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那一幕正好被老板娘看到，她看起來有點(diǎn)討喜的眉眼瞬間就垮了下去，變成了人們能夠輕易識(shí)別的低落：“這些人都吃不習(xí)慣我的湯啦，問他們到底是不喜歡哪里也說不出來，總之就是不喜歡啦。”

沈何夕回味著那盅湯里的鮮甜味道，心里大概明白了。

在華夏人看來，哪怕這個(gè)人并不是粵地的本地人，他們對(duì)于這種長(zhǎng)久煲制的湯也都是尊重并且期待的，他們會(huì)期待這一碗湯的滋味，也認(rèn)同這一碗湯里包含的滋補(bǔ)理念，這一份期待與認(rèn)同是華夏的飲食文化里已經(jīng)帶有的，所以這一盅湯在入嘴之前已經(jīng)有了天然的調(diào)味基底——在這一點(diǎn)也就從根本上決定了華夏人和腐國(guó)人看待這個(gè)湯的角度是完全不同的。

在一個(gè)當(dāng)?shù)厝说难壑校@個(gè)湯可能看起來只有寡淡的白色菌類和蜜棗（除了沈何夕，其他人的碗里都沒有肉）。食材上乏善可陳，味道上不咸不淡，口味的層次感上也缺乏可取之處……這么說起來也難怪會(huì)被放在一邊不去享用了。

似乎被那碗湯影響，在正式拍攝的時(shí)候，老板娘的表現(xiàn)有一點(diǎn)失了水準(zhǔn)。

沈何夕聽見老板小聲地對(duì)老板娘說：“拿錯(cuò)啦，我要的是板栗，不是冬菇。”

這種情況漸漸發(fā)展到了已經(jīng)年近五旬的老板娘似乎要哭出來了。

今天他們要做的菜是改良的菠蘿飯，說起來真的是比較簡(jiǎn)單的一道菜，連中場(chǎng)休息的時(shí)間都沒有。

洋蔥、蝦仁、青椒、培根、板栗都切成粒狀，先翻炒板栗，等到板栗肉的一點(diǎn)香氣開始逸出之后再放入洋蔥和青椒，接著是培根和蝦仁，米飯放進(jìn)鍋里之后迅速炒勻，加入小塊菠蘿肉和菠蘿汁，等到果香味道與原來的炒飯味道開始融和，再在其中撒入一點(diǎn)咖喱粉增加味道的厚重感。

最后把調(diào)味好的菠蘿飯放在剖開后挖成船狀的菠蘿里，就是一份簡(jiǎn)單的菠蘿飯了。

菠蘿飯并不屬于華夏菜式，而是來自于華夏更南之地的象國(guó)，那里的水果和大米一樣負(fù)有盛名，很多水果烹飪的菜肴也別具風(fēng)味。

為了讓自己準(zhǔn)備的這道菜更有味道的層次感，也為了能夠在口感上更加統(tǒng)一，這家華夏餐館的老板除了把香脆口感的腰果改成了甜糯的板栗之外，還在其中加入了咖喱粉，可以說準(zhǔn)備的十分用心。

在這份用心的后面是作為助手的老板娘小心地把一個(gè)骨瓷花苞碗擺在了菠蘿飯的旁邊，里面是一點(diǎn)的他們今天喝到的銀耳蜜棗煲乳鴿。

老板看了自己的妻子一眼，在她祈求的目光里還是撤掉了那碗湯。

這碗在華夏的家庭中可以用來暖心，在華夏的餐廳中可以用來換取顧客笑容的湯，在這個(gè)腐國(guó)的粵菜館里是不會(huì)換來認(rèn)同的。

同樣，不知道為什么這位廚師的做法，在沈何夕的眼里也一樣不能換來認(rèn)同。

華夏菜的技法，沈何夕想要找到毛病真是太容易不過，一個(gè)一個(gè)又一個(gè)問題，讓老板甚至有一點(diǎn)招架不住。

不合格。

到最后，女孩兒捧起那個(gè)花苞的骨瓷碗，拍了拍老板娘的肩膀。

“這是一碗很用心的湯，會(huì)有越來越多的人去喜歡它的。”

會(huì)有的，會(huì)有越來越多的人去了解那個(gè)遙遠(yuǎn)的國(guó)家和那里生活的人們，那里的人也會(huì)越來越多的走出來，讓這個(gè)世界更好地看清我們，也讓我們正好地看清這個(gè)世界。

離開腐國(guó)首都回家的路上，沈何夕一直沉默，今天那位華夏餐館的老板娘的某種無助似乎觸動(dòng)了她算不上纖細(xì)敏感的神經(jīng)，讓她覺得心里有一點(diǎn)酸澀。

蘇仟看了她一眼又看了她一眼，終于忍不住說：“那份燉湯的味道真的很好么？我去要的時(shí)候他們說準(zhǔn)備的不多已經(jīng)沒有了。”

沈何夕點(diǎn)了點(diǎn)頭：“偏向家常的口味，但是足夠用心。”