秋手中經過了千錘百煉，藥膳手藝爐火純青的葉知秋一點都不擔心熬制湯料的口味會不佳，她只擔心兩個孩子會不會被火鍋把胃口給養刁。

臨海縣靠海，稍微有點潮，但兩個孩子年紀還小，不能吃太多辣椒，葉知秋就往火鍋湯料中稍微加了幾枚小紅辣子，然后添了些家中備著的牛油調味，再將置辦年貨時買的鮮蘑菇切成絲放進去，搭配一些蝦米皮、魷魚干等海貨調味，一鍋涮著吃的高湯就做好了。

置辦年貨的時候沒考慮到要吃火鍋，她只買了香油，沒買麻醬，葉知秋就往糧油鋪跑了一趟。

縣里有幾個人不認識葉知秋的？糧油鋪雖然還沒開門營業，但負責人就在糧油鋪子里住著，葉知秋敲開門，都沒用票就買到了滿滿兩罐子醬——一罐子芝麻醬，一罐子花生醬。

蠔油這些是沒法兒弄了，葉知秋只能發揮自己的廚藝技能，利用家里的材料搭配了一個底料，味道不比后世吃的精品火鍋底料差。

三個孩子沒啥見識，不知道火鍋是什么神仙滋味，完全理解不了葉知秋激動地雙眼放光、興奮地雙手發顫是為什么，甚至林英還向這葉知秋發起了靈魂拷問，“娘，我爸不在家吃飯，你就這么高興嗎？”

葉知秋一愣，道：“是啊，天天都看著你爸那張臉，煩都煩死了。就咱們幾個吃飯多好？他一個人能吃咱們仨的飯量。”